幽门螺杆菌是一种主要生存于人体胃部和十二指肠附近的一种细菌。如果感染幽门螺杆菌，会导致感染者的胃黏膜出现发炎迹象，严重的会使感染者患上十二指肠溃疡这个病症，更有甚者还会出现胃癌。
感染幽门螺杆菌后，最常见的是会出现下面3个症状
1、胃胀气、反酸
生活中胃胀气和胃反酸其实是很常见的，可能大家不小心吃错了某些食物，就引起了胃胀气和胃反酸，一般这种情况经过一两天就自己痊愈了，并不会特别严重，而如果频繁的出现胃胀气和胃反酸，就可能是感染了幽门螺杆菌，因为这种细菌会影响肠胃的消化功能，致使吃进去的食物无法及时消化，时间久了就出现了胃胀气和胃反酸。
2、总是饥饿
感染幽门螺杆菌之后，就会繁殖生成气体导致胃胀气，所以即使患者没有吃太多食物，也会有明显的饱腹感，而由于患者没有摄入足够的能量和营养，所以这种饱腹感不会持续太久，就会出现饥饿。
3、口臭
在吃了味道很重的食物之后，这种味道会长时间存在于口腔之中，只有通过刷牙才能消除掉，不过如果感染了幽门螺杆菌，也是会出现口臭，甚至这种口臭通过刷牙等方式都无法消除减轻，对此大家一定要及时前去检查治疗。
胃肠科主任介绍，只有防止幽门螺旋杆菌入侵，或者及时把幽门螺杆菌给从胃内清除，这样才能维持胃部的健康状态，否则这种细菌的持续入侵带来的威胁会比想象中的要大得多。
一种菇被称为“养胃巨头”，是幽门螺杆菌的克星，多吃对杀菌养胃有益处
这种菇，就是常见的猴头菇。它是公认为具有良好养胃功效的食物，被称为是“养胃巨头”。
猴头菇中含有的多种氨基酸和丰富的多糖体，对胃部的养护可以起到很好的作用，能帮助增强胃黏膜屏障功能，对溃疡的愈合、胃黏膜上皮的再生和修复大有好处。另外，猴头菇中的多糖具有免疫调节功能，还可以有效的杀灭在胃内生长繁殖的幽门螺杆菌，抑制幽门螺杆菌的渗透。
不过猴头菇虽然可以帮助杀菌养胃，但是普通的烹饪或者是制成糕点、茶饮来食用，其中的成分基本上只能被人体吸收大约3~5%，并不能很好的被人体利用，因此起到的调理效果也就一般。
药理研究发现，将猴头菇中的有效成进行高压、低温、细胞破壁提取技术提取出来，并搭配上同样具有杀菌养胃功效的丁香、沙棘、大枣等，制成猴头菇丁香饮品来饮用，这样人体可以吸收到的成分高达90%，吸收得多了，调理胃病，杀灭幽门螺杆菌的效果自然就会更明显了。
不过需要注意的是，食疗养胃需要连续坚持，不要抱着三分钟热度的状态，或者是才看到稍微好转就停止。
另外饮食配合做好3点，对于清幽门螺杆菌和养胃效果更好
1、注意饮食健康
平时饮食要定时定量，营养丰富，多吃软烂易消化的清淡食物，忌食过饱，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌烟熏、腌制食物。并且食物要洗干净煮熟了再食用。
2、避免嘴对嘴喂
有些家长会把食物嚼碎后喂给宝宝食用，这样小孩是最容易感染病菌的，因此要避免采取这种喂食方式。
3、提倡采用公筷制分餐制。
现在很多家庭的传统就是一桌饭菜一家人一起吃，也没有分公筷的习惯，这无疑增加了幽门螺杆菌的感染率，特别容易导致全家人一起感染。因此平时要注意采用公筷制，也要注意实行分餐制。
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