硒元素属于一个稀有元素，对品质的提高是有一定的好处，对人体也是有好处的，很多的一些农产品它都会想尽办法与硒来挂钩，今天我们来了解下一下硒元素对作物生长有什么作用。
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硒对作物生长有什么作用？
硒对农作物生长和产量有促进作用，可能是因为适量的硒进入植物体内，过氧化物酶活性升高，增强了植株体内抗氧化能力，从而提高了植株的抗逆性和抗衰老能力，保证了植株的正常生长。所以，在低硒地区种植水稻、玉米、小麦等农作物时，施用适量的硒可能获得增产效果。
蔬菜缺硒会引发缺硒生理性病害，比如黄瓜缺硒弯曲、大白菜缺硒干烧心病等，影响果实的质量和耐贮性。西瓜施用硒后不仅能提高西瓜的硒含量，还能降低果实中铅、铬、贡等重金属的含量，从而降低作物的毒害。
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什么是硒肥？
随着人们对硒的重视，推动了硒肥的发展。硒对植物的主要作用有：
一是施硒能够提高作物产量，在调节植物生长方面，其特点是低浓度促进植物生长，高浓度时抑制植物生长，外源硒可能会影响土壤中某些微生物的种类、数量或酶的活性，进而影响作物生长的养分环境，通过影响植物对养分的吸收，最终对作物产量产生作用。
二是颉颃重金属，硒对重金属的颉颃作用表现在三个方面：与重金属结合，生成难溶的沉淀物质;减轻重金属对植物体内抗氧化酶的抑制作用，从而减轻自由基对植物的伤害;参与调控植物螯合肽酶的活性，该酶可与重金属离子形成螯合蛋白，缓解重金属对植物的毒害。
三是硒可以促进种子萌发，与浓度有密切关系，适宜浓度的硒处理种子，能够促进其萌发，浓度高时反而对种子会产生毒害作用。
四是硒可促进和调控植物叶绿素的合成代谢，在一定范围内(0.10mg/L以下)，硒增强了线粒体呼吸速率和叶绿体电子传递速率，而当硒处在较高质量浓度(≥1.0mg/L)时则导致其速率降低，说明在植物体内硒可能参与了能量代谢过程。
五是硒能够影响植物对其他营养元素的吸收，硒对硫既具有颉颃作用又具有协同作用，研究发现，硒可以和硫竞争细胞膜上的硫转运蛋白。
六是作物施硒能够减轻除草剂药害、提高作物抗逆性、抑制真菌。
七是硒对植物体内多种酶都有影响，且对酶活性的影响与其浓度有关。低浓度硒(1.0mg/L亚硒酸钠)能明显提高水稻分蘖期、孕穗期谷胱甘肽过氧化物活性;高浓度硒(10.0mg/L亚硒酸钠)处理明显抑制分蘖期谷胱甘肽过氧化物酶活性，但对水稻孕穗期谷胱甘肽过氧化物酶活性有促进作用。
八是对作物抗氧化作用的影响，以小麦、玉米、大豆和油菜为试验材料，证明硒对高等植物具有抗氧化作用，从而增强了植株体内抗氧化能力，提高了植株的抗逆性和抗衰老能力，保证了植株的正常生长。
九是施硒能够提高作物品质，主要是通过影响作物体内某些有机化合物水平来实现。在白菜的水培试验中发现，适宜浓度的外源硒增加了白菜地上部可溶性总糖、还原糖含量，提高了植株体内总蛋白的含量，降低了蔗糖、淀粉及纤维的含量;而且，添加外源硒后增加白菜地上部游离氨基酸总量和钠、钙、镁、锰、锌含量;提高白菜地下部钠、硫元素的含量，降低地下部磷、钙、镁、铁、锰、锌元素的含量，大大改善了白菜的品质。
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富硒农产品发展带动硒肥施用
据了解，现在市场上硒肥品种按照施用方法分类有：叶面喷洒硒肥、水冲硒肥、有机硒肥等，主要是用硒酸钠或者亚硒酸钠通过氨基酸、腐植酸、EDTA等络合而成，制成让植物更加容易吸收的剂型，既可以单独施用，也可以与有机肥、微生物肥料混合而成施用。特别要注意的是，无论用作底肥、追肥、叶面喷洒或者水冲施用，浓度不能过量，过量会导致植物生长不良。
硒不仅仅是许多植物需要的营养元素，在缺乏地区施用硒肥能够使作物高产、同时改善农产品品质。更加重要的是，我国是一个土壤缺硒国家，人体需要富硒食品，施用硒肥又可以提高农产品中硒含量，一举两得。
近年来，前以述及湖北恩施、陕西紫阳及贵州开阳，通过抓好富硒农产品综合开发、培育龙头企业，大力种植富硒水稻、玉米、花生蔬菜和水果等，收入大幅度增加，富硒农产品种植成了当地农民增收致富的重要途径之一。
又如宁夏回族自治区有87万亩富硒枸杞、90万亩富硒红枣以及45万亩富硒葡萄等农作物就是依靠富硒土壤迈上了现代农业之路，这些生动的案例同时带动了全国硒肥施用。
由此可见，施用硒肥不仅仅能够增产，发展富硒蔬菜、粮食可以产生巨大的经济效益，我国大面积缺硒土壤需要大量的硒肥补充，富硒食品有益于人体健康，可以预言，硒肥的发展在我国将大有可为。
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