米寶安
我來回答下這個問題，
穀子根據播種時間分為春谷、夏谷。
山西省內穀子播種包括春谷、夏谷兩類。
春谷播種期一般為清明一穀雨之間進行，收穫期為9月中下旬。
夏谷播種期與夏玉米相同，也就是收穫冬小麥之後及時播種夏谷，收穫時間為10月上中旬。
追問。
晉谷27號：山西省穀子所選育，山西省審定。幼苗葉鞘淺紫色，株形直立，株高140釐米，穗圓筒形，穗嗎大，排列較松，剛毛短，千粒重3.3克左右，白谷黃米，品質優良。含蛋白質11.95%，脂肪3.62%，賴氨酸0.24%。晚熟，生育期128天左右。抗倒性強，花期短，灌漿速度快，不早衰，抗病優於晉谷16號。一般畝產250公斤左右。
適期早播，長治地區適宜5月中旬播種；合理密植，留苗密度為30000株左右；基肥深施；中耕除草；及時防治鑽心蟲。適宜我省穀子晚熟區春播種植。
2、晉谷29號：山西省經作所選育，山西省審定。幼苗綠色，株高130-135釐米，主穗長20-22釐米，單穗重15.5克左右。穗長筒形，鬆緊適中，剛毛短，千粒重3克左右，白谷黃米，品質優良。含蛋白質13.39%，脂肪5.04%，賴氨酸0.37%。中熟，生育期115天左右，比晉谷21號早熟5天左右。抗旱，田間有紅葉病、白髮病發生，但發病率比晉谷21號低。一般畝產300公斤左右。
適期播種，適宜播期5月中、下旬；合理密植，留苗密度為22000株左右；施足底肥，農家肥及化肥配合，一次底施；及時防治鑽心蟲；及時收穫，防止鳥害。適宜我省穀子中晚熟區春播種植。
3、晉谷30號：山西省穀子所選育，山西省審定。幼苗綠色，主莖高120釐米左右，主穗長18-20釐米，單穗粒重18.5克左右。穗紡錘形，千粒重3克左右，黃谷黃米，品質優良。含蛋白質11.28%，脂肪4.03%，賴氨酸0.32%。晚熟品種，生育期125天左右。生長勢強，。抗旱，抗倒，豐產性好。對谷瘟病、黑穗病、紅葉病、白髮病有較強抗性，有紋枯病發生。一般畝產300公斤左右。
適期播種，適宜播期5月中旬；合理密植，留苗密度為25000株左右；施足底肥，農家肥及化肥配合，一次底施；生育期間中耕三次；防治鑽心蟲。適宜我省穀子晚熟區春播種植。
幸福美滿小生活
1.晉谷21 由山西省農業科學院經濟作物研究所用鈷60r射線輻射晉汾52幹種子，經連續單株選擇而成。
2.晉谷40號 原名2012， 用自選優質糯性穀子品系87-151為母本，優質品種晉谷21號為父本雜交選育而成。
3.冀張谷5號（原名8311—14）是河北省張家口市壩下農科所，在全國四大名米之一的“沁州黃”農家品種田間發現的紫葉有利突變株，1981年開始採用系統選育方法結合異地加代鑑定入選株系適應性，於1989年育成。
4.大同谷30號（紅穀子），殼紅色，不高產，鳥很愛吃。紅穀子去殼後是黃黏米，晶瑩剔透，粘糯芳香，綿軟可口。
5.晉谷29號 組合來源於晉谷21號×晉谷20號，由山西省農業科學院經濟作物研究所定向選育而成。2000年經山西省農作物品種審定委員會通過審定。2002年通過國家審定。
6.汾選8號（糯質）親本組合8610（汾糯87—151×日本天皇貢米）×晉谷21號，由山西省農業科學院經濟作物研究所定向選育而成。
7.晉谷28號（黑米） 親本組合鈷輻射誘變黑支谷，山西省農科院選育而成。
8.長生07：山西省農科院穀子研究所從品種長農35中系選。
濃家情
穀子優質新品種
1、晉谷27號：山西省穀子所選育，山西省審定。幼苗葉鞘淺紫色，株形直立，株高140釐米，穗圓筒形，穗嗎大，排列較松，剛毛短，千粒重3.3克左右，白谷黃米，品質優良。含蛋白質11.95%，脂肪3.62%，賴氨酸0.24%。晚熟，生育期128天左右。抗倒性強，花期短，灌漿速度快，不早衰，抗病優於晉谷16號。一般畝產250公斤左右。
適期早播，長治地區適宜5月中旬播種；合理密植，留苗密度為30000株左右；基肥深施；中耕除草；及時防治鑽心蟲。適宜我省穀子晚熟區春播種植。
2、晉谷29號：山西省經作所選育，山西省審定。幼苗綠色，株高130-135釐米，主穗長20-22釐米，單穗重15.5克左右。穗長筒形，鬆緊適中，剛毛短，千粒重3克左右，白谷黃米，品質優良。含蛋白質13.39%，脂肪5.04%，賴氨酸0.37%。中熟，生育期115天左右，比晉谷21號早熟5天左右。抗旱，田間有紅葉病、白髮病發生，但發病率比晉谷21號低。一般畝產300公斤左右。
適期播種，適宜播期5月中、下旬；合理密植，留苗密度為22000株左右；施足底肥，農家肥及化肥配合，一次底施；及時防治鑽心蟲；及時收穫，防止鳥害。適宜我省穀子中晚熟區春播種植。
3、晉谷30號：山西省穀子所選育，山西省審定。幼苗綠色，主莖高120釐米左右，主穗長18-20釐米，單穗粒重18.5克左右。穗紡錘形，千粒重3克左右，黃谷黃米，品質優良。含蛋白質11.28%，脂肪4.03%，賴氨酸0.32%。晚熟品種，生育期125天左右。生長勢強，。抗旱，抗倒，豐產性好。對谷瘟病、黑穗病、紅葉病、白髮病有較強抗性，有紋枯病發生。一般畝產300公斤左右。
適期播種，適宜播期5月中旬；合理密植，留苗密度為25000株左右；施足底肥，農家肥及化肥配合，一次底施；生育期間中耕三次；防治鑽心蟲。適宜我省穀子晚熟區春播種植。
長農35號
報審單位：山西省農業科學院穀子研究所
選育單位：山西省農業科學院穀子研究所
特徵特性：幼苗葉鞘綠色，主莖高155釐米，莖粗0.76釐米，穗棒型，穗碼緊，穗長20.2釐米，穗粗2.6釐米，單穗重26.5克，單穗粒重21.9克，千粒重2.8克，出谷率82.6%，穀粒白色，米色金黃，成熟期綠葉黃穀穗。
生育期125天，屬春播晚熟種。田間表現對白髮病、紅葉病、黑穗病等穀子主要病害的抗性均優於對照晉谷29號。經省農科院品資所接種鑑定，對白髮病表現高抗。
農業部穀物品質監督檢驗測試中心分析：小米含粗蛋白13.10%，粗脂肪3.62%，賴氨酸0.31%，直鏈澱粉(脫脂樣品)14.18%，膠稠度105mm，糊化溫度（鹼消指數）2.8，維生素B10.92mg/100g。
產量表現：2001～2002年參加山西省穀子中晚熟區試，平均畝產321.1公斤，比對照晉谷29號增產11.1%；2002年參加穀子中晚熟區生產試驗，平均畝產282.4公斤，比對照晉谷29號增產15.4%。
栽培要點：長治地區5月中旬為適宜播期，畝播量1.0公斤，畝留苗2.5～3.0萬株，在施足農肥的基礎上，畝施硝酸磷肥25公斤作底肥，一次深施，生育期間不追肥。在穀子鑽心蟲危害嚴重地區，可於穀苗三葉一心期噴殺蟲劑二次，間隔一週。田間管理要早間苗，早中耕，促進穀苗早期發育生長。
適宜地區：適宜山西省長治、晉城、陽泉、晉中、臨汾、忻州等地，無霜期在150天以上的丘陵旱地種植，也可在運城、臨汾南部復播。
長谷2號
報審單位：山西省農業科學院穀子研究所
選育單位：山西省農業科學院穀子研究所
特徵特性：幼苗綠色，株高147釐米，莖粗0.7釐米，穗筒型，穗碼鬆緊適中，小碼緊湊，剛毛中長，穗長22釐米，穗粗2.8釐米，單穗重24.8克，單穗粒重23.1克，出谷率86%，千粒重2.96克，穀粒淺黃色，小米深黃色，成熟期綠葉黃穀穗。
生育期125天，屬春播晚熟品種。抗倒性較強。經省農科院品資所2002年和2003年進行抗性鑑定，對谷瘟病，黑穗病和紅葉病高抗，對白髮病中抗。
農業部穀物品質監督檢驗測試中心分析：小米含粗蛋白11.79%，粗脂肪3.73%，直鏈澱粉14.12%，膠稠度124mm，糊化溫度(鹼消指數)4.8，維生素B10.63mg/100g。
產量表現：2002-2003年參加山西省穀子中晚熟區試，平均畝產305.2公斤，比對照晉谷29號增產14.1%。
栽培要點：1、適宜播期：中熟區5月10日，晚熟區5月25日；2、畝播量1.0公斤，播前用種子重量0.3%的瑞毒黴拌種防止白髮病；3、行距33.3釐米，株距6.6～7.0釐米，畝留苗3.0萬株；4、播前畝施農肥2000～3000公斤，氮素8～10公斤，P2O55.0～7.0公斤；5、苗期要及時間苗、定苗、中耕鋤草，並注意防治穀子鑽心蟲。
適宜地區：適宜山西省無霜期在150天以上的穀子中晚熟和晚熟區春播種植。
晉谷36號
報審單位：山西省農業科學院作物遺傳研究所
選育單位：山西省農業科學院作物遺傳研究所
特徵特性：幼苗深紫色，無分櫱，主莖高150.0釐米，穗長26.0釐米，穗型呈紡綞形，穗碼緊度適中，短剛毛，穗重18.6克，穗粒重15.2克，千粒重3.0克，黃谷黃米，綠葉成熟。
生育期125天，屬晚熟品種。田間自然鑑定：耐旱、抗倒、抗紅葉病、黑穗病、白髮病，後期不早衰。
農業部穀物品質監督檢驗測試中心分析：小米含粗蛋白13.38%，粗脂肪4.92%，維生素B10.68mg/100g，直鏈澱粉15.88%，膠稠度110mm，糊化溫度4.8。
產量表現：2002～2003年參加山西省穀子中晚熟區試，平均畝產281.4公斤，比對照晉谷29號增產5.2%。
栽培要點：5月上、中旬播種為宜，畝播量0.8～1.0公斤，畝留苗2.5～2.8萬株，不宜過密。播前施足底肥，有條件最好秋施農家肥，出苗後及早定苗，中耕鋤草，適時追肥。
適宜地區：適宜山西省中、南部等無霜期在150天以上的地區種植。
晉谷37號
報審單位：山西省農業科學院高寒區作物研究所
選育單位：山西省農業科學院高寒區作物研究所
特徵特性：幼苗葉片綠色，葉鞘淺紫色，莖高130.0釐米，穗長28.0釐米，穗長紡綞型，長剛毛，鬆緊度中等，穗粒重20.0克，千粒重3.5～4.0克，黃谷黃米，出谷率75～80%。
春播早熟區種植生育期128天左右。田間自然鑑定：抗白髮病、黑穗病和紅葉病，抗倒伏。
農業部穀物品質監督檢驗測試中心分析：米粒含粗蛋白12.99%，粗脂肪3.86%，賴氨酸0.26%。
產量表現：2001～2002年參加山西省穀子早熟區試驗，平均畝產276.6公斤，比對照晉谷31號增產20.6%。
栽培要點：春播早熟區在立夏之前種植。增施有機肥和磷肥。早間苗，早中耕，及時防蟲。水地畝留苗2.5萬株，旱地畝留苗2.0萬株。
適宜地區：適宜山西省穀子春播早熟區種植。
