3月23日，重慶市雲陽縣泥溪鎮桐林社區香菇生產基地，機器轟鳴、挖車穿梭，如山的青槓木屑經過大型裝袋機的攪拌加工，從出口管道流出。基地工人麻利地在裝袋機流水線上操作著。流水線上一共3個工位，每個工位由3名工人操作，其中1名工人在管口套上塑料袋，1名工人取袋，1名工人用扎口機將裝好的袋料封口，不到5秒鐘，一袋香菇菌料就完成了。
村民用青槓木屑灌裝菌袋，採用機械化操作，每天能裝菌料1萬袋。
“我們於2月11日復工，招收的工人都是周邊的村民，現在每天工人要裝菌料1萬袋左右。”基地負責人劉俊說，裝袋完成後，還要進行滅菌、點種等工序，生產過程要持續到4月初。
村民將製作好的香菇菌料送進滅菌爐滅菌。
“香菇種植一年一週期，收益見效快，再加上泥溪鎮盛產青槓木，可以就地取材，青槓木屑培植的香菇香氣格外濃郁。”雲陽縣泥溪鎮副鎮長李濟生介紹。
自2017年8月重慶市雲陽縣泥溪鎮被確定為市級深度貧困鎮以來，該鎮把培育產業作為解決深度貧困難題的重要抓手。同年12月，該鎮採取“社區集體公司+專業合作社+貧困戶”發展模式，建設泥溪鎮桐林社區香菇產業園，通過集中生產，擴大香菇種植規模，以入股和務工的形式，帶動當地村民增收。
“以前泥溪鎮香菇一直是散戶種植，產量較低，通過集中種植後，不僅擴大了規模，還解決了部分貧困戶的就業問題。”李濟生說。
村民為香菇菌袋灌種。
2018年，香菇產業園投產，當年年產量達到10萬袋。2019年初，由於技術更加成熟，該產業園又引進了攪拌機、裝袋機、滅菌機等機器設備，實現自動化裝袋操作，裝袋速度是原來半自動化裝袋的3倍。去年該產業園年產量達到30萬袋，香菇產量達20餘萬公斤。不僅如此，香菇產業園的建成投產還直接帶動泥溪鎮桐林社區63戶貧困戶增收，解決社區剩餘勞動力40餘人。
社區婦女負責採摘成熟的香菇。
目前，泥溪鎮桐林社區香菇產業園佔地面積2萬多平方米，有菇棚45個，今年將發展袋料香菇40萬袋，社區集體經濟純收入預計增收30萬元。
隨著規模的擴大，不少村民決定就在家門口就業。“之前我一直在外面打工，現在村裡發展了產業，我來這做工，每月能掙近3000元。”貧困戶於海返鄉後，一直在桐林社區香菇產業園裡灌裝菌袋。他認為在基地做工離家近，方便照顧家人，是件好事情。
目前香菇採摘已接近尾聲，即將換上新的菌袋。
下一步，泥溪鎮還將打造自己的香菇品牌，同時打造產業融合園，對香菇產品進行深加工，從而提升產品的銷售價值，鞏固脫貧成效。
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關鍵字: 桐林 雲陽 伴隨成長的中國味品牌
