「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

“三分練,七分吃”

有了

健身的習慣

“吃”變成了一種罪過

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

不管吃什麼東西都要先看配料表

之後再看能量表

甚至還要看產地、源頭、加工方式

吃前拿著計算器計算一番攝入的熱量

最後甚至只肯吃自己做的食物了?

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

其實這也是強迫症

它雖然沒有被列為正式的飲食障礙

但由於發病人數越來越多

已經獲得得到醫學界的認可

被命名為“健康食品痴迷症”


吃的強迫症

健康食品痴迷症(Orthorexia Nervosa),也叫健康飲食強迫症,是指痴迷於所謂的健康飲食,將所有可能不健康的食品,在自己腦海和生活中剔除。

它是1997年由美國醫生布拉特曼提出的,在2016年的一份報告中,英國飲食絮亂協會創辦人Deanne Jade 表示,健康食品痴迷症患者在過去5年裡翻了一番。

患者以模特、醫生、健康健身運動博主、運動員、醫療工作者、演員、舞蹈

等職業居多。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”


典型表現

為了吃得健康,嚴格控制飲食種類,只進食健康的食物,造成營養不均衡。又或者已經吃得很健康了,但還懷疑

自己吃得不夠健康。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

如果你有以下幾種心態,就需要好好對待心理問題了:

1. 認為食物的營養價值比好不好吃更重要。

2. 對食物的選擇愈來愈嚴格。

3. 認為吃得健康會令自己提升自尊。

4. 為了吃得健康放棄了曾經最喜歡吃的食物。

5. 因為要吃健康食品,無法外出用餐,疏遠親友。

6. 吃健康食物的時候會感到一切盡在你掌握之中。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

這種心理狀態對不健康的食物有很大恐懼感。但其實飢餓分為兩種:一種叫做穩態飢餓,一種叫做享樂飢餓。

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穩態飢餓和享樂飢餓

穩態飢餓(吃飯不積極,思想有問題)

實際意義上的“餓”。胃裡沒東西時會收縮,如果此時還不吃東西,就會引發輕微的頭暈、發抖及血糖降低等症狀。代表著人體對能量和食物的渴望。

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享樂飢餓(俗稱:嘴饞)

是在不需要吃飯的時候,因為本能對於美食和味覺刺激的渴望,而帶來的“偽飢餓”。代表著人體對快樂和滿足感的渴望。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

我們確實需要抵制美食的誘惑,但也存在你想吃什麼,是由於身體

缺這種營養的情況!

專家通過研究發現,當你的口味出現變化,或者有特別想吃的食物時,是身體發出的預告,告訴你自己身體缺了哪些營養,需要補充。


身體缺什麼決定吃什麼

1、想吃巧克力

意味體內缺乏B族維生素,尤其是維生素B6和B12。它們幫助人體新陳代謝,提高傳遞能量的效率,一旦缺乏,人容易感到疲勞、沮喪或情緒低落。巧克力則通過釋放血清素,讓人感到快樂。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

替代品:多吃富含B族維生素的食物,如西紅柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外牛奶、豆類、堅果類、菠菜都富含維生素B12。


2、想吃甜食

一個人很想吃甜食,可能表明他體內能量缺乏。甜食主要為人體提供糖分,是補充體能最直接的方式之一。

但想吃甜食也可能是胰島素代謝異常的表現。胰島素的作用是抑制細胞對糖的攝入,一旦缺乏,人低血糖時就會焦躁不安、思緒混亂且易怒、固執。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

替代品:甜食主要補充能量,但我們可以通過多吃瘦肉、雞蛋、魚類、山藥、豆類、山藥、藕等來補充。


3、想吃鹹的食物

生活中越是疲勞的人,越愛吃鹹的、口味重的食物。這些人大部分處於腎上腺疲勞狀態,過多攝入鹽分會刺激腎上腺分泌出一種可抑制和緩解緊張的激素。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

飲食建議:有意識地減少鹽的攝入,保持清淡飲食。建議炒菜時放點醋,用辣椒、蔥薑蒜等來提味。


4、想吃辣的食物

辣椒中含有天然鎮定素,攝入辛辣食物是緩解過度緊張的一種途徑。也表示味蕾不再靈敏,越來越需要刺激。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

替代品:可以選食生薑、胡椒、辣椒、韭菜、花椒等,但患有肝臟疾病的人應忌食。


5、想吃酸的

一般是肝氣不足、肝部功能不調造成的。膽道功能和肝功能不佳者,會偏愛酸味的食物。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

飲食建議:可以選擇橙子、橘子、檸檬等食物,但脾臟有病的人應忌食。


6、想吃苦的(竟然還有人想吃苦的?)

可能是心火太旺,身體上火。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

飲食建議:宜食苦菜、苦瓜、大頭菜、百合、白果等食物,但是有肺臟疾病的人應忌食。


7、想吃肉

體內缺乏氨基酸或鐵等礦物質。肉類的蛋白質能幫助人體獲得所需的氨基酸,其中的鐵與植物中的鐵不一樣,與人體需要的形式完全一致,能更好地被人體吸收利用。並且,肉中含有某種因子能促進鐵離子吸收。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

替代品:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

當身體營養不均衡了,身體會告訴我們應該補充相應的食物了,這也是身體自我調節的表現。所以,飲食健康很重要。

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

研究還表明:

想吃炸雞、可樂可能是因為缺鈣;

想吃燒烤可能是因為缺少碳水化合物;

想吃堅果可能是因為體內缺少硫化色氨酸

……

打住!某些人不能再看研究表明了

「饞」可能是被身體“強迫”的,解讀營養失衡的“密碼”

K妹提示

有些人想吃某種食物

不是因為身體缺了營養,而是饞的

饞的!饞的!饞的!

要分清穩態飢餓和享樂飢餓

健康飲食,科學運動!


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