陳崇業大師我想無需再誇，鄉宴大師，江湖人稱“鼎王”，馬友群2018和2019年的年終半旦就是大師團隊主理。吃過他的宴席朋友無數，很多福州人從孩子的滿月酒到婚宴都是由陳師傅辦的，跨越二十多年。
陳師傅工作室位於臺江區連江中路318號榕都318創意園4棟，精工製作傳統閩菜，家喻戶曉，詳情可以點擊閱讀。
非常時期，陳師傅自得其樂，聊天說這輩子沒有過過這麼輕鬆的春節，往年正月總是在這種宴席奔波，今年停下來了，在家怡孫弄兒，不亦樂乎。可忙碌習慣的人是坐不住的，眼瞧著疫情逐漸緩解，生活逐步恢復正常，陳師傅也決定再上馬，弄幾個拿手菜做外送，掙不掙錢無所謂，讓筋骨活動活動為真。
陳師傅做的外送很簡單，糟、滷、外加幾個傳統閩菜，一個星期了，只在小範圍內說說，你甭說，每天爆單，很多馬友投訴，為何菜都收到款都不收，不是不要，是沒空收，陳師傅負責客服的閨女哭訴，我好好的休閒生活不過，這每天十幾個小時捧著手機，無時無刻不在接單下單結算，圖啥啊。
做菜是陳師傅這輩子的最大樂趣，從採購到烹飪加工，親力親為，每天六七點就去市場，幾十年的老主顧，食材都是最新鮮的那款，攤主不敢欺不敢瞞，所以師傅的外賣在食材質量方面大家儘可以放一百個心。
糟肉糟魚糟鰻
陳師傅做為傳統鄉宴大師，紅糟自然拿手，糟肉、糟魚、糟鰻三大拿手，非嘗不可。
紅糟親自處理，幾十年手藝經驗那是爐火純青，有了好糟，不論糟肉糟魚還是糟鰻都是水到渠成。
做為福清人我不接受福州光餅，但糟肉我大愛，糟肉最佳的吃法就是配米飯，不要其他菜，只要一杯水我都能幹掉一大碗。
糟魚不要再加熱，冷的更好吃，一碗熱粥夾一塊糟魚塞到粥裡，想起來就流口水。
糟鰻要趁熱，微波爐稍微打一打，不能太過，香！
醉排骨
陳師傅最拿手的是醉排骨，也是爆品，下單要快，好評率百分百。如果你想給孩子換換口味，提高吃飯效率，建議你試試，保證你的孩子胃口大開，不用催不用喂，輕輕鬆鬆吃完一大碗米飯。
為何那麼多人喜歡？醬汁是師傅做宴席幾十年的經驗結晶，食材都是師傅親自把關挑選的，能不好吃嗎。
糖醋魚塊
很多朋友說和小時候辦酒時候吃的味道一模一樣，炸酥的魚塊澆酸甜汁，米飯殺手。
米粉肉
我是米粉肉的鐵粉，吃了陳師傅米粉肉後很感慨，其他家吃的啥玩意啊，師傅的米粉是自己加工的，不用半成品，絕對不是去超市買一包粉拌拌肉可以相媲的，肉也是精挑七肥三瘦的五花，醃製入味。
這米粉肉到手，很多時候都等不到上桌，手拿著就吃完了。
滷水
我們認識師傅這麼多年，也是第一次吃到師傅做的滷水，師傅平時較少做，大概可能這個滷味對師傅來說是比較沒有技術含量的。當我第一次走進廚房，看見這盤油光發亮的滷豬蹄，我就挪不動腳了，再嘗，傳統帶甜福州口味，絕對不遜慶城金旺等老滷店，絕了。
陳師傅的滷水都是親自把關，大鍋老滷，每天200個豬蹄200個鴨胗30斤牛腱子30斤金錢肚不夠賣，識貨的朋友厲害。
豬頭肉豬耳朵是我們建議師傅加的，那個豬頭肉豬耳朵配上老蒜頭醬，再來點花生米，喝小酒標配啊。
芋泥和八寶飯
至於陳師傅金獎芋泥和銀獎八寶飯，我就不想長篇累牘推薦了，春節期間都賣瘋了，現在也有，芋泥八寶飯是冷藏的，到家要再加熱食用。
一分錢一分貨，目前外送價格如下：
特色醉排骨 600克 68元
荷香粉蒸肉 350克 58元
傳統紅糟肉 350克 58元
鹽水鴨胗 5元/個
滷七寸 15/半個
滷牛腱 200克 68元
滷金錢肚 250克 68元
金獎芋泥 28元
金獎椒鹽飯 28元
蓮子八寶飯 28元
話梅蘿蔔條 28元/盒
糟肉光餅 5元/個
電話13023883625，達達或者自取都可以(運費自理)。
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