蕭王廟“天下第一桃園”的“庚子桃花茶會”。（戚一 何峰 攝）
鄉遇民宿工作人員在拍攝用於線上商城展示的商品照片。（何峰 攝）
強蛟鎮休閒漁船投入運營。（吳立高 孫吉晶 攝）
編者按：陽春三月，花開四明。眼下，正是踏青賞花的大好時節，也是鄉村旅遊的傳統旺季。
疫情發生以來，鄉村旅遊產業陷入困境：一是區域之間的人流還沒充分“動起來”，本地遊客和外地遊客均大幅減少；二是遊客行色匆匆，甚至自帶乾糧“上路”，拉動消費有限。
如何破題？增加曝光度、發放優惠券、提升參與度……面對不利局面，我市各地和相關企業多措並舉，推動鄉村旅遊儘快復甦。
記者 何峰 孫吉晶 通訊員 徐銘懌 孫勇
千花百卉爭明媚。
疫情不誤春生，油菜花、桃花、櫻花次第綻放，本是鄉村旅遊產業賺得盆滿缽滿的季節，但受新冠肺炎疫情影響，行業進入“谷底”。
隨著國內疫情防控形勢持續向好，我市鄉村旅遊產業重振市場，開源、節流、提質、轉型……產業鏈條上的各業態根據自身特點紛紛突圍，迎接產業的“春暖花開”。
主動出擊 增強復甦推動力
鄞州率先吹響復甦鄉村旅遊的號角！3月14日上午，“雲遊鄞州·尋春花田”2020鄞州“季”節啟動，鄞州當天一口氣發佈6條鄉村旅遊“雲遊”線路。
“寧波確診病人清零後，我們意識到，‘雨停了，陽光還會遠嗎’，便迅速謀劃促進旅遊消費的一整套措施。”鄞州文化和廣電旅遊體育局相關負責人告訴筆者，鄞州打出“畫好連環畫、演好連續劇、唱好聯袂戲”的組合拳，恢復信心、促進旅遊、拉動消費、增加收入。
在當天的啟動儀式上，姜山重磅推出“花田春耕節”，新張俞村的油菜花海正式亮相，向廣大遊客打開“春之門”、發出“春之約”。“姜山油菜花海的最大特色是多彩。”姜山鎮農辦副主任林照介紹，姜山鎮今年種植了2200多畝油菜花，其中多彩油菜花約550畝。
“春風十里，不如鄞州打卡”。為提升知曉度，鄞州在甬派推出15期的春約鄞州專欄，首期“姜山油菜花”3月18日推出後，短短數日閱讀量超過40萬次，新張俞村的油菜花海成為“網紅”。
鄞州還注重鄉村旅遊熱度的連續性，姜山的油菜花成為爆款後，上週六鹹祥推出春季郊遊節，藍點馬鮫魚又吸睛無數。“週週有活動，聚集人氣，吸引市民朋友舍遠求近來賞花。”鄞州文化和廣電旅遊體育局負責人說，鄞州還將聯合東錢湖去上海進行旅遊推介，為進一步到來的旅遊復甦做好準備。
滿目金黃香百里，一方春色醉千山。三月的寧海桑洲，滿山遍野的油菜花盛開，黃綠相間層層疊疊的田園風光撲面而來。依託油菜花，桑洲發展出由民宿、農家樂、農產品銷售等組成的鄉村旅遊產業鏈，賞花經濟也是桑洲的“金字招牌”。
花期錯過就不再！3月19日下午，寧海在桑洲鎮南嶺村文化廣場舉行春季遊啟動儀式，吹響全域旅遊全面復甦的號角。寧海縣領導邊介紹當地美景，邊向遊客發放“文旅消費券”。
“在促進民宿、酒店、景區恢復營業的同時，寧海還拓寬線上線下消費渠道，面向全球推出‘坐高鐵免費遊寧海’、全國醫護工作者免費遊寧海等活動，組織文旅企業投放3000萬元惠民大禮包，多措並舉刺激市場快速回暖。”寧海縣文旅局相關負責人說。
20日，筆者在南嶺村看到，遊客正在油菜地裡賞花拍照。路邊，小攤正在售賣麥餅等當地小吃和各類農副產品。“這兩天生意很好，昨天做的青湯包和烤土豆一個上午就賣完了，今天特地多做了些。”南嶺村村民章林菊說，遊客來賞花，自己就出來賣些土特產，一天能夠收入上千元。在南嶺村的花源里民宿，民宿主人王軍輝正忙著招待客人。“這兩天，房間都是爆滿的，吃飯也要預訂。”王軍輝說。
一連串措施“對症下藥”，當地的鄉村旅遊逐步回暖。近半個月來，桑洲鎮的民宿營業額超過15萬元，銷售各類農副產品20多萬元。
在風景秀麗的象山港畔，寧海強蛟鎮60艘休閒漁船也在19日重新投入運營，120餘名遊客登上休閒漁船，出海感受海上漁家風情遊的魅力。
苦練內功 提升核心競爭力
桃之夭夭，灼灼其華。奉化蕭王廟街道林家村的“天下第一桃園”已進入盛花期。
3月21日，桃園裡遊客正在拍照踏青，蟄伏已久的市民趁著週末的大好天氣，來這裡欣賞滿園春色。
“今年的桃園很特別，不但能賞花，和往年相比，還多了不少參與項目。”每年來“天下第一桃園”的市民章先生髮現，今年的桃園“花頭很透”。
當天，“天下第一桃園”裡不但有往年的保留項目“漢服秀”，還多了春水茶席、桃膠品鑑、製作非遺生煎等項目。遊客可以穿上漢服拍短視頻、與桃花合影，也能在桃園中寫字帖，體驗一把“桃花源裡翰墨香”，也可以品春茶、嘗桃膠等。
根據疫情防控要求，“天下第一桃園”實行每日1000人的限流措施，想賞花的遊客憑“綠色健康碼”進入，實名登記後方可入園。“限流帶來的直接後果，就是遊客數量的減少。”蕭王廟鄉村旅遊負責人丁寧告訴筆者，“正好趁此機會，改變以往粗放式的賞花經濟模式，整合蕭王廟街道的鄉村旅遊資源，延長產業鏈，讓賞花有豐富的內涵。”同時，通過遊客的朋友圈和媒體的宣傳，讓市民對蕭王廟的鄉村旅遊有更深刻的印象。花期過後，蕭王廟也依舊是旅遊熱門打卡地。
筆者看到，在奉化有較高知名度的“阿國生煎”在桃園裡現場製作，伴隨著平底鍋裡“嗞嗞”的聲音，香氣四溢，別有一番意趣。“‘阿國生煎’是區級非遺項目，以前有一批忠實的粉絲，但地域性很強，通過這次推介，以後會成為吃貨經常打卡的美食。”丁寧說。
趁機“苦練內功”、提升品質的，還有我市的民宿行業。
海曙區章水鎮的民宿親溪小築則主動“慢”下來。
這段時間，親溪小築負責人楊斌華忙著對民宿進行內部修整。“以往，我們的心思都在如何增加訂單上，沒有時間打磨自身的特色標籤。現在剛好有時間，補種了一些花草，給裡屋牆壁換個新色，為長遠發展打好基礎。”楊斌華介紹，隨著民宿修整告一段落，上週他已經和相關單位進行了交流，計劃推出一些預售促銷活動，“提升品質，練好內功，靜待春暖花開。”
轉型升級 探索多元化發展
春節前後，本是民宿經營的黃金時段。疫情突發，在鄉村旅遊產業鏈中，民宿首當其衝受到影響。
“疫情之下，有人說民宿歸零，有人說損失不大，我覺得這都是‘有人說’，重要的是你怎麼想，你怎麼應對。”鄉遇民宿負責人王少華說，早在2018年，“鄉遇”就已經開發上線了自己的商城，但一直沒有發力。“從大年三十退房退單開始，‘鄉遇’旗下的民宿一直關閉，熬過了幾天焦躁不安的日子，我就號召全體員工，全力以赴做好我們鄉遇有品線上銷售，組織貨源，自己配送。”
春節期間，雖然不能出門，但王少華並沒有閒著，她一直在思考如何突圍。正月初八，她召開管理人員會議，“我們不能等待，我們要尋找突破口。”她這樣對員工說。
找貨、拍照、做客服、發貨……王少華微信朋友圈裡詩和遠方的畫風，瞬間變成了微商刷屏。
脫脂黃魚、象山青柑橘、土雞……依靠“鄉遇”積累的人脈，王少華蒐羅了一批有濃郁寧波特色的美食在線上銷售，同時開發出牛肉醬、肉包子、苔菜花生米、泡菜、荷葉夾、米酒和紅燒肉等自制美食在商城裡銷售。這一次，王少華意識到品牌的力量。
“購買產品的消費者，大多是以前在‘鄉遇’住宿或參加過活動的客人。疫情來襲，讓我更堅定了依靠品牌的力量，打造民宿經濟產業鏈，實現多元化發展的信心。”王少華說。
上週末，“鄉遇”旗下的“老樟樹”“隱居雲湖”和“九九雲湖謠”恢復營業。王少華向“粉絲們”喊話，“嗨！好久不見，值此春暖花開，萬物復甦之時，我們營業了。”
雖然已經全面復工復產，但考慮到疫情尚未完全消退，“鄉遇”推出了春日鄉村自助餐。3月21日，光是“隱居雲湖”，就有100多位遊客光顧，品農家菜、看油菜花。
無獨有偶。位於海曙區龍觀鄉的向陽舍民宿裡，工作人員張小虎正忙著協助攝影師拍攝新茶上市的宣傳片。經過剪輯，這條視頻將出現在民宿的微信平臺上。
向陽舍坐落在緩坡茶山中，被外牌樓水庫的山泉水環繞。“往年這個時候，客人是最多的，來向陽舍喝茶聊天需要提前預約。”張小虎說，“今年，我們3月初恢復營業，但經營情況不是非常理想。”張小虎說，與往年同期相比，今年民宿入住率大幅下降。
面對新冠肺炎疫情帶來的考驗，向陽舍的經營者意識到，漫山的茶葉，是向陽舍最寶貴的資源。“3年前，我們開設了微商城，主要是銷售自己出產的茶葉。特殊時期，這個平臺就成為我們的主陣地。”張小虎告訴筆者，今年，他們將自身的民宿品牌節日“開茶節”由線下轉移到線上商城，一方面銷售茶葉挽回部分虧損，另一方面介紹民宿及周邊風景，希望在疫情結束後能爭取到更多的訂單。
記者手記
化危為機，花式突圍
新冠肺炎疫情突然來襲，讓鄉村旅遊產業措手不及，產業鏈條上民宿、農家樂、景點景區和農產品銷售等業態均受到影響，暫時的困難在所難免。
越是行業低谷，也越是行業洗牌的階段。應對得力、目光長遠的企業，在“空窗期”裡謀劃升級改造，不但可以率先復甦，還有望成為未來的“領跑者”。
鄉村旅遊，尤其是賞花經濟，以往基本是粗放式經營：賞花拍照，吃農家飯，順帶買點當地土特產，幾乎是全部內容。蕭王廟整合當地的“吃、住、行、遊、購、娛”旅遊資源，將桃園變成一個大秀場，不但提升了業態的豐富性，提升了遊客的參與度，而且使得桃園成為蕭王廟鄉村旅遊的推廣平臺。即便桃花“謝幕”，這裡依舊是市民旅遊打卡熱門地。
我市的民宿企業受疫情影響較為嚴重。難能可貴的是，不少民宿經營者認真思考過往的經營模式，刀刃向內，重新檢視自己的核心競爭力，並認識到品牌的價值和力量。
疫情期間，“宅經濟”推動了線上經濟的高速增長，市場嗅覺靈敏的民宿經營者順勢而為，用新思維、新意識和新觀念開創出一片新天地。
“鄉遇”在閉門期間的線上農產品大賣，向陽舍圍繞茶文化重塑自己的核心競爭力。他們的有益探索，是我市民宿產業由單純的“賣房間”向轉戰多元化經營的開始，也是樹立品牌的開端。
最是一年春好處，無邊光景日日新。疫情終將過去，修煉好內功，則未來可期。（何峰）
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