近期
餐饮饭店逐歩恢复营业
在家憋了这么长时间
又可以吃吃吃了
我的火锅呢、我的烤串咧
且慢！
消防部门提醒
近日餐饮饭店火灾多发
复产复工勿忘消防安全
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3月3日23时29分，山西长治市平顺县的田源饭店发生火灾，着火建筑为田源饭庄后厨。经过2个多小时的紧急扑救，凌晨3时左右，现场明火扑灭，火势得到有效控制。
3月12日8时47分许，上海普陀一餐饮店发生火灾。消防部门迅速到场处置，无人员伤亡。经了解，起火部位是厨房内的油烟管道。
3月13日下午，江西宜春万载一店面发生火灾，火灾将炉灶、抽油烟机及厨房和上方阁楼的部分杂物烧毁。
安全无小事
为了让大伙儿吃的安心吃的开心
已经营业和准备营业的餐饮企业
赶紧看过来！
1、组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练。
2、开工前应对经营场所的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，查看是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。
3、对经营场所的厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏，坚决杜绝违规用火。
4、在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等消防器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后火熄、电断、气关。
5、定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。
6、做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。
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