跳過像飛過馬
我就是開面館的。經營了五年，年前轉讓出去了。現在這個行業已經不再是開店就能賺錢的了，技術、位置、管理、流量、房租、人工都得合適才行，而同時六個條件都滿足的少之又少。說個最簡單的道理吧:你為什麼要開面館？肯定是聽說或者見過別人開面館挺賺錢。那麼跟你一樣聽過並且有這個想法的人多了去了，你怎麼能確定你就一定會與眾不同就一定會成功。所以我建議如果你是跨行業過來開面館還是早點打消這個念頭，並不是潑冷水，確實現在這個行業太多的人再做了，餅只有這麼大怕你吃不飽。反正我是吃不飽所以果斷轉讓了。不喜勿噴！
一切隨緣7788
小麵館屬於剛需，我覺得是適合開的。
我有個朋友，退休後開了個小麵館，靠近市區某個寺廟附近，生意好得很，尤其是每個月的初一、十五和週末。
開小麵館的建議:
1.選好位置。選擇大的小區門口、商業中心出入口、人流量大路口，寺廟門口等。要關注停車是否方便。
2.要有特色。麵條，包子，乾絲等，至少要有一樣是比較有特色的，與眾不同的，讓人可以口碑相傳。
3.店堂要衛生整潔乾淨。
4.做個顯眼的門楣燈箱，這是價廉物美的廣告。
5.服務，服務，還是服務。因為客戶都是用腳投票的。你做得好，他會越來越勤，甚至每天來打卡。你做得不好，他會轉頭就走，從此不再來。
嘉樂松
現在這個階段陝西已經連續28天無新增病例，除境外刷入外的一列，可以說陝西現在是安全的，大家做好平時的消毒與滅菌，加上出門必須佩戴口罩等，還是安全的，所以麵館可以開門營業了，當然麵館必須要做到消毒，測量體溫等一系列防疫工作才可以正常營業，而且儘量要錯峰就餐，不能坐太多人，這就是我對現階段麵館是否可以營業的見解
陝西辣椒哥
結合現在疫情的實際情況，有很多餐飲門店轉讓出去，我覺得這個時候可以留意選擇合適的位置（環境，人流，性價比），但是我覺得要考慮的是有沒有做過這行，如果有做過的話我是覺得完全沒問題，如果沒有做過的話，那麼就要多花點心思去了解對比同行業的一些運營模式，最後就是麵館的靈魂：服務態度和調味，服務態度是非常重要的，當然味道方面也是重中之重，餐飲行業要回頭客就是要先抓住客人的胃，再加之服務態度沒問題的話，百分白的回頭客都是源源不斷的。
趙淑妍zsy
本人座標重慶，估計很多其他城市的朋友都知道重慶小面。而且重慶大街小巷都能看見面館，但是據我的觀察，有的麵館生意非常好，有的卻一般，生意好的麵館是因為顧客都覺得味道安逸（好）才去吃。
所以不管你在什麼時候開面館不是很關鍵的因素，而是你的技術，煮出來的面是否符合說在位置人群的口味才是關鍵。
結合當下實際情況，有很多餐飲門店轉讓出去，這個時候你可以留意選擇合適的位置，再談一個合適的轉讓費，花點心思，會比平時付出少一點的成本。
文軍的vlog生活
麵館可以開 可以找些出租轉讓的店面 現在因為疫情開不下去的店面多。可以篩選好好看看 抄底的好時機 祝你成功！
愛你的齊哥哥
等等吧，疫情結束再開始也不晚
超智VLOG
麵館是非常不錯的，中國人愛吃麵食，愛吃麵。我們國家有著各式各樣的面。開一家麵館是一個非常不錯的項目。
而且麵館經營起來簡單，有一些面只需要製作好臊子就可以了。經營起來也是非常的簡單。任何人也都是可以經營的。
