疫情的到來，是需要我們共同面對的意外，“宅”家日久，讓不少人感嘆，曾經對熱鬧視而不見，現在面對寂靜的時間和冷清的街道，才懂得人間煙火氣有多麼可貴。人們想念街頭巷尾的“熱鬧”，期盼著逛商場、下館子的愜意時光。在此一“疫”中，商家們都在採取哪些辦法，引導公眾釋放被抑制、被凍結的消費需求？對未來又有什麼計劃？記者進行了採訪。
需求上升，商家逐步恢復正常營業時間
“滿園春色關不住，想沾人間煙火氣。”網絡流行語的背後，是公眾近期被激活的多種消費需求。而記者採訪多家商場、綜合體瞭解到，相比疫情初期，目前多數商場的人流量均有明顯增加。
“目前，商城整體的經營狀況及客流量雖然還沒有恢復到正常水平，但客流量正逐步增多。”北國商城的相關負責人介紹，截至目前，北國商城百貨整體復業率達100%，餐飲復業達80%，其中餐飲品牌按照國家相應規定比例逐步恢復堂食，並已做好隨時恢復全部堂食的準備。
建華百貨企劃部負責人郝彥也表示，3月中下旬以來較3月上旬的客流和銷售有所好轉，客流量增長了兩三成，銷售提升了25%左右。“尤其是石家莊宣佈所有社區、村組‘解封’之後，服裝類銷售增長十分明顯。”他介紹說，建華百貨的店面從3月1日開始陸續復業，截至目前，百貨類店面已經全部復業。
同時，勒泰中心營銷中心副總經理薛克表示，2月22日商場開始復工，截至目前，復業商戶達到了80% ，餐飲開業率達到了76%，這期間，客流也是逐步增加。“復業初期的客流大約每天2000人左右，而且主要集中在超市領域消費。”他介紹說，現在每天客流2萬人次左右，較之前增長了10倍，而且消費需求也更加廣泛，包括服裝、百貨、餐飲等多個領域。
客流量的增大，消費需求的釋放，也讓商家紛紛延長了“作息”。記者採訪瞭解到，從21日開始，勒泰中心更是將營業時間延長到了晚9點。北國商城、先天下廣場、萬象城等多家城市綜合體也逐漸恢復至正常營業時間，一些餐飲門店則根據客流情況適當延長營業時間。
危機求變，企業紛紛搭建線上“虹橋”引導消費
不過，記者採訪瞭解到，雖然商場的客流量較復業初期有明顯增加，但與平時相比還有一些差距。“雖然近期的銷售有所增長，但與去年同期相比，無論是客流量還是銷售額，都有較大的差距。”某商場負責人坦言。而某餐飲負責人也坦言，目前，堂食客人主要集中在中午時間，並且以特色餐、商務餐、簡餐為主，客流逐步迴歸，但客流、營業額較平時仍相差數倍。
面對現狀，各大商場、綜合體紛紛在危中尋機、化危為機，轉身擁抱互聯網，將線下實體店最大限度“搬”到線上，開啟了社群營銷、“直播賣貨”、“VR逛街”等多種售貨模式，搭建連接公眾消費與企業復甦之間的“虹橋”。
“我們一方面採取了減免廠商租金等穩定舉措，同時推出了電商、朋友圈、微信群等營銷方式。”建華百貨企劃部負責人郝彥說，尤其是穿著類商品，因為建立的社群多是會員或是老顧客，售貨員根據顧客挑選到滿意商品的成功率比較高。
而北國則在自身的電商平臺迅速搭建起了線上購物雲貨架等功能，讓老百姓可以網上“雲逛街”。“我們用最快的方式，打通了微信社群營銷、銷售模式；同時，藉助自身電商平臺，推出各種活動；此外，還開通了短視頻平臺小店、小程序商城多個平臺。”北國商城相關負責人一邊列舉著他們採用的各種線上營銷方式，一邊說，就是要多管齊下地開闢線上營銷領地，從而提升運營能力。
同樣，在勒泰中心的短視頻官方平臺，記者看到，服飾、家居甚至餐飲輪番上陣進行“直播賣貨”、“VR逛街”等活動。“我們利用了全渠道、全平臺的資源整合，把這些渠道推給我們的商鋪。”薛克說。那麼，全面發力的線上銷售情況如何呢？他舉例說，在3月15日到20日的線上活動中，線上銷售額是去年同期的2倍，點擊量是四到五倍。
政府助力，啟動“線上購物節”活動
“這件衣服原價500元，現在秒殺價299元。”“今天搶到紅包的親們，購買這款口紅可以享受50元的減免優惠。”在東勝廣場，各品牌的導購人員變身直播主持人，賣力推銷產品。
這是當前“石家莊市線上購物節”的一個活動場景。為了幫助企業拓寬銷售渠道，轉型發展，激發商貿服務業活力，從3月8日開始，石家莊舉辦了線上購物節。購物節由石家莊商務局主辦，多個協會、電商平臺助力，百餘家企業參與。業態覆蓋石家莊市內四區、高新區範圍內部分專業市場、城市綜合體、購物中心、百貨商場、超市、便利店連鎖企業、餐飲企業、商業街等，通過限時秒殺、直播帶貨、新品展示等多種方式，在線上推出大力度的優惠讓利活動。
在這次活動中，各參與企業收穫頗豐，線上銷售迎來了井噴式增長。據悉，北人集團以掌尚北國APP為核心，藉助購物節活動平臺加大線上銷售宣傳和推廣，3月8日至20日銷售額較去年同期增長132%。樂城國際貿易城的直播大軍達到60多家，緩解了疫情對線下實體店的衝擊。
而作為受疫情影響最大的行業，餐飲業也在線上購物節活動中異軍突起，線上送餐業務增長明顯。其中，在活動上線以來，中鴻記餐飲、光明漁港、渝鄉辣婆婆、海星餐飲、呷哺呷哺等5家連鎖餐飲品牌，51家門店累計實現線上銷售總額369.8萬元，佔全部銷售額61.16%，線上銷售佔比較去年同期增長近2倍。
“活動自3月8日開展以來，各參與企業的網上訂單大幅增長，網上購物、網上訂餐、網上娛樂等新業態十分活躍，有力推動新型消費、升級消費快速壯大。”對此，石家莊市商務局有關負責人表示，在抗擊疫情過程中，數字經濟業態凸顯發展優勢，短時間內促成了生產生活在線化的集中嘗試，為服務業轉型升級提供了契機，更為城市經濟業態提質增效聚合了強勁動力。
加速“融合”，期待夜經濟再度綻放活力
疫情下迸發的危機，挑戰與機遇並存。雖然仍在恢復“元氣”中，但採訪中，企業負責人們對未來充滿信心，他們感悟著，也期待著新的設想和計劃實現。
“未來線上線下融合的銷售方式將是主流。”北國商城負責人表示，這次戰“疫”，也讓他們看到了線上銷售的前景。他表示，此次疫情期間的線上推廣活動，為未來商城的轉型以及運營積累了寶貴的經驗。“現在，我們對未來做好線上線下銷售相結合有極強的信心。”他計劃著，疫情過去後，他們採取什麼樣的促銷活動引爆新一輪的消費熱潮。“天氣日暖，我們也期待著通過活動激發夜經濟的消費活力。”
同樣在此次疫情加速了線上線下融合的勒泰中心，也謀劃著疫情結束後的夜經濟活動。“疫情結束後，我們計劃組織一場線上線下融合，有體驗、有IP的大型促銷活動。”薛克對這場活動充滿期待和信心。
薛克的信心，來自此次疫情期間的戰“疫”經驗。“我們對線上佈局原本是有計劃的，但這次疫情，讓我們加速了這一融合。”他坦言，以往他們雖然也有線上銷售的平臺，但營銷陣地主要是在線下，無論是企業還是銷售員都對線下體驗式消費的營銷模式更為得心應手，“可以說，此次疫情期間，很多商鋪是被倒逼到線上的。”
通過不斷嘗試調整，他們迅速摸索出了一條適合實體店鋪的“線上”營銷模式，也更堅信了實體店做“線上”的優勢。“實體店鋪直播的代入感是普通電商無法比的，而且營業員的專業度也更強，只是他們的線上經驗不足。”在薛克看來，此一“疫”，如同一次加速度的“練兵”，許多銷售員迅速成長，有了主播能力，他們也對線上營銷模式有了更好的理解和創新，未來，他們會繼續把這種模式進行迭代提高，建立更有系統的線上線下融合銷售模式。
同時，在努力“戰疫”過程中，不少企業負責人也期盼著能有更多的傾斜政策、更好的引流支持，幫助企業提振士氣，他們期盼著，石家莊的商業早日恢復到之前的繁榮景象，期盼著當華燈初上，石家莊的夜生活再度充滿熱鬧的“煙火氣”……
（燕都融媒體記者 李春煒 盧偉麗）
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