自古，人間煙火氣，最撫凡人心。餐飲是春江的鴨子，餐飲業，即經濟業，欲復甦經濟，要從餐飲開始。
餐飲行業，作為社會民生和經濟復甦的最重要的信號。近日，各地省市的領導紛紛組團帶隊到餐廳吃飯，令人振奮的是所有的領導幹部沒有一人戴口罩。
同時從上面到地方都發出了不少利好信息，“積極推動餐飲復工，儘快恢復經營常態”這無疑給了餐飲人很大的鼓勵。
斯認為，在保證必要疫情防控措施的同時，讓更多的人走出家門釋放消費潛力，也讓更多的務工人員儘快返工，有活幹、有錢賺，這已然是餐飲寒冬結束的第一步，也是恢復生活秩序強有力的信號。
上海說:刪掉“進店戴口罩”，對堂食不再提具體要求
3月11日，上海市商務委印發了《關於轉發商貿、餐飲等行業復工復產復市工作指引的通知》，對餐飲、家政等10個服務行業適時改變措施。其中引人注意的是，通知不再要求所有店鋪“需配有測溫器，對來店客人逐一測溫”，只提出“有條件的門店”要對來店客人進行測溫。
取消了“未經上級允許，停止接待大規模聚餐活動”的規定，只要求餐飲店應根據店堂內人流密集程度和可能存在的風險隱患，採取相應的導流措施和預警；對就餐間隔也只作出“應儘可能擴大”等原則性規定，不再提具體標準。
這意味著，餐飲企業在嚴格做好疫情防控的同時，在條件許可的情況下，對顧客就餐要求，有了一定的鬆動。
成都說：取消中低風險區堂食限制，允許餐飲店外擺
3月18日，成都市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部復工復產工作組，下發《關於全面加快餐飲業經營復甦的通知》，對餐飲業復工復產進行指導，促進全市餐飲行業經營儘快復甦。
通知中提到，對於低風險地區，餐飲門店可以全面恢復營業。取消低、中風險地區原有堂食餐位密度低於50%、中餐大桌間距不低於3米、小餐桌椅單向擺放、單側入座的管控。
通知還勵餐飲門店，通過張貼、擺放海報等形式，活躍氛圍，吸引客流，並通過各種媒體渠道，加大宣傳，引導消費者到店消費，激活消費潛力。
隨著這一通知的發佈，成都的絕大部分餐飲店都逐漸恢復堂食，餐館流量也開始小面積的復甦。
重慶說：鼓勵市民走出來，推進餐企全面復工
在3月13日召開的重慶市新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會上，重慶市商務委副主任彭和良介紹，重慶市將推出一系列舉措，提振市民消費信心，讓市民“走出來”。
中風險地區在適度控制營業規模和客流量的基礎上，全面開放餐飲堂食，倡導實行“分餐制”等健康飲食習慣。
支持小麵館、快餐店等非聚集性的小餐飲門店儘快復工營業，推進餐飲企業全面復工營業。
3月之前，餐飲行業在這些嚴格的防控要求下，很多餐飲店即使生意再好，也只有以往的50%的接待量，營收也是大打折扣。
所有餐飲人都在關心什麼時候能放鬆堂食限制？什麼時候能摘掉口罩進餐廳？
餐飲朋友們更是直呼：屬於我們的春天即將到來！摘掉口罩進店吃飯的日子將不遠了！餐飲行業將陸續迎來複蘇！對此你怎麼看呢？
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