突破烏江
任何農作物都有溫度三基點，即最適溫度，最低溫度和最高溫度，紅薯也一樣。農作物維持生命的溫度極限在-10℃到50℃之間，在這個數據兩個極端只是停止生命活動，再低或者再高將失去生命力，那麼可以看出，如果紅薯溫度達到40度，是否能正常生長髮育還要結合農作物的本身，但保證還會活是肯定的。
通過數據可以知道，紅薯的最適宜生長髮育溫度是在25℃至28℃之間，在這個溫度階段，紅薯的營養生長最快，莖葉生長髮育迅速，也適宜地下塊莖膨大，可見40℃高溫是不利於紅薯的正常生長髮育的。但不是說紅薯就停止生長了，如果水肥充沛，紅薯還有生長活動但生長髮育遲緩。
這個其實很好理解，氣溫太高了，超過了紅薯正常生長髮育的溫度，紅薯為了適應高溫天氣，就要把葉片的透氣孔全部張開，不停地呼吸，排出體內的熱量，就會有很大的水肥養分的消耗，40℃高溫能維持生命就不錯了，哪裡還有功夫進行營養生長呢？所以持續氣溫達到40℃，紅薯的莖葉生長緩慢，但在紅薯塊莖膨大期間，水肥跟的上，晝夜溫差比較大的話，紅薯還是會積累養分和塊莖膨大的。
紅薯喜溫怕澇，只是一個很籠統的說法。農民種植紅薯有春薯和夏薯之分，春薯自然不會遇到40℃高溫的情況，夏薯會，一年之中最熱的天氣是在7月中下旬至8月上旬間，夏薯種植一般在6月份，正好能趕上三伏天的高溫。有的年份，有的地方還真出現過40℃的高溫天氣，但方面的紅薯也會有豐產，可見只要不是持續的高溫40℃天氣影響，紅薯只會短暫地受到高溫熱害，後期還會正常地生長髮育的。
夏薯生長髮育週期很長，可達110天左右，每年的8月中旬到10月，是紅薯的塊莖膨大期，可見，如果適時地安排好夏紅薯種植栽培時間，短暫不會影響紅薯產量的，不過期間要做好水肥管理，氣溫太高，可在早上或者下午溫度不高的時候澆水灌溉，不能中午和午後時間澆水，以防紅薯發生熱應激“感冒”。沒有水澆條件的只能靠紅薯自身抗旱。
高溫天氣持續時間長，可能會出現只長秧子不結薯的問題。所以除了做好水肥管理，也要控制紅薯莖葉旺長，少施氮素肥。持續高溫熱害影響紅薯生長和產量，土壤失墒嚴重，還會發生生理性枯萎病和葉燒病等，如果紅薯莖葉蒸騰過快，最後紅薯秧藤乾枯。具體防治措施有以下幾點：一是澆水降溫，二是早晚噴施磷酸二氫鉀，加大噴水量，三是澆水後劃鋤保墒，四是噴施抗旱防治病蟲害藥劑等。
農村老俗話
紅薯溫度達到40度，能正常生長髮育嗎？這個問題有點搞笑。這好比我們說的溫水煮青蛙，當水溫達到一定的高度，青蛙想跑，還跑得動嗎？任何作物都有其適宜的生長環境，當環境突破了其適宜的生長範圍，生長就會受到影響甚至死亡。
紅薯雖然是一種喜溫怕冷的植物，但是，也並不溫度越高越好。山東也是紅薯主產區，紅薯在山東稱為地瓜，在上世紀80年代前還是我們的主糧，農村有俗語：“地瓜餅子，不吃等著”，說明當時玉米和地瓜是我們的主要口糧。我們這一帶，應該說是四季分明，但冬無嚴寒，夏無酷暑。歷年冬天最低氣溫是零下18.5攝氏度，夏天曆年最高氣溫是39.8度，從來沒有達到過40度。
紅薯種植一般是春天育苗，要求地溫達到15度以上，所以春天一般利育溫床育苗。紅薯是喜光喜溫的作物，氣溫25-28℃時莖葉生長快，30℃以上時莖葉生長更快。所以夏天為了抑制莖葉旺長，往往要人工或者藥物控旺，因為氣溫達到30度以上，根塊膨大相對較慢。紅薯塊根形成和膨大，適宜溫度是20~30℃，最適宜溫度是22~24℃。如果氣溫達到38℃以上，則因呼吸消耗多，不僅莖葉生長慢，根塊也不易膨大。紅薯根塊膨大期一般是初秋以後，晝夜溫差較大，有利於塊根膨大和養分的積累。夏季溫度過高時，紅薯基本處於半休眠狀態，如果氣溫達到40度，不管是紅薯莖葉，還是紅薯根塊，基本是停止生長的，但只要不是持續高溫，一般不會危及紅薯生命。
紅薯比較喜歡光照，光照充足的情況下，葉色濃綠，莖蔓粗壯，產量較高。最怕是初秋根塊膨大時連續陰雨，這種天氣環境往往會導致紅薯葉色發黃落葉多，同化形成的有機營養向塊根輸送少，影響根塊膨大。紅薯最怕淹，特別是結薯後最怕澇災。
當然，紅薯生長和土壤、養份等環境都密切相關，由於不在本題回答範圍，這裡就不再多言。總之一句話，紅薯喜溫，但也不耐高溫潮溼，40度以上生長不利，不能正常生長。
齊東晏子
如果紅薯溫度達到40度，能正常生長髮育嗎？為什麼？乍一看到題主的問題覺得有點搞笑，怎麼要讓紅薯達到40℃的溫度，是想要烤紅薯嗎？再怎麼說，假如紅薯本身真的達到了40℃，起碼那紅薯也要半熟了。
然而，轉念一想，題主之所以要提出這樣的提問，可能是另有一層意思。真正想要了解的是氣溫達到40℃的情況下，地裡的紅薯是不是還能夠正常生長髮育。如果是這樣的話，也只能說紅薯生長還是可以的，但薯農也就別求什麼正常了。氣溫超過了紅薯生長髮育的最適溫度，想要紅薯正常生長又怎麼可能呢？你說是吧！
紅薯原產於墨西哥、哥倫比亞一帶，在全世界熱帶和亞熱帶地區廣泛栽培，我國也有大面積的紅薯種植區。一般認為，我國栽培的紅薯源於明朝萬曆二十一年，也就是1593年在呂宋（現在的菲律賓）做生意的福建長樂人陳振龍和陳經倫父子，是他們把紅薯秘密帶到了中國。紅薯有良好的適應性，最適宜的生長溫度為22——30℃，氣溫低於15℃紅薯會停止生長。紅薯定植後的苗期，適宜的生長溫度是22——25℃，莖葉期要求適溫22——30℃，氣溫低於16℃會阻礙紅薯的生長，低於8℃紅薯會經霜枯死。紅薯在結薯期最喜歡的溫度是22——25℃，氣溫25——28℃，紅薯莖葉生長快，超過30℃薯塊膨大減慢，但莖葉生長速度不減。
一般來說，我國紅薯產區夏季的時候，難免會遇到持續幾日的40℃左右的高溫天氣，但紅薯本身也會依靠植株的呼吸作用，調節植株本身的溫度，不會讓植株本身隨環境溫度一樣上漲到40℃。這也是紅薯植株的一種本能。如果不是這樣，紅薯就要被曬死曬乾成為乾柴了！
鄉村螢火蟲
大家好！我是白國樑！很高興回答你的問題！希望能幫助到你！紅薯喜溫怕冷，栽秧時5-10釐米、地溫在10℃左右不髮根，15℃需5天髮根，17-18℃髮根正常，20℃3天髮根，27-30℃只一天即可髮根。
氣溫25-28℃時莖葉生長快，30℃以上時莖葉生長更快，但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，莖葉生長慢，20℃以下時莖葉生長也快，15℃時停止生長，10℃以下持續時間過長成遇霜凍，莖葉枯死。
地溫在21-29℃之間溫度越高，塊根形成越快，數目越多，但薯塊較小。22-24℃的地溫較有利於塊根的形成。20-25℃的地溫最適宜於塊根膨大，低於20℃或高於30℃時膨大較慢，低於18℃有的品種停止膨大，低於10℃易受冷害，在-2℃時塊根受凍。塊根膨大期間較大的日夜溫差有利於塊根膨大和養分的積累。禾下土專業提供紅薯全套種植方案，所以40度的話溫度有點太高了，會燒死紅薯苗的 更別提生長了！  文化頻道  創作空間  產品團隊  黑板報
果農白國樑
不能，原因如下:
紅薯喜溫怕冷，栽秧時5-10釐米、地溫在10℃左右不髮根，15℃需5天髮根，17-18℃髮根正常，20℃3天髮根，27-30℃只一天即可髮根。
氣溫25-28℃時莖葉生長快，30℃以上時莖葉生長更快，但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，莖葉生長慢，20℃以下時莖葉生長也快，15℃時停止生長，10℃以下持續時間過長成遇霜凍，莖葉枯死。
地溫在21-29℃之間溫度越高，塊根形成越快，數目越多，但薯塊較小。22-24℃的地溫較有利於塊根的形成。20-25℃的地溫最適宜於塊根膨大，低於20℃或高於30℃時膨大較慢，低於18℃有的品種停止膨大，低於10℃易受冷害，在-2℃時塊根受凍。塊根膨大期間較大的日夜溫差有利於塊根膨大和養分的積累。
長白山晶晶
紅薯生長適宜溫度？
我來答
俺是小敏子
LV.5 2018-02-19
紅薯喜溫怕冷，栽秧時5-10釐米、地溫在10℃左右不髮根，15℃需5天髮根，17-18℃髮根正常，20℃3天髮根，27-30℃只一天即可髮根。
氣溫25-28℃時莖葉生長快，30℃以上時莖葉生長更快，但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，莖葉生長慢，20℃以下時莖葉生長也快，15℃時停止生長，10℃以下持續時間過長成遇霜凍，莖葉枯死。
地溫在21-29℃之間溫度越高，塊根形成越快，數目越多，但薯塊較小。22-24℃的地溫較有利於塊根的形成。20-25℃的地溫最適宜於塊根膨大，低於20℃或高於30℃時膨大較慢，低於18℃有的品種停止膨大，低於10℃易受冷害，在-2℃時塊根受凍。塊根膨大期間較大的日夜溫差有利於塊根膨大和養分的積累。
逸軒子
沒問題，紅薯溫度在15到25度之間，保持一定的溼度就會發芽。建議用鋸末、草木灰、碎土混合，灑水，把紅薯擺在上面，然後用薄膜覆蓋保溫。
自然農法阿亮
哈哈，這個問題我也不知道
