柚柚姥姥2
其實，紅薯作為跨界的一種食物，它是非常受歡迎的，他既是一種根莖類的蔬菜，它還是一種主食，減肥人群往往用它代替主食，所以經常吃它有什麼好處呢？聽我細細道來。
①能有效的控制體重
每100克紅薯含有能量61大卡，比我們日常吃的主食來講能量低。所以吃紅薯能有效地控制體重，針對於減肥人群，高血壓人群、高血脂人群完完全全可以放心大膽的吃，但是要在吃紅薯的同時減少相應主食的量，這樣才不至於將好的食物吃壞了。
②能防止便秘
因為紅薯當中還有很多的膳食纖維，在我們的腸道當中，促進我們的腸道蠕動，所以他會防止便秘，經常吃紅薯的人，一般不容易便秘。
嘉秀
國家註冊營養技師
國家二級公共營養師
營養海賊團
有通便的效果 因人而異 我之前剛生完孩子是140的體重 然後有些便秘 後來醫生告訴我可以多吃紅薯 聽了醫生的話 我常吃紅薯 天天吃 後來我依靠紅薯讓自己瘦到100斤 反正紅薯在我身上起到了減肥 通便的效果
農村然然媽媽
紅薯的7大養生保健功效
紅薯是冬天成熟的食物，它是植物的根部，紅薯中各種營養成分都很豐富，並且含有大量的澱粉，這些澱粉也可以做成粉條等美味的食物，紅薯與紫薯等同屬甘薯類別。甘薯可分為紅心、黃心、白心、紫心多個品種，它們除顏色和口感略有不同外，營養價值的差別並不大。
甘薯最大的特點是含有豐富和優良的膳食纖維，有利於腸胃蠕動，能使人順暢排便，還有利於排除宿便。西醫認為，排便順暢，有利於消化、吸收，及免疫力的增強。
通常來說，紅黃心的紅薯口味較甜，所以廣受歡迎;白心的澱粉含量相對更高，吃起來口感稍幹，越是寒冷地區的人越喜歡;紫薯的普及還是近些年的事，因其含有較多的抗氧化劑花青素，口感特別，深受女性和孩子的喜愛。
紅薯與其他蔬菜不同，它還含有較多的澱粉和一定量的優質蛋白，可以被人體吸收利用，甚至充當裹腹之用。正因如此，很多女性把它當成減肥的首選食品。
1、有利減肥
現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。
此外，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利於健美。
2、預防膽固醇過高
膽固醇過高會讓我們的身體負荷過重，血液流通不暢，而吃紅薯可以緩解膽固醇過高的問題，紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。
3、輔助控血糖
研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
老年人可以適當的多吃一些紅薯，因為它可以降低中風的風險，紅薯是含鉀比價豐富的食物，同時鈉的含量卻很低，研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
5、輔助降血壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。
7、防癌抗癌
紅薯提取物，能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。
盤點冬季吃紅薯的養生功效
1、抗癌
常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
2、護心
紅薯富含鉀、β—胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。日本學者還發現，紅薯含有膠原、黏多糖，能降低血液中總膽固醇的含量，預防動脈硬化、冠心病的發生。
3、預防肺氣腫
進食富含維生素A的紅薯可預防肺氣腫，使發病率明顯降低。
奧地利維也納大學的一項臨床研究表現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
5、抗衰
紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
6、減肥
減肥科學研究發現，紅薯是一種理想的減肥食品。因為它低脂肪、低熱能，同時又能有效地阻止糖類在體內轉變為脂肪。
總結：通過本文我們知道紅薯不但美味可口而且有很多的養生功效，比如預防膽固醇過高，輔助控血糖，養護關節，防癌抗癌等，在冬天常吃紅薯還可以預防肺氣腫，抗衰老，養心護心等，所以在寒冷的冬天我們可以多吃一些紅薯哦。
風溼科專家王凱
紅薯，又名地瓜、番薯等。其味道甘甜，紅薯中含有多種人體需要的營養物質，如蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素等。中醫視紅薯為良藥，據《本草綱目》記載，紅薯有“補虛，健脾開胃，強腎陰”之功效，使人“長壽少疾“。
營養價值
紅薯營養豐富，據分析，每 100克 鮮甘薯含澱粉 10-30克、富含蛋白質、脂肪 、碳水化合物多種營養物質、鈣 、磷 、鐵 多種礦物質、胡蘿蔔素、維 生 素b1、尼克酸、維生素c多種維生素，還含有色氨酸、丙氨酸等多種氨基酸。紅薯的維生素C含量特別高。
藥用價值
紅薯對保護皮膚、延緩衰老有作用。紅薯中豐富的黏液蛋白，對人體有特殊的保健功能，能保持心血管壁的彈性，阻止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪聚集。具有減肥健美之功效。
富含維生素A有預防肺氣腫等功效。
紅薯富含鉀、β一胡卜素、葉酸．維生素C和維生素B6，這5種成分均助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持持血壓和心臟功能。β一胡卜素和維生素B6有抗指質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素有助於降低血液中高半胱氨酸水平，對心血管疾病十分有益。紅薯中有的β一胡卜素、維生素C和葉酸有較好的抗癌作用。
紅薯中高的膳食纖維，可預防便秘和結直腸癌。另外，紅薯中還有一種作胱氫異雄固酮的營養物質，對預防結腸癌和乳腺癌尤為有效。
冷冷醫趣
紅薯可以通便減肥，蘊含豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠等營養物質，可以促進腸胃蠕動，加快排洩體內有害毒素，預防和減少腸道系統疾病病變的發生。
可以增強抵抗力
紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效為機體增強免疫力，具有很好的抗突變作用，粘液蛋白對人體也有特殊的保護作用，可減緩器官老化，提高機體免疫力。紅薯中所含有所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。
還可以預防癌症
紅薯含有大量的維生素C、β胡蘿蔔素和葉酸，這種強效的營養元素組合能提升人體免疫功能，抵制病菌入侵，從而起到預防癌症的功效。不管是紅薯還是紅薯葉都是槓槓滴綠色食品，希望看見這個消息的朋友多吃哦，嘿嘿
自強自立的秋秋姐
紅薯又名地瓜，它的功效主要是可以補虛、益氣、健脾胃，紅薯的功用更多是用來改善皮膚，還有潤腸通便，甚至可以治療便秘、減肥。紅薯還可以抗衰老，可以抑制皮膚的老化，保持皮膚的彈性而減緩機體衰老的過程。紅薯還可以抗糖尿病，因為紅薯可以增加人體的飽腹感，還可以增加胰島素的敏感性，有利於控制血糖。紅薯還可以降低血脂，保護心腦血管，紅薯還有抗癌的作用，是因為裡面含有胡蘿蔔素等營養物質，可以阻止癌細胞的生成。
懷念媽媽的味道
經常吃紅薯的好處有以下幾種:第一種，抗衰老，因為紅薯中含有一種類似與雌性激素的物質，它能夠很好的保護人體的皮膚，從而起到預防衰老的功效。第二種，降壓，因為紅薯中含有豐富的鉀元素，而人體攝入了鉀元素，就會排出多餘的鈉元素，從而可以促進體內的礦物質水平保持平衡，達到降壓的功效。第三種，減肥，因為紅薯中的熱量和脂肪含量很低，而且膳食纖維含量高，能夠起到減肥的功效。
希望可以幫到你。
血液病醫生李蘭芬
常吃紅薯是不錯的選擇，紅薯是一種不錯的食物，紅薯在生活中十分常見，不過紅薯卻不平凡，紅薯中含有豐富的營養成分，日常吃點紅薯能為身體補充不少有益成分。100g紅薯含130mg鉀元素，39mg磷元素、23mg鈣元素、12mg鎂元素，紅薯中的鉀元素含量比較突出，鉀元素是身體常需的元素之一，也是被稱為“長壽元素”的元素，鉀元素能維持體內離子平衡，和鈉離子互相制約，如果我們重口味食物攝入過多，鉀元素能夠幫助鈉離子排出，維持血管外滲透壓穩定，避免高血壓加重；鉀元素還能維持心率、肌肉收縮穩定，能促進鈣質吸收，有助預防骨質酥鬆。
紅薯中含有一定量的維生素C、維生素A成分，有豐富的維生素B族，和少量維生素E。紅薯熱量適宜，低脂，含有少量粗蛋白和豐富的膳食纖維以及碳水化合物。紅薯中的碳水化合物和米飯相當，所以紅薯很適合作為一種主食類食物食用。由於紅薯能提供豐富糖分的同時，膳食纖維也十分突出，用紅薯代替“細糧”（細糧比如我們平時常見的白米飯、白麵食，如包子饅頭、麵條、餃子餛飩等，這些食物在出廠前都經過精細的加工處理，麥麩成分損失嚴重，隨之流失的膳食纖維也較多，澱粉缺乏膳食纖維的阻擋，很容易轉化為葡萄糖進入血液，對餐後血糖影響較大）能夠提高飽腹感，且膳食纖維有助抑制食物消化速度，延緩葡萄糖進入血液，從而還能幫助三高患者平穩餐後血糖。
說起紅薯，我們大概最容易想起“緩解便秘”、“幫助減肥”兩個關鍵詞，紅薯幫助緩解便秘並不一定能成功，主要是因為紅薯富含水溶性膳食纖維 - 果膠，果膠有助吸收大量水分，預防大便乾結，並能促進胃腸蠕動，增強便意，增大大便體積，所以有助排便，但很多朋友為了排便大量攝入紅薯，這樣的話恐怕並不一定有助排便，水溶性膳食纖維會大量吸收水分，若未能補充充足水分，反倒可能讓大便乾結難排；另外紅薯中含糖量較高，恐怕也會對血糖造成很大影響。“幫助減肥”同樣是不一定的結果，紅薯幫助減肥同樣是因為膳食纖維豐富，豐富的膳食纖維能延緩胃的排空速度，起到提高飽腹感的效果，不過如果你是一個小饞嘴，即便是飽了也會吃很多零食，那麼紅薯吃得再多估計也減不了肥。
總之，紅薯還是一種不錯的食物，不過我們還是應當科學吃紅薯，紅薯不宜過多食用，碳水化合物過多容易造成腸道產氣嚴重，引起腹脹、屁多的情況，還會阻礙消化速度，造成胃腸工作紊亂，難以消食；吃紅薯過多可造成碳水化合物攝入過多，糖分攝入過多，對血糖也有影響，要減肥的朋友更應當注意，沒住還會增肥；紅薯更適合作為主食控量食用，一餐推薦可以吃小半碗米飯搭配一個小紅薯。
只有營養師知道
紅薯中富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
用戶13035727410
紅薯在大家眼裡實在太平凡了，咱們即便是缺衣少糧但這紅薯幾個再怎麼也能拿的出，如此廉價又平凡的食物我們吃了如何，應該也像白米飯一樣，也就是飽飽肚子吧？那還真不是這樣，紅薯可是一種雖平凡但又不凡的食物。紅薯中富含豐富的礦物質、維生素成分，還能為我們提供不少粗蛋白、豐富的碳水化合物，是生活中一種十分優質的食物。 
100g紅薯含有130mg鉀元素、39mg磷元素、23mg鈣元素、12mg鎂元素、0.5mg鐵元素，另還含有一定量的錳、鋅、銅、硒等元素。紅薯中的維生素C和維生素A含量豐富，維生素B族也不缺，有一定量的維生素E成分，日常吃紅薯可不僅僅是填飽肚子，它可能為人體提供不少有益物質。紅薯中富含碳水化合物，100g紅薯能提供23g碳水化合物，作為主食能為人體提供豐富的葡萄糖能量，適合代替“細糧”。例如用紅薯代替米飯，米飯、白饅頭、白麵條等食物都可作為是“細糧”，它們的加工過程較為精細，工序較多，除雜效果好，但另一方面，損失的麥麩成分多，比如現在的大米和10年強相比我們基本不用淘米，十分乾淨，不過現在的大米由於處理精細，消化速度較快，澱粉更容易轉化為葡萄糖進入血液，對血糖影響較大，對於高血糖、糖尿病患者來說並不友好。
若用紅薯、土豆、山藥等薯類食物來代替細糧，對血糖可能會更友好，因為薯類食物從地裡拔起來就能吃了，不需要再經過精細加工處理，它們保留了豐富的膳食纖維，膳食纖維是無法被人體直接消化吸收的成分，它們能延緩食物的消化速度，能吸收少量脂肪、膽固醇、葡萄糖，能起到平穩餐後血糖的效果。雖然薯類食物也都是富含碳水化合物的，升糖指數並不低，但多少比起白米飯等細糧來說會好不少。紅薯富含膳食纖維，有助潤腸通便，紅薯也富含果膠，有助吸附脂肪、膽固醇、穩定血糖血脂，不過有關“紅薯抗癌”的說法並不可靠，紅薯中雖然有益成分豐富，但很多實驗在動物實驗和體外細胞上。
