广西出名的米粉,南宁老友粉,桂林米粉,柳州螺蛳粉,玉林生料粉,你还能说出更多吗?

广西新视野


曾经去了广西其他几个地方,除了以上的比较知名的粉,我觉得还有几种粉也是值得向大家推荐的。

1、宾阳酸粉,宾阳酸粉产生于中国广西南宁市宾阳县,是一种凉拌粉,宾阳酸粉酸甜可口,可以缓解因潮湿炎热引起的食欲不振,是一种消暑食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩,连续多年被评为广西知名小吃。


2、武鸣生榨米粉,又称生榨粉,具有悠久的制作传统,以软、滑、香及与众不同的微酸而闻名。这种微酸的形成并非加入食用酸醋,而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的,是米粉本身的味道。“吃生就是这种‘馊味’,方才是正宗。”


3、广西大新玉米粉,只需最简单的烹饪方式,就可做出可口的美食,其制作工艺,更是经历了选料、浸泡、清洗、打粉、成型、晾晒等十几道手工艺,方才进入寻常百姓的餐桌,成为了多少壮乡同胞的乡土记忆,也是他们隔不断的浓浓乡愁!

4、灵马旱藕粉,这种粉是用旱藕(又名洋芋)作为原料提炼出的粉,是南宁市非物质文化遗产,特别适合炒来吃和火锅烫来吃。


5、灌阳红薯粉,这也是灌阳一大土特产,粉以红薯为原料,适合过年火锅,其口感极佳。
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北海的卷粉,肠粉,猪脚粉,海鲜粉,牛腩粉,牛肉粉,猪杂粉,鲍鱼粉,沙虫泥丁粉,叉烧粉,鸡丝粉,蟹仔粉。北海的粉,只有你没吃过加料,没有你想不到的搭配。我不敢说北海的粉代表广西,但是你说广西的粉没有北海的名字,不服。




疍家吃痴谢叔叔


北流的猪脚粉、牛腩粉😉



明仔步步行


北海的猪脚粉应该要算进来吧


我家猫咪叫阿怂


猪脚粉,烧鸭粉,虑粉,牛巴粉,煮粉,凉拌粉。


笑你笑我笑他


我能说出广西穷


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