星夜140188210
曾听老一辈人说过，红薯和土豆在他们经过的饥荒年代都是被当做主食的，所以我觉得在我国大部分地方应该都有种植，现在在菜市场见到的新红薯有云南、甘肃、陕西等地的，而且大部分都是黄心和白心的。
口感嘛，黄心的水份大些，甜度一般适合熬粥或烤着吃；白心的水份小点，沙，甜，糯吃法也挺多的，我周围的人都比较喜欢吃白心的，觉着黄心红薯蒸出来没有白心好吃。
蛇豆与长豇豆
红薯在我们农村叫红芋，目前山东省，河南省的红薯下来了，昨天在集市上买了20斤。价格也不贵，一元钱一斤。是我们平常说的春红芋，不过现在下来的红芋口感不太好，需要放置一段时间，农村老人说的让红芋‘出出汗’，这时候的红芋又甜又糯。老人小孩都非常喜欢吃。一般是蒸煮食用。便秘的人可以经常食用，效果特好。
还有一种黄色芯的红芋，我们这的俗称‘洋红芋’，主要是烤熟吃，市场上卖烤红薯的基本都是这个品种。但我们很少买。比较喜欢图片中的这种红芋，啥品种不知道，皮是红色或者紫红色吧，里面是白色的，特别适合煮食。我们这里的土话：喝糊涂！哈哈
pin名三郎
山东夏津的地瓜下来了。
1。我们这边栽种的烟薯25已经开始大批量的挖呢。这种地瓜的特点是红皮红心。其次是甜度高，软，糯，无丝非常适合当做烤薯来使用。再其次是蒸着吃也很好吃。
2。我们这边都是大规模的沙土地种植。基地都在河北。因为是沙土地种植，加上精心化的管理，所以能让它自身的优点最大化。
3。现在市面上的烤薯大多数都是烟薯25。经常是供不应求。
夏津小峰
挖红薯了
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 636, "thumb_url": "243320001357dfc4d2402\
赛赛琨
红薯一般4月中下旬到5月上中旬种植。红薯收获时期就是九月下旬到十月。
红薯分布地区：
红薯主要分布于中国北京、山西、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西等地。
全国主产区分别是：安徽泗县、河北卢龙、福建连城、河南开封、邓州、唐河桐寨铺、山东泗水、四川南充等地区。
最佳种植环境：
红薯4月中下旬到5月上、中旬扦插，红薯生长需要的温度以当地平均气温稳定15度以上，浅土层地温到17－18度时比较适宜，不能偏面求早，以防幼苗生长迟缓或严重缺株。
早栽能增强抗灾能力，在“伏旱”严重的情况下，能充分利用气候条件，促进茎叶早发加大土面绿色覆盖层，使根系发达深扎，减轻“伏旱”的影响，雨后扦插最好。
适时早栽延长生长期增加营养物质的积累，能促使茎叶早发，在生长前期就形成比较适宜的群体从而使块根成早，持续膨大期长，由于生育期延长，块根积累的养分增多，所以薯块大，晒干率和淀粉含量都有所提高。
也不可过晚，栽插适期到后，每晚栽一天减产1%左右。薯苗成活后将垄面整细拍平，以利保温保墒。
最佳收获环境：
通常来讲，红薯都会在十月份的时候收获，如果是在五月份种植的话，那么最佳的收获时期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月份种植的话，那么最佳的收获时间应该在十月的下旬左右，这就需要根据不同地区的种植时间来判断了，不过总体上来讲十月份是红薯收获的最佳时期。
地温在18℃左右，红薯重量增加很少；地温在15℃左右，红薯停止膨大；地温长时间在9℃以下，就会发生冷害。因此，一般在地温18℃时就开始收刨红薯，在枯霜前收刨完毕。
切干用的春红薯或腾茬种冬小麦的一般在寒露前收刨；留种用的夏红薯在霜降前收刨；贮藏食用的红薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。否则一遇降雪，番薯会迅速冻坏腐烂。
土壤过干，土壤含水量减少，地温变化大，红薯易受冷害，且不易收刨。过湿，土壤含水量过多，红薯不仅不易收刨，而且含水量大，收获后不耐贮藏。土壤过湿时应先割去红薯茎蔓，晒几天，待土壤稍干再收刨。
红薯储存：
春季温度回升后，在无风晴暖天气中午，气温超过12℃时，短时间给薯窖通风换气，可减少窖内杂菌浓度，防止窖内湿度过大。
斌子的日常生活
红薯一般4月中下旬到5月上中旬种植。红薯收获时期就是九月下旬到十月。
红薯分布地区：
红薯主要分布于中国北京、山西、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西等地。
全国主产区分别是：安徽泗县、河北卢龙、福建连城、河南开封、邓州、唐河桐寨铺、山东泗水、四川南充等地区。
最佳种植环境：
红薯4月中下旬到5月上、中旬扦插，红薯生长需要的温度以当地平均气温稳定15度以上，浅土层地温到17－18度时比较适宜，不能偏面求早，以防幼苗生长迟缓或严重缺株。
早栽能增强抗灾能力，在“伏旱”严重的情况下，能充分利用气候条件，促进茎叶早发加大土面绿色覆盖层，使根系发达深扎，减轻“伏旱”的影响，雨后扦插最好。
适时早栽延长生长期增加营养物质的积累，能促使茎叶早发，在生长前期就形成比较适宜的群体从而使块根成早，持续膨大期长，由于生育期延长，块根积累的养分增多，所以薯块大，晒干率和淀粉含量都有所提高。
也不可过晚，栽插适期到后，每晚栽一天减产1%左右。薯苗成活后将垄面整细拍平，以利保温保墒。
最佳收获环境：
通常来讲，红薯都会在十月份的时候收获，如果是在五月份种植的话，那么最佳的收获时期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月份种植的话，那么最佳的收获时间应该在十月的下旬左右，这就需要根据不同地区的种植时间来判断了，不过总体上来讲十月份是红薯收获的最佳时期。
地温在18℃左右，红薯重量增加很少；地温在15℃左右，红薯停止膨大；地温长时间在9℃以下，就会发生冷害。因此，一般在地温18℃时就开始收刨红薯，在枯霜前收刨完毕。
切干用的春红薯或腾茬种冬小麦的一般在寒露前收刨；留种用的夏红薯在霜降前收刨；贮藏食用的红薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。否则一遇降雪，番薯会迅速冻坏腐烂。
土壤过干，土壤含水量减少，地温变化大，红薯易受冷害，且不易收刨。过湿，土壤含水量过多，红薯不仅不易收刨，而且含水量大，收获后不耐贮藏。土壤过湿时应先割去红薯茎蔓，晒几天，待土壤稍干再收刨。
红薯储存：
春季温度回升后，在无风晴暖天气中午，气温超过12℃时，短时间给薯窖通风换气，可减少窖内杂菌浓度，防止窖内湿度过大。
窖内温度经常保持11-13℃，相对湿度保持85~90%。如果窖温超过15℃时，适当打开通风口放温。要注意岁温度调整窖内温度。
窖内湿度偏低时，应在窖内坑内加水或用湿草帘铺走道，增加窖内空气湿度。
以确保番薯储存过冬。
无梁出品
河北沧州的红薯下来了，价格不贵，也就一元钱一斤，是我们平常吃的黄芯春红薯，现在买回来不建议马上吃，放几天在吃口感和甜度会好一些，我们农村叫“发发汗”，我们这还有一种红薯叫“麦茬”，就是收完麦子种的那种，这种红薯种植的比较晚个头也比较小，要等到下霜才能收，不过这种麦茬红薯下霜以后特别好吃，甜度和口感都要比春红薯强！
天涯杰哥
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高
评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类，而人们熟悉的红薯，被列为十三种最佳蔬菜的冠军。
专家表示，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。
我们这边一般四月份种植 九月份采
户外捕鱼哥毒蜂
现在山东烟台的黄芯红薯下来了，现在还不是很好吃，需要放一段时间再吃口感和甜度还好一些，目前价格1.5元一斤，这是我所知道的？
