每次烦恼该吃什么的时候，土豆是一个永远不会错的选择。
它便宜、日常、易储存，更重要的是还能变换出多种花样，怎么做都好吃。哪怕是一道再简单不过的蒸土豆，只要搭配自己喜欢的蘸料，也可以拥有爆棚的幸福感。
但也有大厨说，最平凡的食材往往最考验掌勺人的厨艺，看似简单，其中却蕴藏不少玄机。
为此，松果君特意贡献出5种解锁土豆的新菜谱。希望在特殊的宅家时光里，它能给你带去一丝温暖的慰藉。
如果你觉得土豆泥容易腻，西式沙拉对亚洲胃又不是很友好，那你一定要试试日式土豆沙拉。
所需要的食材都非常日常。唯一需要额外购买的，或许就是一瓶美乃滋而已。
一道可以吃出夏日野餐气氛的沙拉，还不赶快动手？
没有零食的深夜追剧，是毫无灵魂的。
特殊时期，楼下小店早早打烊。心心念念想吃薯片，索性用厨房余下的土豆自己做。
自己做的薯片酥脆度不如零食品牌，但简单调味里的浓浓土豆味实在令人满足。
鸡蛋薯仔饼，是朋友教给我的一道菜谱。她说，家里来熊孩子就做这道菜给ta，保证吃得服服帖帖。
熊孩子我没遇见过，但吃过这款小食的小朋友几乎都很喜欢。疫情期间，我给自己做过一次。确实，满满一口，就好像回到了小时候。
应该没有人会不爱干锅土豆片吧？
不管是一人食、两人食、还是聚会，这都是一道绝对不会出错的菜色。作为一道再家常不过的菜肴，相信大家都有各自的做法。
喜辣的我，少不了豆瓣酱，偶尔还得加小米辣才算过瘾。
一提到薯条，大家宁愿下单麦记，也不愿尝试自己动手。毕竟这不是一道好上手的料理，还常常容易失败。
几经实验，终于寻得一个还算不错的方子。无需冷冻，也免去了油炸的麻烦。或许某个心血来潮的下午，你可以尝试做一做~
土豆，的确很百搭。
要做家常菜的时候，选它。
解决剩菜无从搭配的时候，选它。
烹饪肉类的绝佳搭档，选它。
平易近人，简单日常，
它就像一位好友，
长时间不见，就想得慌。
【今日话题】
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你的私藏土豆菜谱
松果君会选出2位小伙伴
送出美食书籍《米、面、鱼》各1本
插图 ✎ 柚子笑
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