近日，西安大唐博相府文化藝術酒店內，百年海棠，花團錦簇，奕奕揚香，自3月18日至3月25日，唐博開展了為期一週的海棠花開音樂會，引來不少遊客觀賞聆聽。
3月23日，趁著海棠花開，悠悠雅樂，由陝西省商務廳支持與指導，陝菜網聯合大唐博相府酒店，以及眾多陝西飲食文化大師共同發起的陝菜探秘之旅第100站——官府菜品鑑會在這裡如期舉行。
大唐博相府營銷總監金傳梅致辭
陝菜探秘領隊劉震主持
西安交通旅遊廣播主持人雨欣致辭
資深媒體人張那致辭
陝菜網專家劉強致辭
陝菜網專家莊永全致辭
出席本次活動的嘉賓除了有陝菜探秘會員們之外，還邀請了多位媒體和專家老師們共同加入。整場探秘活動分為“博相府賞海棠”、“聽雅樂覓知音”、“品陝菜知唐宴”三部分。讓大家從視覺、聽覺、味覺上享受這場饕餮盛宴，充分感受陝西高端官府宴飲食文化的魅力。
今日的大唐博相府院內，因海棠花的裝點更為雅緻，和風中瀰漫著春的芬芳，曲樂悠揚裡，嘉賓們如約而至，喝茶聽曲，談笑風生，相互拍照，留戀美景之間。
大唐博相府就像一位秀外慧中的大家閨秀，上得廳堂入得廚房，既能端出陝西官府菜、典藏陝菜、養生陝菜這樣滿桌的美味，還能保持著優雅的儀容，做到“食不厭精，膾不厭細”。而院內曲徑通幽的包間和推窗見景的客房，更是組成了品、遊、宿的排隊誘惑。
追求卓越的大唐博相府以傳承、研發、推廣精品陝菜為己任。並聯手中國陝菜網推出“陝西美食探秘之旅”簡稱“陝菜探秘”，這是不同於普通旅遊的系列活動，是專家老師、媒體人士、美食達人，陝菜會員等一起，親臨陝西的每一個角落，去梳理陝菜的源流與傳承，尋找那些遺忘在田間村落裡的陝菜遺脈。
三皮絲
三皮絲
開胃菜花莖
秦味牛肉
秦味牛肉
葫蘆雞
油潑魚
金邊白菜
相府面辣子
泡泡油糕
以發掘傳承陝菜為核心，去領略並記錄陝西各個地域不同的飲食文化、風土人情、歷史淵源。備受大家期待的陝西官府宴更是好評如潮。陝西官府菜流傳於陝西關中地區歷代宮廷、官府系列菜點的總稱。在西周至唐以來的數千年間，陝西菜（包括官府菜）作為“北食”的核心和代表而在全國獨領風騷。
“陝菜探秘”活動自2013年啟動，歷時7年，到今天正好是第一百站，這是一個值得紀念與慶祝的日子。唐博作為活動發起方，也作為高端陝菜的代表，特承辦本次活動，以這樣一場視聽饕餮盛宴，答謝一直大力支持“陝菜探秘”活動的專家老師、會員、以及媒體朋友們。這是一次答謝，一次總結，也是一段新的旅程的開始。
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