我们常说："饮食男女，人之大欲"，毕竟凡是生活在这个世界上，就一定就会面对这两大问题：饮食和男女。一个是生活必需，一个是灵魂必需。然而这两类人终其一生追求的东西近几年却鲜少共同出现在电影里面，最出名的那一部电影还是早在1994年李安导演的父亲三部曲之一——《饮食男女》。
人生不能像做菜，都所有的材料都集中好了再下锅
老朱作为曾经台湾中国菜名震一时的大厨，妻子早逝，含辛茹苦将三个女儿从小带到大，现在人到暮年却面临着失去味觉和女儿们一个个计划离开的局面。为了维系这个家的关系，老朱制定了一个不成文的规定：无论工作多忙，每周日晚上都必须回到家里，吃自己做的晚餐。
此番场面是不是像极了无数个中国家庭的缩影，子女长大成人，渴望过属于自己的生活，而父母却只能用硬性要求维持一家人表面上的团聚，看似外表强硬实则是内心的无可奈何，他们深知终归有一天孩子会离开，自己做的也不过是无谓的挣扎罢了。
所以即使是面对着满桌的佳肴，老朱和三个女儿也是丝毫提不起兴致，在桌子外，每个人都有着自己的小算盘。渴望爱情，渴望事业，渴望摆脱守旧的生活。就连老朱，这个看似是家庭守护者的父亲，也在一次次聚餐后有了自己的想法。
压抑个性还是释放自我？
大女儿家珍是一名刻板严肃的中学老师，同时也是一个坚定的基督教徒，然而随着年纪越来越大，家珍开始忧虑自己未来嫁人的问题，直到遇到了学校里新来的一个体育老师后，家珍忽然改变自己往日保守的行事作风主动出击。
二女儿家倩是一名雷厉风行的职场女性，同时也是唯一个继承了老朱做菜天赋的女儿，然而因为老朱不准她进厨房，所以父女间一直有隔阂。同样的在"男女"问题上家倩和大姐家珍是截然不同的处事态度：家倩和前男友一直保持着纯粹的肉体关系，在公司里也和同事李凯暧昧不清，并在近期准备离开家去阿姆斯特丹工作。
三女儿家宁目前还在上学，然而一向乖巧听话的她却在无意间抢了好友的男朋友，并在犹豫要不要离开家和男朋友同居。
三个女儿，三种个性，三类截然不同的生活，而他们最终面向的却是同样的选择：压抑个性还是释放自我？ 在这个永恒的命题面前，每个人都有自己的考量和选择。
保守是另一种形式的反叛，反叛是另一种形式的传统
在生活的推演下，每一个人都不能免俗，这部电影里的角色也一样。
大姐家珍和体育老师闪婚后决定搬出老宅，小女儿佳宁未婚先孕也准备离开，就连父亲老朱也在最后一次的家宴上表明自己准备卖掉老宅，然后好友梁伯母的女儿梁锦荣结婚。而一向最反叛，最早提出要离家的家倩却放弃了去阿姆斯特丹的机会，决定一个人留在老宅直到老宅被卖出去的最后一天。
看似最不可能的人成为了最后的守护者，这个结局令许多人都意想不到，但其实如果你细品之前的剧情，不难发现导演早早埋下的伏笔。
电影中家倩一共有三次落泪，第一次是看到在医院做检查的父亲后流下了眼泪；第二次是在父亲好友过世后，给痛哭的父亲递过纸巾后流下了眼泪；第三次是在父亲宣布自己和锦荣的恋情，并准备将老宅卖掉后流下了眼泪。
这样的家倩，才是整个电影最早明白家庭含义的人，也是最后一定会选择留在坚守在老宅里的人。
就像李安自己说的："二女儿是扛起这部电影的人，她是家庭中最聪慧而叛逆的孩子，一眼看透家中虚伪，却又在家庭面临解体时承担一切。"
在老宅中的最后一餐来自二女儿家倩的邀约，但是大姐因为要带丈夫去做基督教洗礼没有来，三女儿要在家照顾宝宝也没来，最终来赴宴的只有老朱。
再看向这个自己生活了大半辈子的地方，老朱心里五味杂陈。家倩做的晚宴远远没有老朱每周日晚上做的丰盛，只有父女两个人更显得餐桌冷清。但是老朱尝了一碗家倩递过来的汤，却突然说了一句： "姜有点多。"家倩立刻回道："跟以前妈做的一模一样啊！"
这一瞬间，父女二人马上反应过来。"家倩，我尝到了！"老朱和女儿深深地对视，手里捧着女儿亲手做的带有妻子味道的汤，老朱再一次感受到了家的温情，不禁潸然泪下。
《饮食男女》作为李安导演父亲三部曲的最后一部，豆瓣评分9.1，曾获得第67届奥斯卡金像奖最佳外语片，时至今日在电影开头的老朱做菜画面依旧在不少平台上流传，饮食勾起人类本性的欲望，多少年都一样。
除却电影的画面外，电影的台词也十分值得观影者一步步去推敲。
在老朱的味觉越来越失灵后，老温安慰老朱："好吃不在嘴巴，你啊，就是厨师界的贝多芬。女儿们大了，就让她们去，人生就是这么一回事。"而我们都知道，作为一个著名的音乐家，贝多芬在失聪后仍然创作出许多著世的名曲，老温此话，除却对好友的安慰外，也点明了人生永恒的真理"祸兮福之所倚，福兮祸之所伏"。
面对劝自己回去继续做主厨的老友，老朱感叹道："什么叫做'可惜'啊，要心中有个'惜'字，才知道可惜。"而说出这句话的老朱其实在这个时候就已经知道这个家庭最后的结局，女儿们都不懂可惜，不懂家庭的珍惜，所以自己的强硬维系也毫无用处，这之后老朱才决定卖掉老宅和锦荣结婚的。
另外也有许多人觉得"饮食"和"男女"在这部电影中是相互分离的，其实这才是导演埋在电影里的暗线。在日渐一日的磋磨中，老朱渐渐感受不到家庭的意义，所以他的味觉开始丧失，就如同每周日晚上端上桌的大餐，看似无比华丽，却早已没了原本的滋味。而在最后，这个家看似已经支离破碎，老朱一个人回到老宅子赴女儿的宴，喝了一直坚守着老的女儿做的汤后，恢复了味觉，因为他读懂了女儿的坚持，也知道这个家的灵魂依然还在。
就像他自己常说的："一家人住在一个屋檐下，照样可以各过各的日子，可是从心里产生的那种顾忌，才是一个家之所以为家的意义"，而现在的朱家，虽然没有了老宅子，女儿也都出嫁生子，自己也有了新的家庭，但没关系，就算一家人不住在一个屋檐下，各过各的日子，但因为心中有对家人的顾忌，家就照样还是家。
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