導讀：健康減肥從飲食開始，分享5道減肥私房菜譜
大家好，我是小九妹，今年特殊的過了一個養肉肉的年，不知不覺的發現肉肉真的長了不少，趁現在趕緊行動起來，夏天好穿漂亮的衣服，對於減肥很多朋友減肥靠節食，這樣太傷身體，餓瘦了，但是胃壞了，一定要選擇健康減肥，合理運動配上清淡飲食，同時還是要管好嘴巴，不過可以多吃含膳食纖維高的、潤腸、低脂低熱量、維生素高的食物，多喝水加上堅持運動，這樣才能還我們一個好身材。
今天小九妹就分享5道減肥私房菜菜譜，每天換著吃，不用擔心吃胖，營養減肥身材美。
第一道【涼拌海帶】：
海帶是中鹼性食物，含豐富的礦物質還含有膳食纖維﹐而且熱量很低，有利於減肥。涼拌海帶做法簡單方便如下：
食材準備：海帶（深海海帶最佳）200g 小蔥 蒜頭適量（喜歡吃辣的可以加入適量小米椒）
調料準備：鹽 5g 芝麻油5g 雞精粉3g生抽5g 陳醋6g 白糖5g
製作方法：海帶切段 焯水3分鐘，撈起過清水，瀝乾水份，放進一個大腕，在把 小蔥 大蒜切碎放入海帶裡，加入調料 鹽 白糖 雞精粉 生抽 陳醋 芝麻油 攪拌均勻 美味即成，製作簡單 清爽可口 。
第二道【薏米冬瓜湯】
具有清熱解暑 潤腸 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，冬瓜本身不含脂肪，低熱量，而且含膳食纖維比較高，促使身體的油脂毒素排除，能有助於減肥和健美。製作方法如下：
食材準備：冬瓜 500g 薏米70g 枸杞子 冰糖適量。
製作方法：
薏米提前用清水浸泡1小時（薏米熟的更快），然後把浸泡好的薏米和冬瓜還有冰糖放入煲鍋中中火煲40分鐘，加入枸杞子在煲20分鐘即可。製作簡單，清甜可口 可以當作湯也可以當作解暑的茶，天熱冰鎮後口感更佳，比飲料還好喝呢，長期喝還可以美白皮膚哦。
第三道【蒜蓉玉米炒西芹】
玉米和西芹 含膳食纖維素都比較高，使人產生飽腹感，並且可以促進腸道蠕動，排除腸道垃圾。同時玉米和西芹還含有身體所需的各種維生素是減肥必備的私房菜譜，製作方法如下：
食材準備：鮮玉米1條 西芹150g 蒜頭4瓣小蔥2根
調料準備：花生油 鹽 雞精粉 五香粉蠔油 適量
製作方法：鮮玉米個西芹切小丁 蒜頭小蔥切碎鍋中入花生油，油熱放入蒜蓉和蔥炒香再放入玉米和西芹翻炒2分鐘開始調料放入適量雞精粉五香粉，翻炒1分鐘再加入適量蠔油和碎蒜翻炒即可。製作簡單，口感清脆香甜，特別好吃又特別減脂。
第四道【清蒸花甲】
花甲熱量低，而且降膽固醇降血脂效果特別好，花甲蛋白質豐富，對屬於含蛋白豐富的食物，進食後一般不會發胖，但是也不易過度食用，減肥期間適量即可，最好能是清蒸的做法。做法如下
食材準備：花甲1斤 蒜蓉 生薑 小蔥 小米椒
調料準備：鹽 生抽
製作方法：
1.花甲清蒸前準備：花甲買回來提前洗乾淨，再用清水浸泡40分鐘，鍋中加油適量清水燒開放入生薑和鹽，在放入花甲焯水，花甲略開立即撈起（煮太久花甲肉會煮掉）然後一個個清洗乾淨，整齊的擺放在盤子裡。
2.炒配料：小蔥（小蔥的蔥白和蔥頭分開）生薑 蒜頭小米椒切碎，鍋中少加油，油熱放入放入蔥白 生薑 生薑炒香再放入食鹽和生抽關火。
3.清蒸花甲：把炒料用勺子放入每個花甲中，鍋中加水放蒸籠 水開上花甲蒸8分鐘，蒸好控掉盤子中的水（這個水比較腥），然後放入香蔥，少淋入一些熱油激發香味，美味即成。
第五道【紅燒泥鰍】
介紹了的前面幾道都比較清單，來道硬菜，紅燒泥鰍，很多人會說紅燒的肯定會胖的，但是泥鰍這個食材很特殊泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，能抗衰老。減肥期間也可以美美的吃上鮮美的泥鰍肉肉，製作方法下：
食材準備：泥鰍300g 蔥薑蒜適量 甜椒1個 香芹洋蔥適量
調料準備：油 鹽 生抽 生粉 白糖 五香粉
製作方法：
1.清洗泥鰍：泥鰍清洗有一點點麻煩，泥鰍買回來洗2遍，放入一個盆子裡，多放一些鹽（用蓋子蓋住盆子，放入鹽後泥鰍會往外跳）大概2分鐘泥鰍就不跳了，鍋中加水，水燒開放入薑片，在放入泥鰍 ，泥鰍不動即可關火，然後清洗去內臟，洗乾淨。
2.醃製:放入10g生粉 姜 鹽 生抽抓勻，醃10分鐘。
3.油煎泥鰍：鍋中放寬油，油熱放入泥鰍，煎至泥鰍略幹撈起控油即可。
4.紅燒泥鰍：鍋中少留油，油熱放入蔥薑蒜香芹炒香，放入泥鰍翻炒後放入適量鹽 生抽 白糖 五香粉在炒1分鐘，放入甜椒個洋蔥翻炒美味即成。
九妹小提示：小主在減肥期間，食補用兩量：早上和中午一定要吃好，晚餐最好能在6點前吃完而且不易多吃，多喝水多吃水果堅持早晚運動祝願大家都能身體健康而且擁有好身材。
如果您喜歡我的文章，請關注我吧，還有很多不足的地方，大家多多指教分享，更多美食文章請關注我，我是愛美食的幸福小九妹，祝大家生活愉快
閱讀更多 幸福小九妹 的文章
