老姐

疫情期間，你吃了多少東西？感覺如何？

大家好，我是餐餐美味，我的問答是:疫情後真的把人憋壞了，因為它持續的時間太長，搞得我想吃好吃的都難，那也沒辦法呀！我吃的最多的就是白菜粉條凍豆腐。

白菜粉條燉豆腐，說不好吃都是假的，真的很好吃啊！豆腐嫩嫩的、白菜脆脆的、粉條糯糯的，湯汁中充分融合非常的美味，我湯都喝了，你信不？

你肯定是信的，因為那是你只吃過幾次，如果讓你天天吃，還會真的很美味嗎？再好吃的美味，吃多了也是膩的。

白菜粉條燉豆腐有多種做法，為了解決這個吃膩的難題，我就變著花樣的做，該用的招都用上了，可以做成清湯的、爆炒的、麻辣的、醬香味的、醋溜的，你看看我是不是下了很大的功夫呀！

結 語

人們都說功夫下在哪好到那，這句話一點也不假，都是為了你的胃，才變著法的讓自己開胃，人都是每天要吃飯，其實，越簡單的也就是最好吃的。

餐餐美味

嗯，我想想啊，疫情在家期間，天天燉魚膠湯，家人也都喜歡吃魚膠，燉一次差不多是80-100克左右，一個星期吃掉一斤辦左右，一個月將近5斤，按我現在賣的金龍魚膠一斤480來算，這個月就吃了2000多塊錢的魚膠，感覺皮膚細膩了好多，整個人都有精氣神了，唯一缺點就是進貨了2-30來斤，本想蹭著過年打活動出的，現在被我自己吃掉了5斤。好心疼啊。

其中材料還沒算呢，烏雞，枸杞，紅棗，太子參，黨參，人參等等算下來都是錢啊。

90後魚膠哥

疫情期間，我可是可勁兒吃呀，終於把財源滾滾完成了3/4，所以現在是 圓滾滾。

寧婧爸比

疫情期間，你吃了多少東西？感覺如何？

吃了多少不知道，反正重了好幾斤。

過年之前買了很多年貨，本來想去走親戚朋友用了，結果全是自己吃了。買了幾箱蘋果，吃了好久，蘋果都皺皮了。還有好幾個禮包、糖餅這些都是自己吃，而且還不好吃。

還買了兩箱泡麵，我從來沒有一下子吃過這麼多泡麵。以前吃泡麵，偶爾吃一次就覺得好吃，久不吃還會想。現在我可能半年都不回想吃。

疫情期間重的那幾斤不是吃家裡的雞肉、鴨肉胖的，是吃了太多了餅乾和泡麵。

蘭食居

疫情期間，暫時失業在家，暫時沒有收入的情況下，一天三頓一頓不落變著花樣又做又吃。牛肉羊肉雞肉豬肉臘腸換著吃，米飯麵條饅頭花捲包子餃子輪著來，菠菜白菜蘿蔔生菜土豆菌類豆角類秋葵豆腐雞蛋輪換登場。為了減少出門買菜頻率，一次出去買三天的菜。家裡有個正在瘋長個兒的大小夥子，遺傳我接連兩頓不吃同樣飯菜的德性，無法做到胡亂應付或者看價格買菜，每天僅菜錢三人就要過百元。結果是: 當媽的水桶腰出現了，小夥子個子長高了，當爹的更懶了。面臨的任務是: 想辦法掙買菜錢，減去多餘贅肉。

沙漠花

如果按照直觀體重來算，10斤！

如果按照進入嘴巴的標準來算，大家自己看吧，這還是我2天吃的東西，去年11月裸辭到現在，每週都有這樣的兩天（週末女朋友放假）！

不過現在已經網上預約辦理了健身卡，就等健身房開門，疫情好轉了！

ps：：都是女朋友看了抖音做的！她做好就吃一口！吃一口！吃一口！然後就遞給我，淡淡說道：“你吃！”

男同胞有我這種同款女朋友請點個贊，讓我看看有多少和我一樣的！😭

孫炻虎是大老虎

對於像我這種吃貨來講，那吃的東西不算少，天天燉雞湯魚湯每次都是一隻雞是一餐吃掉

平常，在網上學習做麵包，蛋糕，餃子，餈粑等，20多斤的麵粉，15斤的玉米粉，12斤糯米粉全部用的差不多都沒有了，吃的人胖了20多斤，現在臉上肉嘟嘟的，肚子胖了好幾圈

現在疫情好轉了，計劃在網上預約辦理了健身卡，就等疫情完全過去後就開始健身

有多少同我一樣的，給我點個贊👍，讓我們一同努力去掉一身的肉肉🤣

同時感謝奮戰在一線的人民，你們的努力，讓我們安全無虞的呆在家裡度過難關，給你們致以崇高的敬意

快樂生活小靜靜

疫情期間我吃的最多就是雞，因為剛好那一段時間雞特別的便宜。因為很多酒店飯店不營業，雞無法銷售出去，而雞又到了出欄的時間，如果不便宜出售，還要出大量的飼料去養著，雞場就只有便宜大處理。20幾塊錢一隻，30塊錢一隻也有，非常便宜，幾乎每天一隻到兩隻。吃那麼多雞的原因，還有一個，就是豬肉價格太貴了， 一隻雞都不用半斤豬肉的價格，能吃起豬肉的人都是富豪。

還有吃的最多就是魚，因為我們是湛江的，湛江有太多的海鮮了，天天吃著不同品種的海魚。

疫情期間我沒變瘦，反而長胖了5斤

阿強的千渠生活

大家好！我是常看豬在跑，卻沒sa過豬的菜雞阿鮁，這個問題由我來分享。

這次疫情，對大多數行業來說都是巨大的打擊，尤其是咋們旅遊行業，都快四月份了，依舊在家待崗待業，那個愁啊。在家閒著沒事，抱怨太多也惘然，還不如多動手做飯做菜，與家人分享製作美食的樂趣。

首先，阿鮁是個牛排愛好者，興趣是烹飪牛排，喜歡對牛排的不同部位的料理進行區分對比。個人覺得，家中冰箱內常備有牛排和百里香、迷迭香等，小兩口任何時候想小浪漫一番，僅需給牛排合理的解凍時間，製作起來比較簡單，重點是出品能讓小浪漫的照片分享，顯得略顯逼格。

其次，老婆在疫情期間喜歡上看韓劇，什麼《愛的迫降》、《梨泰院》、《寄生蟲》等等，在我眼中，韓劇的魅力就在於，能讓老婆對劇中的韓國料理產生興趣，又不能出去吃……老婆購得不少泡菜，親自操刀給我煙花繚亂的來了一大波的泡菜拌飯，泡菜湯泡飯，部隊鍋，韓式烤肉……幸福啊！希望韓劇能一直虜獲老婆的心，這樣，以後做飯的事就可以都交給她了。

作為半個潮汕人，潮州裹肉是我最喜歡的小吃，沒有之一。有幸丈母孃對潮汕裹肉的製作得到外家爺爺的真傳，做出來的味道與潮汕餐館比起來也毫不遜色，偶爾有甲子親戚送來的魚餅，蘸著桔油一道吃，哎呀，怎一個爽字了得。

作為歸僑僑眷，越南特色美食-越南超級大粽子是我常會惦記的“乾糧”，一條五斤重的越南粽子，老爸從鄉下購來，日常備放冰箱冷凍，吃前提前解凍，可蒸可煎，方便！

印尼土豆餅和印尼咖喱，更是我想念家的時候，會感性製作的美味。疫情不到處走動，不宜回鄉溜達，做了製作土豆餅的小視頻，最後附上吧。

潮汕滷豬手，和很多地方滷豬手不同的是，我們家的滷豬手一定會放潮汕特色的墨魚乾一起燉煮，海鮮的鮮香，豬手的油脂與皮層軟糯交織的香味，完全無法自拔，這種感覺，只能這麼解釋:兩勺滷汁可以吃完一碗飯。

網紅泰式酸辣雞腳，相信這道小吃不少美食愛好者都會在疫情期間學著做吧。酸酸甜甜的醬汁淋在彈指可破的雞爪上醃製，只要配方對，腳爪子吃完後，剩下醬汁你也不會放過的，不管你信不信，反正我是喝完了。

海南椰子雞-前兩年在珠海紅到發紫的椰子雞湯，製作起來也非常簡單。選用上好的家雞，用2-3顆的鮮椰子水提前用雞骨架煲成高湯，將雞肉切成小塊，用打火鍋的方式，開始前三分鐘將雞肉放入高湯中滾煮，隨後關火燜兩分鐘即可開吃。噢，別忘了，一定要調好蘸汁-檸檬，沙姜，芫荽，小米辣，醬油，比例根據自身喜好即可，包你吃過翻尋味。

最後，關於早餐，我兩口子都喜歡瞎倒騰，疫情期間學會了製作歐包🍞，蘇芙蕾，華夫餅等等，某天心血來潮就會一發而不可收拾的那種，對就是做完了沒人收拾的那種。

好了，以上就是我在疫情期間吃過的部分美食。我感覺無論面對什麼樣的困境，日子還是要過的。遵從政府的號召不亂走，支持抗疫，從每個人做起。當然，對於這種天天做美食的日子也是蠻好的，噢！最好有個前提老婆做飯，老婆洗碗😄

更多美食製作方法可以查閱我的頭條視頻噢

菜雞阿鮁

武漢封城前的臘月份，大都有備臘貨的習慣。

1. 臘香腸十幾斤(乾貨)，臘五花肉十幾斤(乾貨)；

2. 臘魚今年多，是因老家起塘，帶回青魚2條30多斤、草魚4條20多斤，全部醃製曬乾，大白刁約3斤/每條，十二條，全部醃3天，再風乾失水30% 香辣乾煸大白刁是我們武漢一大特色吃法。以上全部放冰箱凍藏，鯽魚十來條放池中養著，隨殺隨吃。在整個疫情期間，武漢1月23日封城後到2月底這40天時間，活鮮沒團購網購的。這魚立了很大功勞！2個月過去了，這魚到現在還有5條，醃製的東西不能每天去吃；

3. 已滷好的牛腱子肉2斤，牛腩肉4斤，不到一月就幹完了，腱子肉做拼盤，牛腩肉燉蘿蔔，紅燒土豆等；

4. 豬瘦肉，豬排，豬五花肉各約4斤，豬肉大部分都包餃子了，豬肉薺菜餡，豬肉香菇白菜餡，豬肉芹菜餡，韭菜雞蛋(少加一點肉)餡，無論是煎吃，還是湯煮吃，基本2天一吃。把獨頭大蒜垛泥，氧化5分鐘，再加醋，生抽，香油等，根據個人喜好再添其它佐料；

5. 封城前2天，在老家(離中心城區68公里)帶回各類蔬菜，自種的，絕對有機的，7~80斤，當時天冷，陽臺是天然冷藏室，先吃不易保存的，蘿蔔，大白菜，土豆，老南瓜等，一個多月都還很好。同時武漢6家親戚，每家還送去約40多斤蔬菜。原打算一個多星期後再回去一趟，誰知要封城？有機蔬菜吃不到嘴。還別小瞧那最不值錢的老南瓜，封城後那近40天，有錢也買不到；

6. 帶回已處理好的2只老母雞，吃的不多。雞蛋6板，加冷藏的有200多個，每人一天平均1.5~2個；

7. 從老家帶回的特產，魚面，豆絲，用臘肉或香腸，加大蒜葉，炒著吃，口感相當好。還有山羊肉，綠豆丸子，魚丸子等 ；

8. 家裡隨時自做蛋羔，麵包，包子，花捲等，還炸麻葉等；

9. 水果吃的不太多，年前的其中之的兩箱蘋果到現在還有。

10. 我每天喝約2兩中藥材泡酒，養生，美美著。4年以前每年喝50度以上的酒，平均200斤左右，隨著年齡增大，一定要控制，現在勸酒勸煙的少多了；這2個月，信陽毛尖(凍藏的明前茶葉)，已喝了1斤半了。

我家吃喝從沒去打個算盤，那個想要吃什麼，隨時就安排，整個疫情期間，每天基本只吃2餐，晚餐都控制得還好，怕增肥。

我家吃什麼，在正月份，我每天發微信朋友圈，好友們羨慕得要死。3月初，生活物資供應就大大改善了。

關鍵字: 多斤 泡麵 好吃