喝茶三個階段丨解渴、知味、怡情


喝茶三個階段丨解渴、知味、怡情


魯迅先生說過“有好茶喝,會喝好茶,是一種‘清福’。”這不禁讓我頓感羞愧,魯迅先生的喝茶境界叫人膜拜但卻不是我輩輕易能夠體會得到的,換言之生活在現代社會的人們是難以抵達這樣的境界的。
國人喜歡喝茶,但只是一種自然隨意的飲茶而已,網上有人給喝茶分了十八層境界。從不喝茶到愛茶再到戒茶,每一層都是一個煉獄,其實喝茶很簡單,若一定要給它分階段,竊以為三個階段足以。


喝茶三個階段丨解渴、知味、怡情


解渴
把茶當飲料喝,百姓人家常常會用白瓷缸泡一缸子茶晾著,小孩子放學回來一口氣頭也不抬地能給喝個乾淨,那個時候根本不知道什麼是味道,只是單純為了解渴。
知味
品咂滋味一般都是後來的事情,品茶中千百種香,千百種味,千百種甜,有人往往會被一種滋味吸引,久久不能自拔,日夜地想著哪種特別的香,得到了,好友來了,才肯掏出一包來。

喝茶三個階段丨解渴、知味、怡情


怡情
茶要是好茶,即使不是極品也是無妨的。心情怡然,聽一段音樂,點一炷好香,擺弄珍愛的紫砂壺,這時不羨神仙不羨天。

喝茶三個階段丨解渴、知味、怡情


其實懂不懂茶並不重要,千利休禪師說:“須知茶道之本,不過是燒水點茶”。喝什麼茶也不重要,適合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙裡偷閒,苦中作樂”。每個茶人心中都有一方清雅淨土,可容花木,可納雅音。日日在此間醒來,不問凡塵,靜心享受其中!

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