可爱的代糖
农村田间地头的这种野草叫鬼见愁，鬼见了都要绕着走。
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农村有好多粘人的植物，大家最熟知的就有苍耳子、有点像野胡萝卜的窃衣、曼陀罗等等，这些植物的果实要么很多刺，要么带有倒钩刺，只要粘到人们的头发或者衣裳上，很难拔下来。还有一种草，人称鬼见愁，又叫一包针，到底是什么神秘的植物，有何用途呢？
一、鬼针草的信息
此为大家常听到的鬼针草，农村人又把它叫作老婆针，估计是觉得有点像老婆缝制衣物的针吧。鬼针草其实不止一种，应该算是一类草的名称，因为在菊科鬼针草属的植物中有八九种都很类似，比如婆婆针、小花鬼针草、柳叶鬼针草、狼杷草、大狼杷草、羽叶鬼针草……等，而我们平时所说的一般是三叶鬼针草，这个在刺楸这边被称为「豆渣菜」、「豆渣草」。
这个人称鬼见愁的鬼针草，其茎秆直立，可长到好几十厘米，茎秆为四菱形，这点与大多数植物不同。花开花谢之后长的那包「针」其实是它多个聚集在一起果实，这种细长细长的果实就是大家很少听到的「瘦果」，瘦瘦的果实，这点很容易理解。每个瘦果上有具倒钩的芒刺，人不小心经过就粘着人不放，从而被传播到各地实现繁殖。
二、鬼针草的用途
鬼针草是草药，这点毋庸置疑，一般为农民自采自用的，不算太名贵。至于它作为草药的用途，大家可以去问农村有生活经验的人，刺楸在此不表，因为也怕误导大家。
除了当草药，从其别称「豆渣菜」就可知，鬼针草是一种野菜，在春季嫩苗期，可采摘其嫩植株当菜吃，就和鸭脚板、车前草差不多，凉拌、清炒皆可。
人可以吃，猪当然可以吃了。鬼针草还是猪草，刺楸以前常割的猪草就有鬼针草，「豆渣草」这个名字估计就是因为猪喜欢吃，就像吃豆渣一样下口吧。那是不是可以和豆渣一起煮来吃呢？
当然，有人认为不能当野菜来吃，所以以上为刺楸的个人观点，仅供参考。以上就是刺楸对农村鬼针草的介绍，如果觉得回答得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。
刺楸
鬼针草起什么作用？
鬼针草是分布在我国华东、华中、华南、西南各省区的一个一年生草本，常生长在村旁、路旁及荒草地，为菊科鬼针草属植物。
一，鬼针草的外部形态
1，生性：茎干直立，秃四棱形，高约一公尺左右，无毛或有稀疏毛。
2，叶子：茎干下部的叶小，三裂或不裂，在开花前就枯萎了；茎干中部的叶有稍长的柄，叶柄顶端常有三个小叶，两侧小叶小，顶部小叶大，最长达七公分，叶边有锯齿；茎干上部小叶小，三裂或不裂，窄披针形。
3，花：头状花序直径约八毫米，有长约六公分的花序柄；总苞片有小苞片七到八个，白色，像匙子形状，上部稍宽，在果期长达五毫米，草质；外层托片披针形，长约五毫米，膜质，背面褐色，边缘黄色；无舌状花，盘花筒状。
4，果实：瘦果黑色，条状稍扁，有棱，长约一公分，顶端有芒刺三到四个。
二，鬼针草的作用
鬼针草的全草在民间是常用草药，有清热解毒、散瘀活血功效，可治疗上呼吸道感染、咽喉肿痛、急性阑尾炎、肝炎、肠胃炎、风湿关节痛、毒蛇咬伤等多种疾病。药用时请遵医嘱。
以上仅为个人观点供参考。
老姚谈植物
1.调理盲肠发炎、急性阑尾炎
对于一些肠痈它有一些奇用，能够消积止痛。对于盲肠发炎、急性阑尾炎而出现高热、高烧、肚子疼得受不了，可以用它煎汤熬水喝下去，肚子痛就能解除了，而且肚子的脏东西也能排出来。所以，它又被称为盲肠草、清胃草。现代人们饮食油腻，没事还是要多吃吃这种野菜清清肠道。
2.调理肾炎
再者，对于一些尿不畅的肾炎病人往往也有效果。只需要把这个鬼针草熬水熏洗，然后在趁热喝上一碗，一熏洗后再一发汗，小便哗哗哗的就能出来了。通过发汗的方法来使小便通畅，中医将这方法叫做提壶揭盖，就像泡功夫茶一样，你把上面那个壶塞摁住了，那个水就下不来，你一放开，唰，它就下来了。
3.降血压
此外，这个鬼针草还有一个非常重要的一个作用。它是降血压的奇药，为啥这么说呢？因为它不仅能够治疗低血压还能治疗高血压，也就是它对于高血压具有双向调节的作用。结合上面两个作用，不难推出来。
首先，高血压往往是因为吃的太好了，血管压力太大，肾脏排不出来那么多的废物，利尿剂就是利用这一点来降血压的。再者，现代的人们不喜欢运动，长期坐着，躺着，加之饮食不清淡，胃肠往往积滞，高血压也与此有关。
同时，药理证明鬼针草中含有能够调节血压的多种成分。民间有一个泡茶方，由鬼针草、山楂和大枣组成，经常饮用不仅能够降血压，还能清理胃肠道，达到减肥养生的作用。
本草世界
鬼针草听起来会让人觉得很吓人，但它却是很有用的中药，为菊科植物鬼针草的全草。
历代医书对其功效用法也做了相应的记载：
①《本草拾遗》：主蛇及蜘蛛咬，杵碎敷之，亦杵绞汁服。
②《纲目》：涂蝎虿伤。
③《福建民间草药》：散瘀活血，消痈解毒。
现代研究发现，人们经常用它泡水喝，对血压有着良好的双向调节作用，患了高血压的病人服用鬼针草泡水，可以降低血压，安全可靠，而血压偏低的患者服用则可以使血压升至正常。
当茶饮者，每次取药3克左右放入茶杯中，冲入开水泡15分钟，一般服用3个月见效。
鲁南制药健康小达人
在农村，鬼针草和苍耳，都是非常令人讨厌的野草，之所以让人讨厌，是因为其果实成熟后都带有刺儿，很容易粘到衣服和头发上，需要一根一根、一粒一粒的往下摘，一不小心，弄得人刺痒，鬼针草比苍耳更讨厌，因为它的刺容易折断，粘到衣服上往下摘时很有可能将尖端断在衣服里，很难清除彻底。
在北方，鬼针草常生于路边荒地、林下及水沟边，也可能生长在玉米、花生等田地里。鬼针草有很多别名，在我们这里才称作小鬼叉，有的地方称为鹿角草、山黄连、土黄连、刺针草、刺针草、小刺叉、锅叉草、一包针等等。鬼针草为菊科一年生草本植物，茎杆直立，高20-90公分。花期8～9月，果期10月。最主要的特征是成熟后顶端长有球状态毛刺，触碰则散开，毛刺极容易粘附到人的衣服上，所以非常让人讨厌。
鬼针草和苍耳虽然都非常令人讨厌，但都是不可多得的中草药。苍耳未成熟时，将其茎蔓剪断，即可滴出水珠，将这些水珠收集起来，可以治蚊虫叮咬，止痒效果明显。成熟后的苍耳主要可以治疗皮肤病。而鬼针草作为一味中草药，全草可以入药，夏、秋间采收，鲜用或切段干用。其味苦性凉，可以清热利尿和活血解毒，主要用于 治疗感冒发热、咽喉肿痛、肠炎腹泻、小便涩痛、风湿痹痛、跌打瘀肿、痈疽疮疖及毒蛇咬伤，作用非常广泛，甚至可以食用。作为中药，可以煎汤内服，也可以捣烂外敷。
齐东晏子
鬼针草在农村很多，干活时最讨厌看到的东西，粘得满身都是，干完活回家还得用手拔掉，伤神又费时，嫩叶没有开花的时候在农村是用来喂猪的猪草，特别是种包谷的土最多，每到包谷成熟时它们也成熟了，针从绿色变成了黑色，针也越来越硬。衣物穿薄了扎的人很疼，在农村人看来他们都是绊脚石，并不知道它的药用价值，在城里的菜市里可以看到很多农村人不吃的野菜，而城里人把他们当成了宝贝，这个是药，治什么什么病，那个也是药，又治那样病，农村人有点糊涂了，这不是猪草吗？城里人还会抛开异样的眼神，不过真的生病了还是去医院比较好因为常言道是药三分毒。
鬼针草属于中药的一种，味苦，归属于肝、肺、大肠经。主要功效和作用为清热解毒、散瘀活血，临床常用于以下几方面：
1、咽喉肿痛，感冒嗓子疼痛、干痒，还有大便干、比较秘，三四天都不拉，或者上呼吸道感染，像咳嗽、流鼻子、嗓子疼痛；
2、黄疸性肝炎，突然发现自己眼睛黄、手也黄，皮肤发黄，要及时去找医生看；
3、现在痢疾比较少，但是也有的地方还是有，表现为大便脓血；
4、冬天有冻疮的病人也可以用；
5、疔疮肿毒，突然起大疖子也可以用；
7、毒蛇咬伤的病人，可以有清热解毒的功效。
农人2姐
一入秋，农村小孩只要出去走一圈，脚上裤子上，难免带回一些讨厌的东西，这“坏东西”便是鬼针草的籽，如同一只饿瘦的八爪鱼，喜欢跟人去旅行。为了替子嗣找到繁衍地，鬼针草是在太拼。
虽然人们都不惜喜欢鬼针草，但这种讨厌的植物，还是被李时珍收入自己的《本草纲目》中，能收入其中的，当然都是治病的药物。
作为一味药，鬼针草的用途又太窄，无非说它能治蜘蛛、蝎子、蛇咬的伤。用的时候，只需将新鲜的鬼针草碾成汁，接着敷在伤口即可。
另外，若是你在切菜的时候，不小心伤到了指甲伤及皮肉，久久不见伤口愈合，可以用鬼针草苗、鼠粘子根一起捣成汁，和猪油一起涂在伤口，据说效果很好。这是孙思邈的方子。
本草百晓生
鬼针草，一名鬼叉叉、一包针。为菊科植物鬼针草属的药用全草。主要分佈于我国南方地区及西南地区均有分布。
【性味功用主治】苦，寒。清热解毒。治咽喉痛、肠痈、痈肿、毒蛇咬伤，煎汤洗脚治小儿单纯性腹泻。
【备注】用量10~15克，大剂30~60克，洗脚用60~90克。
dai春华
鬼针草我们这里又叫鬼见愁，它跟苍耳种子一样，依靠自身的刺黏附到其它动物身上进行传播。由于它们适应能力强，传播到哪里，就泛滥到哪里，在农村人眼里，基本上被定义为恶性杂草一类。
作为农村人，没有人会喜欢它。特别在我们南方收获玉米时，也是鬼针草种子老熟的时候，这时候鬼针草种子上尖尖的刺会粘到人的衣服或裤子上，怎么拔也拔不完。那么，鬼针草这么一个让人讨厌的家伙，究竟有什么用呢？
其实，据书上记载，鬼针草是亦草亦药的一年生菊科草本植物，它们的用处可大了！
首先，对于养猪的农户来说，还是嫩草时候的鬼针草，可以割来喂猪。而且鬼针草生长速度快，割完一茬会又生出一茬。用鬼针草喂猪的话，能增强猪体的抗病能力。
其次，对于医生来说，可以把它们拿来镇痛。特别是对人的软组织痛、偏头痛、关节急性损伤有一定的帮助。如果是感冒风热表证，高热烦渴，微恶风寒，无汗或有汗不畅，头痛，舌尖红，苔薄黄，脉浮数等。可用鬼针草配野菊花、银花、黄皮叶、龙眼叶煎水喝，能起到很好的效果。
记得前几年我还在浙江上班的时候，每到夏季暑天，厂里面就会买一些鬼针草，再配一些叶金花、水翁花、岗梅、崩大碗等，熬成茶让工人们饮用，可以清热解暑。
要说生活在农村，不认识几十种草药的话，还真算不上农村人！它们虽然长在田间地头，却是人们取之不尽的宝贵资源，鬼针草除了能镇痛解暑外，还可以治疗跌打损伤和毒蛇咬伤。要是有个磕磕碰碰，随便摘一些鬼针草的茎叶，用牙齿嚼烂后敷在伤口上，不几天，跟没事一样。
《福建民间草药》中记载，鬼针草有"散瘀活血，消痈解毒"的功效。正好证明了它们的作用。
鄂硒农技
鬼针草性温，味苦，无毒，全草均可入药，具有清热、解毒、散瘀、消肿等功效，民间常用它治疗肠炎、痢疾等疾病。
你可以看看我的文章里有详细介绍。
而且有一种植物和鬼针草很类似叫大狼把草。我也在自己的文章介绍过。
