厨师资讯
经过疫情的打击，人们对健康有着重新的认识，更理性的去消费，着重养生，对餐厅的就餐环境要求会更高，同时还要物美价廉，亲切的服务体验，性价比排在首位！用心经营的品牌店生意好的会越来越好，反之越来越差，个人认为五一会迎来餐饮的高峰期，那时春暖花开，人们会像从鸟儿一样自由的飞翔玩耍，吃喝玩乐，想想那时就感觉好好！期待五一的到来！
xianglong0907
小编这几天一直在合肥之心城，万象城，包河万达广场转悠，看看商场人气回复的怎么样，周六上午合肥万象城六楼美食城小吃人气基本上爆满了，品牌餐饮之前生意好的现在恢复的情况也不错，恢复70的生意了。之前生意不好没有人气的餐饮还是依然没有人气。其它几个综合体情况大都相似，生意好的依然好，生意差的会更差，生意好的餐厅依然出现排队的场面。疫情对餐饮的影响还要持续一段时间，餐厅这段时间应该抢抓内功，做好员工培训，把食品安全放在首位，提高服务。只有自己团队强大了才能适应更艰难的竞争格局，多分一杯羹。
火锅职业经理人
应该在节假日，遇到高峰领导会上前厅给顾客作解释和安排进店人的就餐位置
用户我在他乡一涿州
正常情况下，餐饮店也不可能家家暴满，家家满座。何次，经此大疫，走出门的大众心有余悸，逐步适应有个过程。
回归常态，个人认为学生开学，是一个标志！
大邑玉林哥
这可能要分地区了，如果全国都解封的状况下，最早解封的地区估计要过渡两到三个月能恢复到客满状况，半年后估计会完全恢复，但愿早日解封吧[祈祷]
百福美厨
已经开始了，线上线下以后竞争会更专业更聚焦打法。
满座和排队场景会在产品和口碑，营销上下功夫。
一切建立在消费者的立场考虑+玩的有趣上会出现火爆场面。
吃是基础继命，吃的体面，吃的氛围，吃的实惠等等都在延续变革。
加油！
囤金兽
这个必须多条件才可以爆满，首先你的菜品要过硬，能吃的住人，然后才是服务好，营销也要做好，慢慢积累一定量的客源，先打基础再做营销，今年这疫情更是别想爆满了，在淡季修内功吧，为以后爆满做最好的准备！
博睿餐饮咨询服务
要想客人爆满，就目前情况来看首先要等疫情完全结束以后，人们才敢出来聚会就餐。第二就是口味怎么样，是否能吸引顾客到你这来吃饭，菜品要有特色，能吸引人才行。第三，消费水准订在哪个阶层，要想吸引人价位也是不容忽视的，毕竟工薪阶层比例还是挺高的，适当的价位让普通老百姓能接受 能消费的起，你这里就一定会受欢迎。说的不周全，见谅。
长角的小辫子
估计，2O2O年5月1日！
康乐舅
等疫苗研制成功了，可以制服病毒了，我们生活恢复正常了，那时就可以了，快乐的日子越来越近了
