干旱缺水的山地果园，两种措施可以壮树、丰产、降低成本

我家乡所在的沿海小城，多丘陵山地，沙质土壤，十年九旱，降水稀少，农民们大多依靠种植果树获取经济收入。水是果农们的心头痛，随着最近几年水资源的用量增加，地下水位一直在下降，我家2014年时钻井，70多米就出水了，去年钻的就要150多米才能出水，钻井的费用连年升高。山地的平塘、水库是果农的主要水资源，连续几年干旱，沟塘的蓄水量达到最低值，节水是果树种植中的主要内容。

一、干旱缺水对植物生长的影响

水分是根系生长发育的主要因素。当土壤水分降低到一定程度时，根生长完全停止，细根衰老加快。根系干旱时受害比地上部分的叶片萎蔫更早。在严重缺水时，叶子可以汲取根中原有的水分，这样不仅根系生长和吸收活动停止，而且开始死亡。植物的根也像动物的嘴，大旱时根先死就像嘴先烂掉，一切养分和水分的吸收全部中断。这时，地上部分的枝叶不仅出现缺水症状，还表现出各种营养元素的缺乏症状，也就是由干旱引起的综合缺素症。
干旱造成枝条细而短，叶片少而小，光合作用能力弱，芽秕花少，落花落果甚至落叶，绝产或低产，果实品质差。所以，保证适宜的土壤水分，对养根、壮树、优质丰产都很重要。

二、减少干旱造成的危害

土地瘠薄的山地，春天容易干旱，夏季土温太高，冬天又特别寒冷，一年四季水分和温度条件很不稳定，影响根的生长和存活。
果树根系靠近地表这一层实际上是生态不稳定层，长期的实际工作中的果农们通过采取地膜覆盖或树盘覆草的方法，可以使土壤表层变成水、肥、气、温稳定而适宜的土层，使根系集中分布层向上扩大。并且在山地、轻盐地上显示了节水、壮树、丰产及降低成本的良好效果。
地膜覆盖是我们当地农民使用最多的方法，用农用塑料薄膜，只覆盖树盘。覆盖前最好先整出树盘，浇一次水，施用适量的碳酸氢铵或尿素，然后将地膜盖上，四周用土压实封严。覆膜后一般不再浇水，也不再锄耕。一年之后，当原有地膜老化破裂之后，可再覆一次。膜下长出的草不必锄掉，因为又黄又嫩不结子，两年之后就不再长草了。
在特别瘠薄干旱的山地果园，旱季为了便于追肥灌水，可结合地膜覆盖挖穴贮肥水的方法。在树盘中挖深40～50厘米、直径40厘米左右的穴，将优质有机肥大约50公斤与穴土充分拌匀，填入穴中，可以在穴中加入一个草把，然后浇水，再覆盖地膜。在地膜上戳一个洞，平时用土封严，追肥灌水时扒开土，灌入少量肥水，等水渗入穴中再封严。这种方法省肥省水，增产效果很明显。施肥穴可以每隔1～2年改动一次位置。

地膜覆盖技术，大大减少了地面蒸发和水分消耗，膜下土壤湿润，全年相对稳定。覆膜后，冬季表层土壤不太冷，很多情况下不上冻，根系过冬比较安全，春天地温上升快，新根生长早，有利于水分养分及时吸收，并提供给地上部分进行萌芽、开花、抽条、展叶的需求。夏季膜下水汽凝结，类似反光膜的作用，反射强光，土温也不高，土壤微生物活动活跃，释放出来的有效养分多。这一切都为根系生长和吸收创造了良好的条件，避免了早春灌水降低土温等副作用，对根系的活动和水分、养分的稳定吸收和供应非常有效。
地膜覆盖还节省了耕地除草的用工量，也减少了耕锄对土壤团粒结构的破坏。地膜覆盖的增产作用大约在35%～60%，而且成本较低，十分合算。
在覆盖地膜的基础上，再配合穴贮肥水，进一步创造了一个水分充足，营养丰富，透水良好的局部环境。贮肥穴的周围新根密集，活动旺盛。这种局部根系密度和功能增强的作用，基本满足了果树地上部分枝、叶、花、果的生长需要。这种方法用肥用水比较经济，特别适合干旱瘠薄的山地果园，很有大面积采用的价值。

还有一种减少干旱、增加肥力的方法就是树盘覆草。在草源和农作物秸秆充足的地方，可以以草代膜，实行树盘覆草，对果树的生长更为有利。覆草除了兼具地膜覆盖保水防旱、冬季增温、夏季降温、改善透气性、增进微生物活动，以及增加养分等作用外，由于草下透不进光，杂草无法生长，而且草腐烂后，土壤表层的有机质大大增加，土壤结构明显改善，果实生长健壮，产量增加，比单纯的地膜覆盖更优越。