新大风歌
葡萄不甜的原因：
1、产量太高，养分不足
2、氮肥使用过量
3、采摘前用高氮肥料造成的
4、后期浇水多或者后期雨多
5、喷膨大素，激素类肥料造成的。
6、气候问题，光照不足
提高葡萄甜度：
1.使用金科德硅肥：可提高含糖量，且能增加产量，促进根系生长，根系发达，枝条粗壮，提高养分吸收，花芽分化好，改良土壤酸化、板结，促进氮磷钾的平衡吸收，叶片厚实、挺直舒展、呈墨绿有光泽，光合作用增强，绿叶期延长，提高葡萄抗病能力，减少裂果、落果、畸形果、日气灼等生理病害发生，果粉好，上色均匀，提高品质，提早成熟5-7天，果个大，果肉硬，耐储存，增强抗干旱、抗霜冻等抗逆能力。
2.喷施葡萄着色增糖剂
3.喷施激素：主要有调节膦和助壮素等，分别可以提高糖度。
4.增施有机肥：在果实膨大期，每亩用50公斤腐熟人粪尿加花生饼肥或芝麻饼肥1公斤，环状沟施，然后覆土，增甜效果好。
农业老徐
你好，葡萄是目前市场上深受大众欢迎的一种水果，其经济效益也比较高，很多的农户种好葡萄后还会为大家提供采摘，这种新型的销售方式也大受好评。但是影响农户经济收益的主要因素，就是葡萄的甜度了，如果葡萄成熟后够甜，买的人自然也就会多，那么葡萄为什么会不甜呢?该如何提高葡萄甜度?
一、葡萄不甜的原因
1、负载量过大，导致营养不足
2、氮肥过高(假肥料往往氮肥超标)
3、后期用高氮
4、后期浇水多或者后期雨多
5、后期喷施硝酸钾等含硝态氮的肥料
6、后期喷膨大素(很多叶面肥暗含)
7、激素量累计过大，导致僵果
8、气候问题，光照不足
二、如何提高葡萄甜度
1、喷钾肥
葡萄开始结果的时期，在生长加速到成熟期这段时间介入，用0.4%的硫酸钾溶液，或者0.3%磷酸二氢钾，又或者3%的草木灰浸出液，要连续喷两次，喷的时候注意以嫩叶和叶片背面为主，均匀的喷洒，到表面全部湿润为止，含糖量可以提高1.5%-2.5%左右。
2、喷稀土微量元素肥
在葡萄果实成熟的后期，即果实开始变软的时候，在阴天或天气晴朗的下午，可以喷施0.05%的硝酸稀土溶液或者0.02%稀土益植素溶液，可以有效提高葡萄含糖量0.6度左右。如果喷洒的24小时内出现下雨，在天晴后再加喷一次，才能起到效果。
星闻杂志社
葡萄为什么不甜？说明葡萄的糖分转化有问题。葡萄生长过程中，果实一般是先进行膨大，后期才会进行糖分转化。
很多农户在葡萄生长期中，尽量的让葡萄早点上市，卖一个好的价格。葡萄在还没有成熟时就进行销售，葡萄虽然果粒已经上色，颜色也特别漂亮。这时糖分还在不断的转化，提前采摘就会引起，口感很差，口感不甜的现象产生。
葡萄果实生长过程中，很多果农过量的使用氮肥，为了增加果粒的紧凑度，膨大果实。大量使用氮肥就会造成磷钾肥的缺失，后期就算补充磷钾肥，也已经效果很差了。前期氮肥过量，就会对后期增甜上色有很大的影响，葡萄果粒很大，但是甜度，品质会大大降低。
滥用激素也会造成葡萄品质下降的问题，激素会刺激细胞迅速分裂，造成果实果粒迅速膨大，虽然果实已经膨大，但是糖分转化是一个缓慢的过程。
土壤大管家
目前葡萄已经进去关键的膨胀期了，膨胀期间的一系列举措将会直接影响到葡萄的口感和品相，也将直接影响到果农的收入，那么如何种植出来葡萄增加甜度呢，我给简单的介绍一下。
首先要让葡萄接受到充足的光照，在昼夜温差无法改变的自然环境的前提下，改变光照条件是最简单最时效的方法，在果实膨胀期间要将一些影响光照的枯叶或者枝茬修剪点，充分让葡萄接收阳光的照射。
其次要合理控制水的供给，葡萄的本身习性对水的要求并不是很高，在果实坐果前需要大量供水，这个是葡萄在生长期间的对水的唯一要求，后面膨胀期间要严格控制水的供给，如果水的供给量大的话，葡萄的甜性会降低，如果少的话葡萄的膨胀会发生问题，导致果实干瘪，所以要严格控制水的使用，一般来说只要控制葡萄叶子泛黄的标准就行。
再次膨胀期间要追加磷钾复合肥或者硫酸钾复合肥和有机肥料，主要是以含钾肥为主要原料，因为在膨胀期间钾肥的合理使用可以增加葡萄的着色度和甜度，在品相和口感上起的很重要的作用。还要用磷酸二氢钾+糖水的浓度03%-05%喷洒叶面，或者用99.7%高纯度磷酸二氢钾+硼库源搭配使用，连续喷洒3-5次也会对葡萄增甜度有一定的作用。这样通过一系列施肥可以提高葡萄的坐果率和抗病虫害的能力，也能够让葡萄充分膨胀，提高葡萄葡萄的品相和口感。
当然要想让葡萄从发芽到结果的过程中海需要做很多事情，只有每个环节都做好了才能让葡萄最终好吃好看的上市。
鲁北老于
一、葡萄不甜的原因： 1、负载量过大，导致营养不足 2、氮肥过高（假肥料往往氮肥超标） 3、后期用高氮 4、后期浇水多或者后期雨多 5、后期喷施硝酸钾等含硝态氮的肥料 6、后期喷膨大素（很多叶面肥暗含） 7、激素量累计过大，导致僵果 8、气候问题，光照不足 二、增甜措施 1、合理浇水 对于葡萄的种植来说进行正确的浇水工作是有必要的，大家要再葡萄生长期进行适当的浇水，对于过于干旱的地区可以选择少量盖稻草，适当保证葡萄种植土壤湿度，这样可以有效的促进葡萄甜度。 2、充足光照 进行适当的光照对于葡萄着色和增甜都是有帮助的，建议大家要保证自家葡萄叶片健康，有充足的叶子空间，利于光合作用，对于大棚葡萄种植要在葡萄转色期进行光照，适当的放风工作，可以有效的利于葡萄的着色和增甜。 3、科学管理 通过控制产量，可以有效提高糖度。在春季新梢萌发，首先抹芽定枝，一般一个结果枝留一二年生新梢。在葡萄开花时候进行摘心：留11-12片叶；副梢留6-7片叶进行第二次摘心，第二副梢长起来，留1-2片叶进行第3次摘心，经过三次摘心，结果枝留20片叶左右，既满足果实生长，又使得葡萄甜度大。 4、增施磷钾肥 试验证明，在葡萄萌芽前每亩冲施“深渡”3公斤，在幼果期每亩冲施“深渡”3公斤，在葡萄膨果期冲施“深渡果”每亩3-5公斤，可使葡萄甜度提高1-2度。 其实，葡萄的甜度是取决于昼夜温差的，光照时长、品种等方面的，但是对于种植户来说，这些都是无法改变的，种植户能做的，就是从施肥方面增加葡萄甜度。多谢阅读。
同和宣的老爸
为什么我的葡萄熟了还那么酸?用了钾肥没有效果,马上就要采摘了,还有什么补救措施?
甜度是衡量葡萄品质的核心指标,甜度高低和日常水肥管理紧密相关,那么哪些措施能增强葡萄甜度呢?
1、管理增甜
通过控制产量,可以有效提高果实糖度。在春季新梢萌发,首先抹芽定枝,一般一个结果枝留一二年生新梢。在葡萄开花时候进行摘心,留11-12片叶,副梢留6-7片叶进行第二次摘心,第二副梢长起来,留1-2片叶进行第3次摘心,经过三次摘心,结果枝留20片叶左右,既满足果实生长,又使得葡萄甜度大。
2、施肥增甜
葡萄果实生长期施用速效磷肥或者钾肥,都能促进果实含糖量提高。通过实验研究,以磷肥增甜效果最明显,钾肥次之,果实生长期施用氮肥降低果实含糖量。在施用磷钾肥的同时加入有机肥,会增加磷、钾肥的增甜效果。在葡萄膨果期喷施800-1000倍磷酸二氢钾或者4%-6%草木灰浸出液,可以提高葡萄甜度。
张荣娇风味食品土特产
葡萄要想甜，需要有糖分在果实内积累。
糖分的生产单位在叶片，需要好的叶片。
叶片的生产，需要根系供应水分和养分。
叶片的糖分要进入果实需要钾肥的转运。
因此，上糖期，需要增施钾肥，加快转运。
但持续转运的前提是，需要有良好的根系和叶片。
所以，长势正常健壮的，用高钾肥的磷钾肥促进上糖。如果还要促进转色的话，用高磷的高钾肥。
