醬香小海魚的用料


醬香小海魚的用料

步驟1

新鮮小海魚擇洗乾淨,去掉髒東西

醬香小海魚的用料

步驟2

蒜去皮備用

醬香小海魚的用料

步驟3

油熱後加入蒜,炸成淺黃色

醬香小海魚的用料

步驟4

放入小海魚,魚煎至變色

醬香小海魚的用料

步驟5

接著加入料酒,醋,十三香去去腥,加兩碗水用小火燒製,期間不要亂動,用手晃動鍋以免黏鍋

醬香小海魚的用料

步驟6

見鍋湯汁只有一點點了,就可以上桌啦!

醬香小海魚的用料

步驟7

直接倒入盤中,看魚形不錯吧


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