野蔬叔食記
一般土茯苓都是煲湯，土茯苓鴿子湯，土茯苓豬骨頭湯等等
今天介紹一款土茯苓甜品，清熱去溼解毒
土茯苓糕
土茯苓+茅根+蘆根煲水1.5小時
取200ml左右的土茯苓水攤涼，倒入涼粉粉中攪拌均勻
加熱剩下的土茯苓水，一邊倒入攪拌好的涼粉一邊攪拌，防止粘鍋
煮好後裝好，攤涼放冰箱
吃的時候加上煉奶或者蜂蜜就可以
柴米油鹽醬醋茶02
土茯苓是一種藥材，有清熱解毒的作用，可保護血管，在廣東煲湯都會放點土茯苓，起到祛溼的作用。
現在介紹【土茯苓煲乳鴿】！
【用料】:
乳鴿1只，土茯苓30克，姜十克，蔥15克，鹽8克，味精，胡椒粉，料酒各適量。
【做法】:
一，乳鴿洗淨斬成大塊，土茯苓切片，姜去皮切片，蔥切段。
二，鍋中注水燒開，放入乳鴿汆燙去血水，撈起瀝乾水分。
三，砂鍋中注水，放入乳鴿，土茯苓，薑片煮開，轉用小火煲50分鐘，調入調味料煮入味，撒上蔥段即可。
琳娜家常美食
在我們無量山地區，茯苓煮土雞是一道名菜，味道鮮美又能養生！
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