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我們先逐條瞭解胃炎的病因及往胃癌演變的過程。
慢性胃炎的病因及其分類
1.Hp感染是慢性胃炎最主要的病因
2.Hp胃炎是一種感染性疾病
3.膽汁反流、長期服用非甾體消炎藥（NSAIDs）（包括阿司匹林）等藥物和乙醇攝入是慢性胃炎相對常見的病因。
4.基於病因可將慢性胃炎分成Hp胃炎和非Hp胃炎兩大類。
5.基於內鏡和病理診斷可將慢性胃炎分萎縮性和非萎縮性兩大類
6.基於胃炎分佈可將慢性胃炎分為胃竇為主胃炎、胃體為主胃炎和全胃炎三大類
慢性胃炎的轉歸和胃癌預防
1.慢性胃炎特別是慢性萎縮性胃炎的進展和演變受多種因素影響，伴有上皮內瘤變者發生胃癌的危險性有不同程度的增加。
2.除遺傳因素、Hp感染情況和飲食狀況、生活習慣因素外，年齡與組織學的萎縮甚至腸化生的出現相關。綜合多種因素可以“胃齡”反映胃黏膜細胞的衰老狀況。
3.慢性萎縮性胃炎尤其是伴有中重度腸化生或上皮內瘤變者，應定期行內鏡和組織病理學檢查隨訪。
4.OLGA和OLGIM分級分期系統能反映慢性胃炎患者胃黏膜萎縮程度和範圍，有利於胃癌風險分層。
5.血清胃蛋白酶原（pepsinogen，PG）Ⅰ、PGⅡ以及胃泌素-17（gastrin-17）的檢測可能有助於判斷有無胃黏膜萎縮及其程度。血清PGⅠ、PGⅡ、PGⅠ/Ⅱ比值聯合抗Hp抗體檢測有助於風險分層管理。
6.根除Hp可減緩炎性反應向萎縮、腸化生甚至異型增生的進程和降低胃癌發生率，但最佳的干預時間為胃癌前變化（包括萎縮、腸化生和上皮內瘤變）發生前。
目前西醫根治幽門螺桿菌的可選項很單一，從三聯療法發展到現在普遍的四聯療法：四聯藥方為 克拉黴素，阿莫西林，果鉍膠(奧美拉唑)，奧美拉唑(四聯)15天一療程，一般30天可愈。 但患者普遍反饋在短時間內靠服用大量抗生素，副作用大、而且易復發。
經我們查找國內外文獻，發現福建中醫藥大學其中發表的一篇論文經專家臨床研究表明，生薑根除幽門螺桿菌有臨床效果，如下圖：
通過更多國外科學文獻表明，生薑對於胃腸道具有多種保護作用：
其中一份文獻更是明確指出生薑阻斷胃腸道癌變的機制。
鑑於這麼多國內外文獻都對生薑應用於胃腸道疾病預防和治療的應用，我們找到了一種中西醫結合治療胃腸道疾病，根除幽門螺桿菌，防止胃炎向胃癌轉變的方法，如下圖：
本草視界
雲波養生：有效的阻止胃炎變胃癌。可以從合理飲食上，適當運動，維生素補充，提高人體免疫力，定期複查五大要素來阻止胃炎變胃癌。
胃炎變胃癌有四個發展過程。胃炎——胃潰瘍——萎縮性胃炎——胃癌。而其中萎縮性胃炎是引起胃癌的重要的元素，其引發胃癌發病率相當高。要做好有效的阻止胃炎變胃癌，就要有效的治療和控制萎縮性胃炎。
萎縮性胃炎病人的通常症狀有：胃部反酸，食少腹脹，腹痛，嘔吐的症狀。 萎縮性胃炎是由於胃炎和胃潰瘍沒有控制好。飲食不合理，生活不良習慣導致的。所以要杜絕萎縮性胃炎，首先要把握好胃炎和胃潰瘍的食療原則。
胃炎病人飲食上，忌辛辣刺激劑，暴飲暴食，忌生冷食物的懾用，既心情不好，脾氣暴躁，憂愁過度。杜絕這些因素，胃炎病人發展為胃潰瘍，進而發展為萎縮性胃炎的幾率就比較低。
胃潰瘍，在急性期的飲食，以流質食物為主，以少量多餐食用。待少量多餐，流質食物，食用一到兩天之後，飲食與胃炎病人的飲食原則治療。
如果胃潰瘍把握不好，飲食控制不當，就會繼發萎縮性胃炎。這個時候，病人表現為腹脹，腹痛，嘔吐，食少腹脹，食慾減退，病人明顯消瘦。當有了萎縮性胃炎的時候，應該尤其注意飲食和保養，因為萎縮性胃炎變成胃癌的幾率特別高。
萎縮性胃炎的病人應該以
- 合理的飲食，堅持胃炎病人的飲食原則。
- 補充維生素c，有報道表明，胃癌病人的維生素c含量幾乎為零。日常生活中適當的補充維生素c可以防治胃癌。維生素c有增強人體抵抗力，也有利於組織粘膜創傷口恢復。尤其對於胃潰瘍，萎縮性胃炎病人，胃黏膜糜爛損傷，有很好的癒合和恢復的作用。一些富含維生素C的食物：獼猴桃，橘子，蘋果，西紅柿，青椒。
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- 提高機體免疫力。提高機體免疫力，可以選擇健脾胃，補氣血為主。以強健脾胃功能，補腎氣為原則，從而增加腸胃功能。杜絕和減緩胃癌的發生率。食材，西洋參，白朮，山楂。
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- 運動。萎縮性胃炎的病人和胃炎胃潰瘍病人相同，運動是也是一個必不可缺少的。適當的運動有助於增加胃動力，促進胃黏膜的恢復，腸胃氣血充足，從而提高腸胃功能，有的萎縮性胃炎疾病的康復，也同時具有防治癌症的作用。
- 定期複查，每隔兩年到醫院去做胃鏡複查。做胃鏡複查，不以過於頻繁，過於頻繁的胃鏡檢查會損傷胃黏膜，對萎縮性胃炎病人康復不利。
三味健脾粥，
- 白朮15克，首烏10克，枸杞子20克，大米250克。有大便秘結的，可以加上蓮子。
- 將白朮和首烏入鍋，加水煮一段時間。
- 再加入枸杞子大米，小火慢熬，煮成米粥，注意不要煮得太濃，太稠。
雲波養生
胃炎的原因一般有以下幾種，第一，暴飲暴食，沒有規律的飲食，不吃早飯等。第二，胃是情緒的器官，生氣發火都會導致產生胃炎。第三，受寒，由於常吃生冷食物或者冬天騎摩托受寒或者冬季穿拖鞋受寒等。因此要想阻止胃炎變成胃癌，首先要改變以上說的幾種錯誤的生活習慣，做的健康的四大基石，均衡的營養，適當的運動，良好的情緒，充分的睡眠。再通過提供胃炎恢復需要的營養，氨基酸加維生素AＢCE，另外服用一定量的三七粉，幫助胃炎患者修復胃部黏膜，最少3個月以上，這樣就可以讓胃恢復健康，就不會因為長期胃部炎症造成量變引起質變的過程，產生胃癌啦。
鑄鋼工程師愛好營養
胃炎變成胃癌有4個過程，分別是慢性淺表性胃炎，慢性萎縮性胃炎，腸上皮化生異型增生，胃癌。
一般人都是在前兩個階段，即慢性淺表性胃炎及慢性萎縮性胃炎。如何防患於未然這裡提供兩個思路。
第一，飲食五過。切忌過飽過餓，進食過快過熱過冰。
第二，運動及生活習慣。不良的生活習慣，如熬夜，菸酒過度，都會損害腸道，胃粘膜，導致慢性淺表性胃炎及慢性萎縮性胃炎的增加。生活需要節制，胃病才能遏制。
平時也可以多吃一點養胃的食品，食療同補，藥食同源。如猴頭菇，雞內金，沙棘茯苓，薑黃西蘭花。這些都是性味溫和的東方養胃粉。
兒童醫學韓心
胃炎並不會直接演變為胃癌，但是，胃炎在發展過程中會出現和胃癌有關係的病變。並且從臨床胃癌患者的情況來看，大多數都有胃病病史，其中，慢性萎縮性胃炎最需關注。因為胃黏膜一旦萎縮，胃壁細胞會受到嚴重損害，此時如果食物中攝入的硝酸鹽被還原為亞硝酸鹽，就可以誘發胃癌。胃黏膜萎縮還會誘發不典型增生，而不典型增生的癌變率很高。
胃癌的發生並非一朝一夕，而且早期症狀並不明顯，上腹部不適、隱痛、泛酸、食慾減退等都和胃炎類似。日本過去胃癌高發，但如今發病人數下降了許多，這得益於他們將胃鏡檢查作為一項常規檢查。對於有萎縮性胃炎史、有家族史的高危人群，最好每年做一次胃鏡。此外，幽門螺桿菌會讓胃炎反反覆覆，根除幽門螺桿菌可有效降低39%的胃癌風險。
保健時報
胃炎可大可小。本人也得過慢性胃炎。我覺得胃炎主要是飲食不規律，飲食結構不正常引起的胃部病痛。至於怎麼阻止變成胃癌。我覺得改變飲食結構和習慣。少喝酒，少吃辛辣食物。而且從胃炎到胃癌是一個漫長的過程。自己要密切關注自己的身體變化。去正規醫院醫治。
