有人说，面食好吃不会做，有人说，做面食耗时太长没时间，还有人说我想做没有工具，怎么办？没关系，今天给大家带来一个只要一个平底锅就能做的省时省力、超级简单还焦香喧软的懒人生煎花卷的做法，整形后只要一次发酵，放平底锅中用油煎至底部焦黄，加一小碗水盖上锅盖焖5分钟就成功。
下面把做法分享给大家，一起来看看吧！
准备食材：中筋粉300g，酵母3g，白糖10g，温水160g，葱花、玉米油、椒盐粉、黑芝麻适量。
300g面粉中加入3g酵母、10g白糖促进酵母发酵，倒入160g左右的温水，用筷子搅成絮状，下手揉成中等硬度的面团。
一开始面团很不光滑，可以盖上盖子醒发10分钟左右再揉就光滑了。
用擀面杖擀成一个大的长方形。
刷上一层玉米油，酒上一层葱花，再酒些椒盐粉。
沿长边卷起。
用刀切成均匀的10个小剂子。
拿出一个剂子，用筷子压一下，用手抻长一点，再像扭麻花样的扭一扭。
这样一个花卷就做好了，做好之后，直接放平底锅里，每个剂子之间留出空隙，盖上盖子放温暖处发酵至两倍大。
发酵好后，洒上点黑芝麻直接锅中倒油，盖上锅盖，开中小火煎2分钟左右。
煎至底部金黄。
倒入一小碗水，盖上锅盖，继续焖5分钟左右就好了。
花卷这样做，方便、快捷、省事、做法简单几乎没有难度还好吃，大家也来试试吧！
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