自2月份陆续复工复产以来
在线订餐成为员工解决午餐问题的主流选择
突如其来的疫情让餐饮企业措手不及
但也涌现出另外的商机
即顾客在线订餐需求有所增加
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直播带货
面对这一形势
一些原本只能店食的餐饮企业主动转身
推出在线订餐服务
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“空中买菜”
生鲜特产触网，美食直送到家！
非常新鲜，刚到码头，欢迎自提或顺丰到家。
大鹏新区南澳水产码头，一位年轻人用手机拍摄着海胆到港画面，迅速发布到自己的朋友圈、微视和抖音上。紧接着，海胆被送到旁边的加工场，工人们开膛破肚取出海胆肉。
“罗湖区××花园2斤海胆”、
“南山区××小区1斤海胆”……
他一面记下一面打包
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年轻人叫杨钉章，是南澳海胆批发第二代，他的父亲杨胜中在这里经营一家“杨记海胆”批发店已有20年。
上世纪90年代末以来，南澳海胆90%出口外销，香港48家海胆代理商都来南澳收货。2016年左右，仍有60%的南澳海胆出口日本和中国香港等地。
今年海胆季悄然而至，但因为疫情，海胆较往年晚捕捞20多天。
由于大鹏新区多数海鲜餐厅还没恢复营业
加上疫情影响，已停止出口日本
今年批发生意不好做
幸好——
头脑灵活的杨钉章去年接手以来开始布局网上销售。去年近半海胆网上销售，今年这个比例更超过70%。为了适应网上销售，杨钉章还给老店起了个更洋气的网名“叮咚渔港”，
丰富了销售品种，增加了吹筒、海螺和各种海鱼，满足顾客不同的需求。
大鹏新区润成海胆专卖店的海胆被打包成外卖
商家联系方式
*润成海胆专卖店联系电话：
135 1050 9230
*杨记海胆 · 叮咚渔港联系电话：
150 1851 8550
*南天阁海胆粽联系电话：
139 0291 1745 ；138 0226 9417
最后
鹏仔要送大家一个小小的彩蛋
点击下图让南澳人民带你感受一下
来自海胆的“美味暴击”吧～
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内容来源 | 深圳商报
统筹制作 | 深圳市大鹏新区融媒体中心
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