揭阳市惠来县是广东省海岸线最长的一个县，沿海的沙质土最为适应种植蕃薯(地瓜)，出产优质地瓜历史悠久，其中以周田镇的黄岗地瓜品质最优。黄岗村位于惠来县南部，离南海五公里，以丘陵地块为主，地质、气温、气候条件非常适合地瓜的生长，所产地瓜皮簿、肉嫩、表皮光滑，清香爽口，内含糖量和淀粉量比一般蕃薯高，且品种多样，是名扬四海的中国“蕃薯之村”。
3月的一天，我因事来这里呆了一个晚上，在给横刀的微信中，我这样写到:来了黄岗，颠覆了我对潮汕农村的看法，之前在电视剧《破冰行动》中有看到过这一带，以宗亲为纽带的独姓（整个村基本上是一个姓氏）的村落，只是感觉到大，但真正的的身处在黄岗村时，你会惊呼只有更大， 没有最大，这个村，分东南西北四个方位，在古时候各有一个连接外面的吊桥，吊桥的下面是绕着整个村的护城河，村中分东村和西村，现在有修起了新东村和新西村，每个村或者新村有十至十五条巷，这有点像福州的三坊七巷的感觉，这里方方正正的巷落结构，人走在里面仿佛进了迷宫，本地人都有可能走错，因为外面的房屋修建几乎都是一样的，巷子狭长，我试过其中的一个巷子，从这头走到那头，居然有1500步之多。
村头的百年榕树和院墙斑驳的方氏大祠堂，均显示了黄岗村悠久的历史。
新村的建设都是很宜居的样子，放在城市里就是一座别墅，独门独院的，甚是幽静。
村民们也都种地 ，各种农作物都有，早晨6点多种就可以在田间地头见到劳作的他们，骑着单车或者摩托车停在田垄边，远处的山上有好多潮汕特有的用于发电的大风车，奇怪的是，这里的小巷，到今天为止 ，晚上也没有路灯，出行靠手电筒，不知道是什么原因，但在每家每户宽大的带天井的屋内却是灯火通明，每家小楼的每一层都有偌大的喝茶之处，潮汕人喝功夫茶天下闻名。
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