隔离疫情，但不隔离爱，请御医送给大家三道膳食汤，让您足不出户就可以感受温暖！
自从假期延长以后，很多朋友都是在家办公，足不出户，小医和您一样也是在家，被迫多了一个身份，厨师，近期小医研究了三道膳食汤，今天整理一下，与朋友们做个分享，足不出户也可以吃到美食，虽然疫情把我们这个冬天变的更冷了，不能出门，但是小医希望这三道膳食堂食谱可以代表小医给您送去温暖。接下来跟随小医来看看吧。
黄豆猪蹄汤
黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。
做法：
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2. 把黄豆提前浸泡1小时，备用；
3. 姜洗净切片；大葱切段；
4. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
5. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
6. 至半熟，加精盐，再煮1小时；
7. 调入味精，即可。
猪骨头萝卜汤
猪骨萝卜汤也是一款食疗汤，可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒。给孩子喝点白萝卜猪骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。
做法：
1．把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2- [1] 3片生姜，烧开后放入洗净的猪大骨氽一下去血水。
2．再把氽好的猪骨头控干水份放入炖锅中加冷水没过骨头再多一些，再放入几片生姜片，用大火烧开约10分钟后转中小火继续烧，中间放入切成块的白萝卜。
3．在转中小火烧的时候，尽量去除浮沫，在快起锅前滴入几滴白醋，中小火大约烧40分钟。
4．最后加入少许食盐和鸡精，装入盆后，小葱切葱花，撒在汤上即可。
霸王花玉竹杏仁瘦肉汤
霸王花玉竹杏仁排骨汤，是由霸王花、剑花、玉竹、海底椰、百合、南北杏、无花果、瘦肉组成的一款汤。剑花，清肺热，玉竹，养阴润燥、清热生津；南北杏，润肺平喘、生津开胃，治肠燥便秘。用霸王花煲出来的汤，香甜绵滑，具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用，对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效。
做法：
1. 一般认为鲜品寒性较重，蒸过晒干后，寒性大减近于清凉，加上花有花期，因此煲汤或药用，多用干花。
2. 除了煲猪肉，还可用来煲猪骨、猪舌、水鱼和鲮鱼等。
3. 如果觉得自己购买的霸王花不够新鲜或想彻底除去尘垢，可清洗后用虾眼水（将开的水）烫一下，再煲汤。
4. 用猪踭肉配霸王花是因为霸王花属"瘦物"，需要吸油，汤才香滑。
5. 无花果抛开切成两半，瘦肉切大块川烫，锅中注入8分满水，放入陈皮。
6. 水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。
一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。
春季喝汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。
偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等；偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等，可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。
小医的结语:以上三道汤，是小医送给大家的，大家可以在家里试一试，如果感觉还不错的话，给小医一个赞，最后，小医祝愿大家身体健康，也温馨提示大家，疫情期间，请大家在家做好疫情防护工作，勤洗手，少出门，出门戴口罩，不聚会。我们一起打败这场没有硝烟的战争。
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