疫情后干餐饮的工作好找吗?

埃莉斯941


餐饮业现在萎缩。疫情过后短期内,到年底吧,也不见得有多大起色。很难再回到疫前的火爆,声色犬马的日子。工作还能找到,工资待遇会下降!


我冬泳我快乐


干餐饮工作应该好找,但是,今年的工资可能达不到你的预期。我就是干餐饮的,我们店开业半个月了,生意也是时好时坏,到现在还没有全员复工呢。工资也是拿营业额的提成。你感觉工资少的时候,很多人还在羡慕上班呢?当然,如果你是一个优秀员工,到哪里都不缺工作,如果你是一个普通员工的话,今年你的痛苦和抱怨会越来越多。如果你是一个有责任心的卓越员工,你不管到哪里,你都会越来越好,当然,卓越员工太少了,百分之九十九的人都不是。


元宝哥关注身心灵健康


我认为和疫情之前会更好!因为对餐饮来说顾客群没变也没少,在某些情况下反而会增大增多了,你想疫情期间大家都在家闭门思过,会对餐饮有很大的诉求,反而会比疫情之前的饮食需求更大了,因为大家好久没有面对面的沟通了!
而对餐饮企业来说,这期间虽然会死一部分不经打击的小型餐饮门店,但是根据市场的需求过高,活下来的餐饮企业在日益加大产能,这种情况和需求下还会走一批,新进餐饮业的人进入餐饮业,所以不管老餐饮店火爆加速还是新餐饮企业兴起都需要人员满足劳动需求,所以我认为,疫情过后工作反而会更好找了!


意外2019


疫情过后的餐饮人工作好找吗,这个问题其实从现在就可以看出来我来分析一下

好找工作吗,不好找,为什么呢

首先:这次疫情的突然到来导致大量的餐厅用闭店这种措施来度过疫情,本来是希望一周半个月就能过去,没想到,到了现在,已经快两个月了疫情只是得到了控制,虽然餐厅现在可以开业,但是由于疫情的原因去店里吃饭的人依旧很少,这就造成了每开一天,餐厅就得赔一天,于是一些餐厅选择了再次关门,同样有些餐厅也选择了从餐饮市场消失


疫情结束后,会迎来更大一批的餐厅倒闭风潮,因此大量的餐饮从业人员会市区工作,而现在的餐厅都疲于应付疫情期间的损失,无力再增加分店的开业或者扩大,这个时候就造成了供大于求的现状,虽然也会招一部分人,但是由于失业的基数比较大,所以这个时候找工作的竞争会比较激烈,同样薪资方面也未必能够得到之前工作的标准


这就是我说疫情后餐饮人不好找工作的原因


五花肉SAS


疫情过后,做餐饮工作还是不太建议的,因为这次疫情影响还是挺大的,很多行业都不再招人啦,出去打工找工作也是要比以前更难啦,但是也不能一直待在家里面吃老本,可以多了解了解现在比较火的行业,互联网时代啦,机会还是挺多的,选择一条对的路走下去吧!

我现在在做跨境电商,自己是96年的人,以前打工挣钱一月也有6000左右,觉得打工没什么前途,后来自己就创业做起了跨境电商。因为自己没有经验,就和别人公司合作来做的。前三个月基本上都是养店,往里面上货,每天挣个300-500的。

了解以后选择做亚马逊主要是因为投资不大,而且操作也比较简单,基本上就是把国内产品卖到国外去,从中获取汇率,基本上利润都在40%-70%,店铺成熟以后,一个店铺每月都能挣7-8000,自己一个人可以运营三四个店铺,一个月下来,也能挣个两三万。不用你投资十六万,用十万投资做亚马逊店铺,可以开十来个店铺,这样的话每月最低都能收入100000+。现在的实体行业不光投资大,而且风险也是很大的,如果现在再让我选择。我依然会选择去做电商。想要踏踏实实的做事,只要把握住机会,自己努力去做,一定会成功的,疫情过后,大家不知道做什么的,可以多了解了解。


周口大琪



热爱生活的静薇


疫情期间,为了能更好的控制疫情的蔓延,像餐饮业这种人员密集的地方都关闭了,这对于餐饮业是一个很大的打击。疫情对于餐饮业的影响是巨大的,由于在短时间内疫情不可能完全结束。而餐饮业又是一个比较特殊的行业,大部分是要靠堂食。那许多餐饮业就无法正常经营,没有了收入,但房租和员工的工资是很大的一笔开支,如果企业的现金流跟不上,那很可能就要面临倒闭。

一些小点的餐饮店很多都是一家人一起经营,相对风险没那么大,还能抗的住。而一些大型的酒楼以及一些连锁的企业就不一样了,他们的日常开销是很大的,没有营业自然就没法养那么多员工了,所以很多大的餐饮集团都要裁员。为了能让企业生存下去这也是没有办法的。

但是这些困难也只是暂时的,等疫情结束后,国家经济的发展还是会回到轨道上的,消费业特别是餐饮业会迎来一波大反弹的。到时候许多餐饮业会慢慢得到复苏,生意会越来越好的。那企业发展了自然就需要重新开始招兵买马了,餐饮业又是用人比较多的企业,所以到时候干餐饮工作肯定是很好找工作的。


瞭望虎纠


01、重视内控管理,恢复食客信心

疫情过后,餐饮市场会有一个短暂的恢复期,这个恢复期也是餐企争取顾客的黄金时期。谁在这个时期内首先赢得顾客信任,谁就能更多的踩中疫情过后的消费反弹。而消费者的信心来源于何处?就来源于餐企对自身内控管理的严格程度。安全进货、安全生产、安全服务,一系列内控机制不仅仅要落实到位,也应该把结果公示出来。未知永远是恐惧的,只有透明化才能消除顾客疑虑,赢得顾客信任,这是疫情之后第一项重要的工作。

02、优化营业流程,迎接消费反弹

经过短暂的恢复期后,餐饮市场必将迎来一波“报复性反弹”消费潮。大量被推迟的聚会、“不能亏了自己”的吃货心态,将在“解禁”后释放惊人能量。但餐企可能尚未从“用工荒”中脱离出来,自然也可能出现忙不过来的情况。因此,适时应用“扫码点餐”、“桌边付”、“电子发票”等智慧餐厅功能,在点餐、支付、开发票三个关键节点提升效率,减少人力投入,已经不仅仅是降低成本的问题,而是满足营业需要的基本保障。

03、重视食品安全,严把供应链

一朝被蛇咬,十年怕井绳。新型冠状病毒感染的肺炎对餐企的影响已经相当于在同一块石头上绊倒两次,未来绝不能再出现同样的案例。餐企应痛定思痛,对进货渠道进一步严格管控,对进货账目严格要求账实相符,加强关键食材的全程可追溯,提升供应链管理能力和信息化应用程度,也是提升餐企的食安抗风险能力。对食客负责,就是对自己负责,就是对社会负责。

04、迎合新的消费心态,推出新服务

2003年后,呷哺呷哺名声大振,某种程度上是由于将大火锅改为小火锅。中餐的分餐制,在行业内已经有很多年的呼声,也许通过这次疫情会进一步深入人心。推出分餐制服务,或者是适合分餐制的菜品,是迎合消费者新的消费心态的。其次,对于多品牌经营的餐企来说,不同品牌的恢复快慢是不一样的。通过会员联盟,串联各个品牌之间的消费积分、消费券等,对品牌之间进行互相引流,将有助于品牌之间的拉动效应,促使多品牌快速恢复营收能力。

05、把好钱匣子,提升抗风险能力

谈了这么多,现金流才是一个企业生存的风险。经过一段疫情的洗礼,有些实力较弱的餐企可能就倒下了。某种程度上,疫情就是一场对餐企自身积累的考验。谁都说不好未来在什么时候会再有类似事件发生。能够活下来的餐企,应该进一步思考自身的资本运作能力,适当进行同业联合或者接触资本方,夯实自身的资金积累,让自己不要倒在某次“大考”中,活下来才是关键!

面对突发公共卫生事件,餐饮业通常是最早受到影响,也最早赢得红利的一类企业。也许现在餐企们过的很苦,但思考一下“非典”时期,餐企同样遭受重创,但2003年中国仍然实现了9%的GDP增长。某种程度上说明今年不是没有钱赚,而是赚钱的时机在今年分布的不那么均匀,也许上半年少赚的钱会在下半年补回来。

信心还是要有的,关键在于此时此刻不能自暴自弃,而应卧薪尝胆,夯实内功,为疫情过后发展的新机会创造条件,打下基础。用一句餐饮人的话来说:先知先觉做表率,后知后觉也不赖,不知不觉死的快。你选择做哪个呢?


伟创2020


面对此次疫情,各行各业都经历的称重的打击

无疑对餐饮打击最大,自从疫情防控以来各行各业都在为了疫情做出了不同程度的贡献和努力,然后面对疫情期间面临失业的餐饮工作者又该如如何面对,而餐饮背后亿万个从事于餐饮业的工作的

他们大多数都是来自农村,大多数都没有很好很高的学历,也没有多少技术和特长,且家境好也都不是很好,所以餐饮业的工作估计不会太难找!




小镜视觉


你好,题主。

我来为你解答这个问题。

从产出端看的话,外卖它并没有从根本上解决产能的提升和规模化升级的问题。因此如果餐饮企业能够通过产品变现那是最爽的,毕竟卖产品你做服务业稳定太多。

那么我们现在看到的餐饮热现象,主要是因为疫情期间大家都不敢出去,在外聚餐加上现在也有明令禁止餐饮企业堂食的文件。所以很多人只能打包!

当然了,民以食为天,餐饮任何时候都有前途,也有做死的混不好的,所以做餐饮也没有那么简单。

那么我们反过来讲。也有可能疫情过后餐饮消费也会反弹,主要表现在这段时间的压抑消费行为,但是有可能不能从根本上改变现状。

因为之前那么长一段时间没有工作和收入或者收入降低了,那么人们的消费各方面的行为也会降低。

并且疫情过后,大家也不可能一下子就敢于马上聚集聚会和聚餐。

但整体上来看的话,行业复苏是一定的。所以如果一定要入行餐饮的话,也要做好心理准备!除了传统的做法,那么我们也需要介入一些新时代新思想新思维的技巧。

面对什么样的客户群体,要做到让他们除了产品以外还会喜欢上你这个人或者你的标签。





分享到:


相關文章: