茶立刻导读：中国的茶文化源远流长，是茶叶的故乡茶叶的出产遍布我国大江南北。因为地区不同，茶叶的品种、工艺等都会不同中国茶区东起台，西至藏，南至海南，北到山东，共划分为西南、华南、江南和江北四大产区。
一、江北产区
江北产区主要是长江中下游北岸，有河南、陕西、山东等地，这边的地区主要茶类是绿茶。此茶区品均气温大为15-16℃，冬季低到-10℃，年降水也比较少。极少数的山区适合茶树生长，所以江北产区的茶叶也都集中在这些产区，导致江北产区的茶叶弱于其他茶区。江北产区的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种，主要生产绿茶，如六安瓜片、信阳毛尖等。
六安瓜片
二、江南产区
江南产区位于中国长江中、下游南部，包括粤北、闽中北、桂北、湘、浙、赣、鄂南、苏南等地，该片区四季分明，气温15-18℃，春夏降水丰富，秋季干旱。地理环境的优势，让这 个茶区的茶产量高于其他茶产区。江南茶产区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种，以及少部分乔木型中叶种和大叶种，主要茶类有，绿茶、红茶、黑茶、花茶等，产自江南产区的茶叶就有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、庐山云雾等茶叶。
西湖龙井
三、华南产区
华南产区位于中国南部，包括福建、广东、台湾等，这个地区是中国最适合茶树生长的地区，茶树品种有乔木、灌木、小乔木等各种类型，茶资源丰富，茶类有乌龙茶、白茶、红茶等。温度适合、降水丰富，茶年生长期高达十个月以上，是中国茶叶生长期之最。华南产区的茶叶有安溪铁观音、武夷岩茶、正山小种、福鼎白茶等著名茶叶。
安溪铁观音
四、西南产区
西南茶区包括云南、贵州等地，属中国古老的茶区，有普洱茶、红茶、沱茶。西南茶区的茶叶主要分布在云贵高原，这边属亚热带季风气候，冬暖夏凉，土壤适于茶树生长。
普洱茶
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