用戶1433598313245
肯定不能吃了！！！！！！
首先告訴你、發了梅的東西都別吃了、不僅僅是豆製品、很多黴變的食物都致癌！而且容易食物中毒。
其次舉個例子來說吧、做豆漿之前是不是需要泡黃豆？！泡豆子的時間都是有講究的、不能隔夜不能超8小時！所以豆製品發黴了直接扔垃圾桶就好了。
作為一個愛吃豆製品的人、起來告訴你一些保存的好方法、平時家用很簡單；第一就是不要買太多、最簡單的道理就是你花錢你心疼、夠一頓兩頓吃就行了、別買那麼多、啥東西買多了都的發黴！第二就是儲存冰箱冷藏中、不過冷藏也不建議超過五天、最好冷凍、吃的時候在緩過來就行了。有一次我就是、買的幹豆皮、放在冷藏裡5、6天了忘記吃了、後來有點發粘了、我趕緊用清水洗了三遍、有燒水鍋裡焯了一遍、家裡了些料酒、就沒事了、吃起來沒啥特殊不良反應。
總結1豆製品如果喜歡吃要少買勤買；2冷藏不超過5天、沒事多翻翻冰箱；3最好冷凍儲藏、最為保險、吃的時候緩開就行。
家有1廚男
您好，我來回答一下您的問題
1、如果是用來製作醬料或者豆腐乳之類食物的話，其重要步驟就是人為的讓豆製品長毛，是可以繼續食用的
2、如果普通豆製品出現長毛的情況，說明已經發生了黴變，是不可以食用的，否則其中的黃麴黴菌，亞硝酸鹽，大腸桿菌等細菌會侵入人體，輕則噁心嘔吐腹瀉，抵抗力弱的人，甚至可能危及生命
3、豆製品是高蛋白質食品，很容易腐壞，買回來後，應放到冷水中浸泡，並且冷藏，如果沒有冰箱的話可以放入淡鹽水中，但最多能放置兩天左右
北方姑娘嘗美食
豆製品長毛，有些可以吃，有些不可以吃。
比如毛豆腐和豆腐乳，那我就說一下豆腐乳吧。豆腐乳在我們川渝地帶也叫紅豆腐，把老豆腐晾乾表面水，切成小方塊，下面放乾淨稻草，放到陰涼乾燥處，自然發酵長毛，取出放白酒醃製一下，粘上放有食鹽的辣椒粉，放入乾淨的罈子裡密封好，過一段時間就可以吃了。
廣漂老何的家常菜
很高興回答樓主的問題，豆製品長毛了，千萬不能吃。
1·豆製品變質以後會產生多種細菌，人們吃了這種帶有細菌的豆製品以後，會在身體內產生多種毒素，會讓人類身體出現多種不適，最常見的不良症狀就是腹瀉和腹痛，輕則停止食用以後就會消失，重的則需要及時服用瀉藥。
禰的越先生
大家好，我是開心學做菜，很榮幸能回答你的問題，你問的豆製品長毛了還能吃嗎？要注意什麼？我的回答如下。
首先我們應該知道，豆製品中我們常見的豆製品有豆腐，豆腐皮，豆腐乾，還有利用豆腐深加工的一些副食品。如果以上品種沒有經過人為的處理，由於自然放置發黴，長毛變質了，是不能食用的。
另外還有一種情況，我們都愛吃的豆腐乳，黴千張，臭豆腐，這種是人為了讓其發酵產生了一種對人體有益的益生菌。表面會長一種白毛，然後再經過曬制，深加工之後做出來的產品才可以使用。
以上是我對你提出這個問題的回答，希望可以幫助到你，謝謝你的閱讀，歡迎關注點贊和轉發。
開心學做菜
您好，很高興回答您這個問題！
豆製品發黴，是我們日常生活中經常遇見的一些問題，一般情況下我建議對於這種發黴的豆製品做廢棄處理。為什麼呢？
我給您舉個例子，就比如我們常吃的豆腐。因為長毛的豆腐一般是發黴所致，發黴的食物產生很多有害微生物和細菌，如，黃麴黴菌、亞硝酸鹽、傷寒桿菌、沙門氏菌、霍亂桿菌、大腸桿菌、副溶血性桿菌、肉毒梭菌等細菌食用後會引起中毒，輕者噁心、嘔吐、腹瀉，頭暈、眼花等;重者危及生命。
所以，對於發黴的豆製品我不建議食用。
另外，由於豆腐是高蛋白質的食品，很容易腐敗，我們應該注意哪些問題呢！
首先，如果是傳統的板豆腐買回家後，應立刻浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前再取出。取出後不要超過4小時，以保持新鮮，而且最好在購買當天食用完畢。
其次，將豆腐放在陰涼通風處，每天勤換水，換水後同樣加少許鹽，在夏天最少可以存放兩天時間，冬天最少可以放三四天時間。
最後，保存豆腐時，將其煎熟或者煮熟，也可保存很長時間。
以上回答希望對您有所幫助。
素食先生小L
除了豆腐乳，應該都不能吃。注意飲食衛生，在這特殊時期
萊波拉
你好很高興回答你這個問題！豆製品長毛了還能吃嗎？答案是：不能吃。相信大家都知道每一樣食品都有一個保質期。保質期意思就是一樣食品在規定的時間都不會變質。所以豆製品也是一樣道理，長毛了代表它已經開始發黴了，長毛後可能會生產黃麴黴素，其毒性比砒霜還要厲害的致癌物質。為了自己的健康，所以不管什麼食品只要過了保質期就不要進食了！
小皮打卡點
千萬不能吃，發黴的食物會有各種細菌，有害身體。
林雲馨有煮藝
您好，很高興回答您的問題。
豆製品長毛以後，肯定就不能吃了！！
豆製品出現長毛的情況，屬於是食物已經發生了黴變的情況，對於這樣的情況來說食物是不可以使用的，食物已經發生了營養物質的變化，人體的食用可能會導致身體代謝的紊亂，影響身體的健康。所以不建議使用。
