新大風歌

大實話：油渣在農村的用途還是比較多的，用作飼料和燃料都是比較好的。

如果說村裡面有榨油的小作坊的話，大家應該都會有過這種經歷。那就是，如果說你去榨油，就可以有兩種付費方式，一種是可以出一定的加工費給老闆，另一種就是可以用榨油剩下的油渣來抵消加工費，而這些油渣其實在農村的用途還是比較廣泛的。

油渣可以用來做引燃物

因為在以前農村其實有很多那種小的燒磚廠，而當時可不像現在這般有煤氣什麼的，就需要有一定的量的引燃物來把煤給燒起來，而榨油剩下的油渣就是最好的引燃物。因為，油渣本質上就是植物殘渣混入了一定量的油份，這是非常耐燒的一種材料。

因為可以燃燒得足夠長時間，並且燃燒火力也比較大，所以就可以用來引燃煤炭。不過，現在這些容易造成環境汙染的小廠已經是被關停了，現在引燃一般也都是直接用更加方便和清潔的燃氣了，所以，現在也看不著這些了。

油渣可以用來摻飼料

其實，油渣和豆腐渣還是蠻像的，雖然說豆腐渣沒有像油渣被榨得這麼充分，但是，油渣本質上還是大豆或者花生榨乾後的殘渣。並且因為其含有油份，在磨碎之後摻雜在豬飼料或者雞飼料裡也是非常好的一個用途。而對於榨油作坊來說，如果收集的油渣量比較大，那麼就可以集中賣給養殖場，這也是一筆收入。當然，這肯定是要比純收工本費好一點的。

一般來說，油渣的主要用途也就這麼幾個，當然，有人說有些作坊會根據對方是付錢還是給渣來決定榨油的純度，對油渣進行二次壓榨來出油售賣，這個一般來說可能性也比較小，畢竟，大家都是鄉里鄉親的，確實沒必要為了這一塊兩塊的不顧面子。

有理有據，實話實說，關注：大實話。讓我們一起用理性的視角看世界

大實話

農村榨油，會讓農民得到最純正的植物油，我們山東沿海農村一直吃的是花生壓榨油，花生壓榨油之後會產生那些油渣，油渣是油坊特別想跟農民用加工錢兌換的好東西。

記得我們小時候，家裡沒有肉，油也非常的少，於是我們那時候缺少營養，被村裡的奶奶們叫成了：黃毛丫頭。也確實是黃毛丫頭，一個個小屁孩，頭髮枯黃，臉色也枯黃、身體還瘦小。

那時候缺少油水是導致孩子營養不足，發育不夠完善的主要原因，當年的父母為了讓家裡人稍微增加一點營養，他們就會把秋天壓榨油剩下的渣子時不時的做成飯給家裡人吃。

記得當年最經典的一種花生壓榨餅做的稀飯，叫做：麻饊飯。就是把花生壓榨油殘渣用水泡出來，然後熬稀飯時加進去，這樣稀飯裡就有了營養，能夠幫缺少油水的身體補充一下營養。

後來到了八十年代末，土地承包到戶後，農民們的生活水平逐日提高，我們雖然不能經常吃肉，但最起碼花生壓榨油足夠，因此那些油渣會被農民用來餵豬餵雞，這是一種能夠讓家禽家畜生長快，且營養豐富的一種最好的飼料，農民們壓榨油以後，都會把油渣取回來，留著給家禽、家畜。

再後來，兩千年以後，我們村裡的房屋都蓋成了寬敞明亮的大瓦房，院子裡再也沒有豬圈和雞窩狗窩，追求乾淨是農民們新的理念，養豬和養雞的人少了有四分之一，但村裡有專門的村民搞起養殖，比如養豬場，養雞場。

於是很多村民在壓榨油時覺得油渣拿回家用途不大，還不如賣給油坊，一開始油坊是回收油渣，後來覺得回收油渣的錢跟打油的加工錢相差無幾，於是有人就直接用油渣來抵加工油的錢了。

油坊老闆打心裡期待每一家壓榨油的顧客，都能夠用油渣來抵加工費，這樣的話，他們得到的錢比壓榨油會額外多不少，因為很多養殖場會到油坊聯繫，大批量收購油坊的油渣，油坊從中獲取差價就是一筆不菲的收入。

我們家裡從來不捨得用油渣抵加工錢，婆婆說花生餅用來給蔬菜施肥，那菜長出來的味道帶著不一樣的甘甜，比普通土肥種出來的菜味道都要好。

花生餅和豆粕都是壓榨油之後的油渣，是餵養家禽、家畜的最好的營養豐富的飼料，是養殖場必須品，養殖場需求量高，因此他們會主動聯繫油坊，用比油坊收購的油渣貴的價格來收購，油坊老闆在一進一出中穩妥獲得了中間的差價，又是一筆收入。

悠然見東山

農村人拿菜籽到榨油坊榨油，榨油坊一般都是用油渣抵榨油錢，也就是說榨油坊幫農民榨油不收費，只收油渣。

農村榨油剩下的油渣，為啥能低榨油錢？

因為油渣能賣錢。上次在老家，我幫父親拖菜籽到榨油坊榨油，我跟榨油坊老闆交流，他說，一斤油枯可以賣一元錢，一百斤菜籽榨35斤菜油，出65斤左右油枯，等於農民榨一百斤菜籽，榨油老闆收取油渣就能賣65元，一天如果榨一千斤菜籽，光是油枯就能賣650元，除去電費其他成本，榨一千斤菜籽淨賺500元。所以，農村榨油剩下的油渣就能抵榨油錢。

油渣的用途。

對於榨油的農民來說，少量油渣拿回去是沒多大用處的，所以，農民拖菜籽榨油，農民算菜油，榨油坊算油渣，農民是很情願的。

對於榨油坊來說，收取大量油渣，有油渣收購商上門收購:

一、用油渣生產肥料。

油渣經過發酵後，可以做農家肥，用於種植糧食蔬菜的底肥，也可以用於對各種果樹經濟林木進行土壤施肥。另外，肥料廠家可以用油渣生產化肥、複合肥等。

二、用油渣生產飼料。

油渣是飼料廠家生產飼料的原材料之一，很多飼料都可以用油渣生產。一些大型養殖場也用油渣養魚，養蝦，很多水產養殖業都在用油渣進行養殖。

總之，無論是用油渣做農家肥還是用於養魚養蝦，油渣都應經過發酵處理，油渣未經發酵處理，直接使用遇水會產生大量熱量，直接做農家會燒根，損害農作物，直接用於養魚養蝦，會傷害魚苗蝦苗，所以，使用之前一定要經過發酵處理。

黃粑兄弟

油坊榨油之後用油渣抵榨油錢，那肯定是有利可圖，抵榨油錢的油渣的價值在油坊的手裡比榨油錢是要高的，他們通過收集這些油渣倒手能夠再增加一筆收入。

在我們膠東，都是吃花生油的，我們這對於榨花生油剩下的油渣都叫做“麻散”，在過去是一大個圓的麻散餅，現在隨著工藝的改進基本都是很薄的麻散幹了，這些油渣對於我們農民來說可是好東西，我以我們這的花生餅為例來說說吧。

油渣的用處

一，用作有機肥原料

我每年在榨油的時候，不僅不會把油渣抵油錢，反而會購買一些，用來發酵製作有機肥，到了第二年秋天的時候給蘋果樹施基肥。油渣中的養分含量特別高，是製作有機肥非常好的原料，經過我多年的試驗，效果是非常好的。

二、用作飼料

我家以前在家裡養著豬和雞，一般每天都會用水泡一些花生餅，這些花生餅讓水泡了之後就會變成白的，也就不那麼硬了，然後摻上玉米麵等其它東西用來餵豬餵雞，效果也是特別的好。

三、食用

我們這裡的花生餅，用來熬稀飯，那可是我小時候特別喜歡的，特別是到了冬天，用花生餅和白菜熬出來的“麻散飯”，我每次都能喝上幾大碗，現在隨著人們生活水平的提高，食材越來越多，很少再有人再食用這些油渣了。

榨油剩的油渣可以說是非常好的東西，現在的油坊用這些油渣抵榨油錢，看似以市場價格抵的，實則就是充當了一個收購商的角色，在積攢到一定的數量以後，再轉手賣出去，也是增加了一筆很不錯的收入。

農夫七哥

農村榨油剩下的油渣，為啥能抵榨油錢？有啥用處？

農村榨油剩下的油渣，為啥能抵榨油錢，有啥用處？榨油季節剛剛過去，我旁邊就有三家榨油坊。一家是同村的伯公家的，另外兩家是外村人來經營的，每到榨油季節，生意非常紅火。而且我也親歷榨油過程中大爺大叔大娘們都是用榨油剩下的油渣抵扣榨油錢，如果是榨花生油，那誘人的花生油香味十里飄香的誘人。花生油的油渣我拿來做下飯菜，十分開胃好吃，讓我流連忘返的天天吃，一點也不感覺油膩。

以前村裡人的生活還沒有現在這樣富裕的時候，每當到榨花生油的時候，用油渣抵扣榨油錢後剩下的油渣都會拿回家。因為油渣的用途十分廣範，人們知道用途廣範後都不想浪費資源。現在的榨油機往往出油量要比過去大很多，恰當處理過的油料也容易榨得乾淨，其實如今的榨油剩餘的油渣相較於過去已經減少了很多的。

伯公的榨油之路

我生活的魚米水鄉地方，家鄉基本上每家每戶都種植花生，以前沒有種植花生的時候，相親們都是以豬油為食，現在生活不斷提高後，為了身體健康我們都是以花生油為主。所以大傢伙都積極種植花生了。看著大部分村民種植花生後，伯公就開展了榨油生意，一個旺季榨油下來，伯公都賺了5~6萬。伯公是怎麼在一個榨季一個多月就能賺到這麼多錢，他是怎樣做到的呢？這就是油渣的深奧賺錢法了。

油渣利用價值

榨油旺季，大多村民榨花生後，油渣抵扣榨油錢後，剩下的都低價賣給了伯公，慢慢地伯公積累了大量的油渣。然後伯公把油渣分成兩種類來賣，一種是乾貨的油渣、一種是含油量比較多的油渣，兩種分開賣，價格就不一樣。乾貨油渣可以做成肥料用於花蕾或稻田施肥、種植許多的農產品，價格非常高，因為非常環保和沒有化學成分，非常安全可靠。而含油量較多的油渣出價更高，可以作為魚餌料，雞飼料、禽畜類飼料，以及提取加工成除汙劑、滅菌劑等。都變成了無公害的有機肥或有機飼料。

這是油渣再次被利用的價值，但是雖然油渣有這麼多的作用，但農戶拿回家也只能做為有機肥或用來餵豬、餵雞等。很多村民不想用這些，乾脆直接變現既可以不用操心浪費油渣，又可以換幾個錢用，一舉兩得，心裡也樂意著，所以村民的油渣基本都是抵扣榨油錢了。

伯公不說出這些秘密，我還真不知道伯公為什麼這樣賺錢，更不知道油渣還能這樣利用。要不就知道我愛吃油渣呢，它的價值還有這麼多。以上是我的個人見解，期待您下方留言探討。

農事農忙

你好！我是楚鄉農，很高興來回答這個問題！

看到這個問題我就想起了以前小時候，上學的路上必須要經過一家打油的門店。每次隔幾十米遠都可以聞到香味，尤其是打那個芝麻油的時候，那更是香得不得了。有時候放學的還偷偷鑽進去看看，炒好的菜籽用稻草把它們包裹好，放到那個機器擠壓出油來。我個人認為這個已經算是第二代了，第一代好像是純手工打壓的，用一塊塊木頭往裡栓來完成。

楚鄉農

小編路過，看到這個問題，覺得有必要回答一下。因為小編長大的長臺鄉被譽為“華中最大的花生集散地”，這裡不僅有超過3萬畝優質花生種植基地，而且鎮上的很多人一到花生收穫的季節，就會到周圍的鄉鎮及其他縣市去收花生回來，進行加工，然後在銷往各地。記得小編小時候放學回來的時候，都要扒一堆花生再去寫作業。

記得剛去我姑媽家的時候，她們每年都要種很多花生。收貨之後，賣掉一部分，留一部分榨油。那個時候基本上是不需要去買植物油回來的，都是自家的花生渣油吃。基本上剩下的油渣都會自己拿回來，基本上有兩個用途。

第一個主要用處是餵豬。

花生米榨油只是把花生米中的油脂和一部分營養成分榨出來了，剩下的油渣餅中還有很多營養呢。把油渣餅拿回來，把它弄碎和餵豬的麩皮呀、米糠呀或者菜葉子拌在一起給豬吃。這樣，養出來的豬膘肥體壯。同樣，這些也能餵養其他的家禽牲口。

第二個主要用處是種西瓜。

我們那裡除了中了很多花生之外，還有西瓜。因為是在淮河邊，土壤為沙土地很適合種西瓜，所以每年也有很多人家會種西瓜。把油渣餅弄碎，等西瓜的秧苗長出來以後，用鋤頭在秧苗旁邊刨一個小坑，撒一些油渣下去。這樣西瓜的秧苗就可以吸收油渣中的營養成分，用油渣種出來的西瓜不僅長大大，甜度也高。只不過對於大規模的西瓜種植來說，就比較麻煩了。

從小接觸到的花生米油渣用處最多的就是這樣兩方面，其他的還接觸過豆腐渣。小編還吃過磨豆腐剩下的豆腐渣，不過豆腐渣最多的還是拿來喂牲口了。

小小魔方工作室

在農村總會有開著幾家榨油作坊的，農民朋友只要把自己種植的菜籽、胡麻等油品拿去。油品經四五級壓榨，源源不斷的食用油會從油槽流淌。農民感受著汗水換來的喜悅，也覺到心裡踏實極了。畢竟這是親眼目睹了油品的加工過程，吃著放心、安全。這就是農村人情鐘的“自榨油”。

加工油品是要收取加工費的。05年我經營著自己的榨油作坊。那時，油品加工還是農業用電，三相電0.49元/度，每斤油料的加工費0.20元。如今，油品加工被列入非農業用電，動力電價是階梯的，平均價是0.7788元/度，加工費也漲價了，0.50元/斤。

加工費的付費方式有兩種，一是按斤論價，收取加工費；另一種方式是用榨油剩下的油渣抵頂榨油加工費(也有找差價的)。之所以能抵頂，算一筆賬就明白了。

油品榨油時都要加入一定的水分，出油率也有區別。一般來說，比如，胡麻的出油率是33℅，除去水分蒸發，油渣的剩餘量至少在55℅。也就是說，加工100斤油品就會有55斤油渣。榨油坊給農民胡麻油渣的報價是1.00元/斤，油渣可以買55x1.00元=55元；100斤胡麻加工費是100x0.50元=50元。這樣抵過加工費還會多出55-50=5元。多出的這還5元退給前來加工油料的農民。

其實，榨油坊主所說的胡麻油渣並不是真正的市場收購價，其價格至少是1.20元。就那抵頂了加工費的油渣，又多賺了55斤X0.20元=11元。能不說油渣抵頂加工費不賺錢嗎？那可是100X0.50+11元。只是這11元是被“潛規則”的，別人不知道罷了。

以上僅是加工胡麻為例，用菜籽、荏、花生、葵花、核桃也是一理。區別在於出油率、剩餘油渣量、油渣的報價(或市場收購價)上。

要說油渣的用處，可以抵頂加工的費用；而油渣經再次加工可以做飼料的輔助物，做肥料，特別適用於養花，還是魚餌的上乘之品。

【@為生活而提神】

為生活而提神

我們這裡產的油料主要是胡麻，從字面就可以看出是少數民族地方的產物，從胡人哪裡傳來的，也是我國五大油料之一，有古老的韌皮纖維作物，適合種植在涼爽、溼潤的環境下，在我國的新疆、甘肅、吉林、黑龍江等地分佈較廣。

我們當地海拔較高，氣候涼爽，適合種植胡麻，在我們隔壁縣，胡麻大規模種植，原始的方法壓榨胡麻油，銷路很廣，對當地老百姓提高收入意義重大，剛榨的新鮮油，就可蘸著饃饃吃，如果村裡有榨油機，老遠就可以聞到香味，外地人剛開始會被刺激打噴嚏的，有一點辛辣。

村民榨完油後，油渣基本都會留在油坊裡，給油坊主家，抵掉榨油費用，也有些人家拿回家，另外給現金做費用。油渣是非常好的飼料，村裡有養殖的家戶最喜歡要油渣了，飼養牲畜。抵費用的油渣也會被人家積累起來買了，有些油坊主積累的多了，自己還會再壓榨一遍，聽說出油不少。

走進藏東

現在我們這邊還會給你錢，一斤有可能給你一塊錢。但是即使是這樣，他們也非常賺錢，你知道為什麼他們要油炸嗎？我來給大家算算成本你就知道了。

榨油的成本

現在如果是黃豆榨油，一般情況下，我們按照三出一來算。因為這樣比較好算，那也就是說這三斤黃豆按照質量守恆定律，可以出一斤的，兩斤的豆粕。其實這是豆餅，我們按照豆粕的價格算。現在一噸豆粕大概是2800~3200元，我們按照他2500元來算。擠三斤油就按它使用一度電，一度電價格大約是0.6元。他能賺多少錢呢？一斤可以賺1.25元，兩斤可以賺2.5元，他最少還可以賺1.8元。

我們這邊榨油不僅是不會收錢，而且還會給你找錢，當然啊，即使是找錢，他們依舊有利潤可言。

豆粕的用途

我們國內至少可以說是65%以上的豆粕都被用來當做飼料了，因為一般情況下，在動物的飼料日糧當中主要使用豆粕，菜籽餅、棉子餅裡面都會有有毒物質，現在利用的比較少。尤其是在一些好的飼料當中，他的豆粕至少要在15~20%。

而很多自己自備飼料的都是找這種榨油的買，因為他們的質量比較好，而且大家都是老熟人。有一些進口的豆粕，雖然到港價格是2800元/噸，然而如果你去廠裡購買，至少要花3000元/噸，價格就比較貴了，而你去找這種榨油的，它基本上都知道成本，價格自然好商量一些。方便了這些養殖戶，同時這些榨油的也可以賺到錢，那大家何樂而不為呢？

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