贺咱
我就是做手工辣条的，其实不用你说的那么麻烦，我有在摆摊，也有店铺，店铺这边的摆放和绝味周黑鸭等差不多，也是透明的柜子放着，但是柜子也放的只是样品而已，有顾客购买，都是现做的，做好的辣条，有顾客购买，我就放到蒸笼里蒸两分钟，捞出来加入酱料搅拌一下就可以了，三分钟的时间，而且还是热腾腾冒着热气的辣条，这就是卖点，如果你早早做出来就放柜子里，等凉了味道肯定差很多。
我做的辣条口味比较多，都是我自己研发出来的，有蔬菜口味，水果口味，香辣，麻辣等。
其实做辣条的还有非常多的合作机会，可以和奶茶店合作，麻辣烫店合作等等。
这个小吃而且非常合适在校大学生小本创业哦，主要消费者就是年轻人，女孩子居多，能做好自己学校内部，那是一个非常大的市场。
我这里还有培训教学做手工辣条，想了解的私信。
老龚秘制辣条
哈哈我觉得这是个很好提议啊。
现在很流行辣条，而且辣条成本低，但是售价可以提高很多。但是辣条的价格很大取决于它店铺的先决条件。
选好的位置，考虑好店铺的大小，尽量在人流量大的地方。但是这样的话成本可能就会比较高一点，要控制好售卖的价格，太贵了可能会赶走一部分想要尝试的新客人，太便宜了反而降低了自己的价值。上个月我曾在美食街看到过一个辣条店，售价为10元一盒，可以拿来参考一下。
选择用玻璃窗展示的话，可以保证卫生和干净的感觉，不过如果选择这样的方式可能成本就会上去。
并且特别要瞄准好受众，客人大多为追求新奇的年轻人和好奇心强的小朋友，所以名字一定要能够抓人眼球，装修也尽量舒适一些，尽量打出口碑。
如果是选择店内制作，客人坐在店外的可以借鉴一些网红店的经验在门口修建一两个可爱的拍照区域，或者留言墙，告白树。如果是选择修建在室内安装空调的，地方较大的话可以养一两只猫咪，打出特色，成为吸引客人驻足，下次再来的地方。
为了增加收入不应该太过于局限辣条，可以加上售卖几种奶茶之类的饮品。既能缓解食客吃了辣条之后的热和烦躁，也能增强店的吸引力，留住更多的客人。
以上就是我的全部回答啦，希望能够对你有帮助，祝生意兴隆哟。
文说中国
想法不错，，你对辣条行业肯定有了解吧？
手工辣条我没见过，好像很难做吧一般都是带加热圈的机器对吧？
一般明档操作顾客都喜欢现场手工活，但是现场看机器做辣条感觉就很奇怪！
就比如我们这行，现场做凉皮，蒸米皮，那种热气腾腾的感觉给人的视觉传达是很好的宣传作用！而辣条，，，，
可能我没见过手工的吧？回答可能比较片面。。。
杨小贩餐饮纪
你好，很高兴回答您的问题，本人朋友曾经营过一家制作辣条的工厂，本人有幸也曾去他的厂子里参观，随着人们的生活水平的提高，人们对于零食的要求也越来越高，关于题主的想法，我曾经也有过这样的想法，但是现在因为网络的发达，感觉实体店越来越不好做了，而且辣条作为一种不算是特别健康的零食有些跟不上现在的绿色健康的节奏了，而且辣条的制作过程可能有些不太符合大家挑剔的眼光，如果开一家这样的实体店可能会短时间吸引大家的注意力，而并不会长时间的去吸引大家的目光，所以感觉如果开一家这样的店不会有太好的收益，这仅仅是本人的观点，希望题主参考，谢谢！
美食小慕
很好的想法哟
虽然知道很多辣条都不怎么干净，但吃起辣条却是没有任何影响，总是控制不住自己的嘴巴。还有卤菜超喜欢吃的，方便又好吃。
才去了学了卤菜来，第一次做还不错，不知道做这个手工辣条好做不，我也想自己做个卤菜和手工辣条
和我一样喜欢吃卤菜和辣条的可以相互交流美食制作经验啊
ly人生若只如初见
很好的想法呀，毕竟辣条实体店还是很少的，而且现场制作，隔着玻璃也能看到，让外人也能看到卫生，制作方法。
辣条的市场还是很好的，尤其学校周围，美食街
但是你还是要对辣条行业市场调查报告采用做下市场调查：
1）直接调查法。通过对主要区域的辣条行业 近距离在区域周围问下路上的行人，逛街的人。 交流与深度访谈，获取辣条行业相关产品市场中的原始数据与资料。
2）间接调查法。充分利用各种资源问下周围店铺，小吃经济如何。每天客流量多不多
消费主要人群有哪些。
辣条行业市场调查报告通过一定的科学方法对市场的了解和把握，在调查活动中收集、整理、分析辣条行业市场信息，掌握辣条行业市场发展变化的规律和趋势，为自己的投资进行辣条店铺预测和决策提供可靠的数据和资料，从而帮助自己适不适合在这里选址开辣条店
我大学专业就是市场，希望有所帮助到你...
小丁拍摄
完全可以啊，其实辣条大人小孩都喜欢吃，只是在我们的内心上给它打了一个不卫生的标签，如果味道好吃，而且干净卫生，其实都是能接受的，我们这边的超市有卖纯手工的辣条，边做边卖，买的人特别多，而且辣条的利润还是比较大的，像卫龙的辣条价格就非常的高，根据自己当地的口味在稍作改变，相信生意肯定不会差，加油，希望你能成功。
