【按】詩依平水韻創作。全詩十韻二十句，每四句為一意群。
孤山茶樹密，採擷女兒忙。
帶露拈纖指，迎風掠綠光。
攤篩新舊葉，擺放溼幹筐。
火候陳柴好，青鍋手法良。
滑身成品嫩，扁體正宗蒼。
自古稱龍井，從來是飲王。
三升傾雪水，一兩入銅鐺。
粗煮蜂煤熾，精烹蟹眼黃。
瓷杯盛濁液，玉盞濾清湯。
側舉搖春霧，沾唇別樣香。
【註釋】
1、全詩十聯，每兩聯為一意群。第一、二聯寫西湖人採茶；第三、四聯寫製茶的過程；第五、六聯寫產品龍井茶的外觀；第七、八聯寫煮茶的方法；第九、十聯寫品茶的情致。
2、帶露拈纖指，迎風掠綠光：拈，謂採摘茶枝梢上的細葉；掠，謂粗細不分整枝採摘葉子。
3、攤篩、擺放：新茶採來後，須先依新鮮程度、山陽山陰貨色、長短等方面的不同分開攤放；然後依乾溼程度篩分開來，以備炒茶時把握時長和手法。
4、青鍋：炒茶所用鍋有兩種——青鍋和輝鍋，這裡以一種代指這兩種鍋。
5、手法：手工炒茶時的不同動作，有抖、撻、拓、甩、推、磨、壓、扣等共十法。這些手法要綜合運用，且恰到好處，才能炒出好茶。
6、滑身成品嫩，扁體正宗蒼：潤滑鮮嫩，扁平蒼青，上好龍井茶的外觀形態。
7、銅鐺：古代煮茶的最佳工具，青銅製作的平底小鍋。
8、蜂煤：蜂窩狀的煤球。
9、蟹眼：又稱魚眼，指茶水快要燒開時水面上冒出的氣泡。
【說明】
1、正文插圖來自頭條免費圖庫。
【作者簡介】董元奔，字固轅，號時雨齋人，1971年生於江蘇宿遷，傳統文化學者，網絡知名作家，高等教育自學考試漢語言文學專業江蘇省著名輔導工作者。
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