农友君
春季，农村菜园子里有哪些蔬菜？朋友，你是不是受疫情影响，好久没有吃青菜了，下面小编带你解解馋。
一、红菜苔，这个菜农民家自家菜园子的可比市场上买的好吃多了，一般都是现摘现炒的，加上施的都是农家肥，那个口感倍棒，我家城里面的亲戚来了，就超级爱这个。
二、白菜苔，这个白菜苔就是白菜里开的花那一截，这个菜的口感也不赖，一般都是冬天没有来的及吃完的白菜。由于生长需要，自己开出的花蕾。
三、春包菜，这个包菜相信大家一点都不陌生，随便一个包菜4~5斤重，一餐是吃不完的，包菜在我们这主要种植二季，一个冬包菜，一个春包菜，因为只有这二个季节的包菜经过冰霸雨雪的洗礼，味道才会超级好，其它时候的包菜口感不行。
四、生菜、油麦菜、菠菜，这三个青菜在我们这边主要是打火锅的，家家户户都会在地里种上一小块，密度比较大。我们这边的人都比较喜欢吃小棵的，吃火锅时一烫就熟，味道更鲜嫩。
五、葱、香菜、蒜苗、芹菜，这四个属于配料菜，一般很少做主菜吃的，葱、香菜主要是煮鱼或煎鱼时用点。大蒜苗、芹菜主要是炒新鲜肉或腊肉时的必配品。
好了，我就介绍这么几个在农村菜园子比较常见的菜，另外还有雪里红、芥菜、上海青、紅、白萝卜等等许多蔬菜，在农村只要勤快一点，一年四季都是有新鲜鲜嫩的蔬菜吃的。
坏男人说小龙虾
很高兴能回答你的问题，我家院里很大，空闲的地被当成菜园子，每年的春天到了种菜的季节，我爸都会把空闲的地种上菜，这样我们一家子多半年都不用买菜，吃不完时候给左邻右舍，接下来讲下我家的菜园子里种什么菜，有豆角，黄瓜，西红丝，还有韭菜，茄子，生菜，也种两三颗甜瓜，到了秋天种白菜，白箩卜，红箩卜，还有香菜，只要有空地我爸他会都种成常吃的菜，自己种的吃的呢放心，能种很多自己吃的蔬菜，谢谢有机会回答。
巨鹿乡村小王
农村菜园子里的大都是应季的蔬菜。
此时正值二月天，风和日暖，草长莺飞。但看我家小院，妈妈种植的一些蔬菜吧。
南院边与东墙根，妈妈撒下的青菜籽，从秋末一直吃到现在。有些将要开花，于是把大的拔了，用开水烫一烫，晒干，留存，什么时候想吃什么时候吃。
压水井旁是一片韭菜，鲜嫩鲜嫩的，十分惹人喜欢。再长个几天，就可以包水饺炒鸡蛋了。
韭菜西是南北向的两行莴笋，历经风雪，此时长势正好。
韭菜的北边是一片蒜苗，平时的时候，炒个蛋炒饭，拌个凉拌菜，或当个小配菜。
蒜苗地里撒了不少香菜籽，现在还能吃，炒菜放点，下个火锅，或者单独拌个凉菜，相当不错。
蒜苗的北边，原先是一片萝卜，拔掉后空了下来，妈妈说到时栽点黄瓜。农村里就是这样，当季的菜吃完就种下季的菜，菜园子永远都是绿色的。
蜗牛小说
我家院里很大，空闲的地被当成菜园子，每年的春天到了种菜的季节，我爸都会把空闲的地种上菜，这样我们一家子多半年都不用买菜，吃不完时候给左邻右舍，接下来讲下我家的菜园子里种什么菜，有豆角，黄瓜，西红丝，还有韭菜，茄子，生菜，也种两三颗甜瓜，到了秋天种白菜，白箩卜，红箩卜，还有香菜，只要有空地我爸他会都种成常吃的菜，自己种的吃的呢放心，咱们大中国地大物博，南北气候差异大。所以南方和北方菜园子里的蔬菜品种是不一样的。由于光头三是北方人，对南方不太了解，我就说说我家院子里的情况吧！
一，菠菜。由于我们北方春天对比南方来说，来的晚。所以我们的菜园子里能够吃的蔬菜，只有菠菜。就是去年立冬前种下的，等到来年这个时候就会发芽，长出菠菜。
二，韭菜。韭菜是多年生蔬菜，一次种植可以多年收获，冬天盖上稻草。帮他渡过冬天，每年到这个季节就要把稻草先开。由于我们这里天气现在还不是太暖和，所以韭菜才刚刚发芽。要等上一个月的时间才能吃上。
所以春天对于北方来说，菜园里可以吃的，蔬菜非常少。南方这个季节，自家菜园里可以吃的蔬菜应该很多
海风在乡村
很高兴回答你这个问题
我家是东北农村的，说实在的在老家，春季我家的小菜园里，没有那么多的蔬菜，只有刚冒芽的小葱
不过春季是适合播种的季节，这个时候我家菜园里会大面积的栽土豆，在篱笆墙旁，撒一些豆角的种子，剩下的地方，会用来种韭菜或者是留着培植需要插秧的蔬菜，在老家的大集上，妈妈每年都会买辣椒秧，茄子秧或者柿子秧等，还有黄瓜或者角瓜等蔬菜，总之农家院里的菜是非常多的，这一年里很少买菜，几乎是自给自足的
在每年的5月份开始到9月份是蔬菜丰收的季节，这段时间是不愁没菜吃的，大辣椒，大茄子，大黄瓜，豆角等特别多
黄瓜柿子摘下来就吃，想做什么菜到菜园里一摘，都是当季新鲜的蔬菜，所熟悉的东北大饭包，大白菜叶子给力，摘几个菜叶子，一顿午饭就搞定，男女老少皆宜。冬天的大白菜都是包心的，这样的白菜在东北比较好储存，以前农村都会有那种菜窖，冬季用来储存白菜，土豆，萝卜等，蔬菜放在里面特别的新鲜
农村的菜园子是自然的，所以都是跟着季节种应季的蔬菜，天暖了菜自然就多了！！！
青青草原上的放牛妹
春季农村菜园子里有哪些菜？光头三我来说说。咱们大中国地大物博，南北气候差异大。所以南方和北方菜园子里的蔬菜品种是不一样的。由于光头三是北方人，对南方不太了解，我就说说我家院子里的情况吧！
一，菠菜。由于我们北方春天对比南方来说，来的晚。所以我们的菜园子里能够吃的蔬菜，只有菠菜。就是去年立冬前种下的，等到来年这个时候就会发芽，长出菠菜。
二，韭菜。韭菜是多年生蔬菜，一次种植可以多年收获，冬天盖上稻草。帮他渡过冬天，每年到这个季节就要把稻草先开。由于我们这里天气现在还不是太暖和，所以韭菜才刚刚发芽。要等上一个月的时间才能吃上。
所以春天对于北方来说，菜园里可以吃的，蔬菜非常少。南方这个季节，自家菜园里可以吃的蔬菜应该很多吧？你们家的菜园里，春天都有那些蔬菜呢？和大家分享一下吧！
农民光头三
感谢回答你的问题。我是广西玉林的。我说我家乡种植什么菜，现在我种的主要有红薯叶，还有空心菜。但我们家乡现在种植的话多就是那个红薯叶。还有空心菜。
要看你是哪一个省的。每个地方种植的蔬菜都不同。
希望能帮助的到你。
壮乡小金
很高兴回答这个问题
我是甘肃天水人，在我们农村大多数人都自家种蔬菜，采摘方便，我们农村人过完春节后，就很忙了，很少去镇上赶集了，所以说自己种点蔬菜吃着方便很多。
其实说实话，在春季我们农村菜地里可以吃的菜很少，都是前一年种的菜，现在春季开始发芽了，就可以吃了。
香菜，开春了开始慢慢的长出来了，可以采摘吃
菠菜，和香菜一样长出来了，
小葱，也开始发芽了，挖着吃，
在我家的菜地里也就只有这几样可以吃的菜了，我们地处西北，比较冷，我们这里的农村，都是春季才开始种菜，有些菜不适合生长，
我们春季种的菜很多，辣椒，黄瓜，西红柿，韭菜，四季豆，茄子，番瓜，等等，这些菜要吃就可能要到夏季前后了。
希望我的回答让你满意。
西北王东
春季，农村菜园子里有哪些蔬菜？
今天是2月23号了，也是农历的二月初一，农历二月到了，春天脚步悄悄来临了，农家菜园里的蔬菜正在旺盛生长呢。
今天，我也来讲讲，春季，农村菜园里有哪些蔬菜。
1、韭菜。韭菜是一年四季可以生长的蔬菜，现在已经春化了，韭菜也开始正常生长了。前两天我还给韭菜撒了一些灶台的草木灰呢，这样是给韭菜追肥，这样韭菜生长也快。
2、青蒜苗。现在菜园里蒜苗生长得很好，现在这个时候也要给蒜苗追肥了，腐熟好的鸡粪就是很好的肥料，直接用小铲子铲肥到根附近，然后浇点水，当然也可以用粪水来浇灌，那时最好不过了。记住，浇了粪水的青蒜要在十天之后才可以采摘吃。
3、小葱。菜园里小葱和韭菜是不可少的，小葱是相对于大葱来说的，小葱是细小茎叶，茎叶都可以吃的。
4、牛角包菜。菜园里的包菜现在真是农民吃的最多的，现在青黄不接的时候，牛角包菜成为蔬菜担当。
5、红菜薹。红菜薹在我们这边还是现在菜园里主打菜，太阳雪好，红菜薹长势足额好，每天起薹的就越多，最近天气很好，我们家天天吃红菜薹。
老村好农关注你。
老村好农
展示一下子我的菜园
这个问题非常喜欢回答，自从下岗以后一直有研究并实践种菜，种了20年多了，你问这个问题，给人感觉是想吃到时令小菜，这个是非常好的理念，特别是这一次疫情以后，大家有更加要注意的。吃时令的绿色小菜有益健康，坐标，北纬二十八度五，蔬菜的种植与纬度有最密切的关系，基本上是纬度决定了可以种什么菜，哪些菜会种的好。
好，带你来看一看我家的菜园子吧，有好几块地，这个是其中的一块，打过霜的萝卜、白菜，那个叫好吃啊。空心菜，茄子，辣椒，莴笋，青包，土豆，西兰花，沈阳青，萝卜、大白菜，芹菜，豌豆，荷兰豆，大蒜，茭头，红菜苔，胡萝卜，油菜苔，冬寒菜，茼蒿。以下相片是现照现发的。头条君里面有更多视频啊，微头条等。
还有山里的一些野菜与笋子现在没有过去，就不再照相了，这几点就开始准备种辣椒、茄子、豆角等了，
