那一年经朋友介绍，我到长沙从事了一个外卖工作，每天的工作骑着电瓶车穿梭那一片区域的各个角落，每天的工作量并不是很大，所以工作还比较愉快，没事就在店里面闲聊，有漂亮的服务员和无话不说的男同事，也结识了我的师傅。
我们店里主要做快餐和甜品（下图甜品）
芒椰雪糕西米捞
芒果班戟
那两年甜品正是兴起的时候，在长沙发展非常好，而很多城市，包括一线城市都还没有或者很少，我师傅正是负责店里的甜品，我没事就去厨房待着。直到有一天，我师傅跟我说，他想收我做徒弟，带我去重庆，因为重庆有个老板看上了他，出高工资想请他去重庆。一开始我并不想答应他，因为去的话，必须丢掉这边的工资，虽然不多，但也是自己辛苦上班的。但是我师傅毕竟也是收过徒弟的人，所以还是有点嘴舌功力，他后来说了一句“人要有上进心”就这一句话让我跟着他走了，那是国庆结束之后，他给我买了飞机票，那是我们第一次坐飞机，所以很多都不懂，不懂托运，我行李很简单 而我师傅大包小包，而且全部都是我拿着，我就是他的佣人一样，那时候我就像《人在囧途》里面的王宝强一样，真的土，真的尴尬。
后来就到了重庆，见到了这边的老板，是个中年妇女，去了她的店里，是一家泰式餐厅，好吃的招待着。后来便开始谈工作，并不顺利，我师傅要的条件，厨房、工具，她都没答应。我明白了，这个老板其实只是看上了我师傅的一个产品或者几个产品，只是想在她的餐厅增加几样甜品，而她没到需要专门的厨房和工具，也并不想要准备这些。我估计我师傅也明白了，他只是没说，他觉得他被骗了，所以不好意思对我说。就这样这个老板找了借口让我师傅不带上我，而我师傅还是去上了班，因为要生存，我们刚到重庆就租了房子。 两天后他没去了，为什么不去，我知道，所以我也没问。就这样我们很不顺利，我们很生气，我们怪那个老板为什么耍我们。其实后面想想，也怪我们自己，当初没有了解清楚。我师傅说，既然已经来了重庆，就要待下来，不然被别人笑话，所以接下来我师傅开始找工作，还算幸运，找到一个老板，正在寻找甜品师，于是我们就待了下来，虽然工资不高，我师傅工资，只比在长沙高了500块，现在3500一个月。
这就是一次跳槽，我相信很多人都会有跳槽经历或者准备跳槽，那么请你一定不要像我们这样，跳槽前 一定要认真仔细分析，了解清楚。
后来我就跟着师傅学了甜品，稳定了下来，虽然大部分都是我自己看着师傅做学会的，后来老板招兵买马开分店，原本我是很被老板器重的，很多人都以为我会去分店的店长，可是并没有。老板招了一个助理，管理店铺，这个助理35岁，唯一的长处就是会拍马屁，见风使舵。我们都非常讨厌他，但是没办法，老板喜欢他，分店开业，我们的店长是一个小姑娘，她说她16岁（而我们怀疑可能还不到16岁）。她什么都不会 ，只是助理每次出去都会带上她，包括晚上下班，做了什么，同事们都知道，而这个才16岁的女孩子也很坦然 。
就这样我被一个小姑娘打败了，但是我并没有很难过，而且新店的事情，虽然我不是店长，但是店里的事全都是我打理的，因为底下的师弟和我服务员都相信我这个大师兄，而我们的店长，很多事情上也是征求我的意见。不难过的主要原因是因为，我并没有在这里长期待下去，我必须去跳槽工资才会高起来，大家也知道，如果你一直在一个地方，工资会长的很慢，而跳槽是最快长工资的方法。
后来一个老板每天去店里吃甜品，然后接触到我师弟，这就是挖人的。就这样我师弟介绍了我 因为甜品的核心技术，他们并不知道。就这样我跳槽了。走之前我还约了以前的老板，向他告了我们助理一状，因为当时店里的经营状况很不好，很大的一个原因就是这个助理，不懂得管理，搞的人心散漫，用一些人人看得懂的小伎俩，欺压男同事，笼络漂亮女服务员。后来我离开店里，没多久我们同事也相继离开，再后来可能告状的多了，助理也被老板辞掉了，再后来好像这个店也就没有经营下去了。
看到这里，我希望对处在员工位置或者老板位置的人有所启发。
接下来就是我后面的老板 ，这也不是一家专业的甜品店，是一家还在摸索的新店，但是甜品占一部分，果然做了三个月，老板要求把我的工资降一半或者走人 ，所以我立马提出有人，这其实是我之前就已经预料到的。
起初我就要求要招一个人做我的助手或者说徒弟 ，因为你不能天天一个人上班，但是这个人要信得过。开始的时候老板答应了，后来也做了一张招聘启示，但是同时老板安排了两个人做我的助手，一个是她的同学 、一个是她的弟弟，聪明的人 很快就看懂了，到后来虽然有招聘启示，当我放到门口，老板看到就把它拿进来，我也没再放了，我也没去问老板，因为原因我也知道了。没有办法 虽然我没有认真教出我的技术，但是每天在一起，看也看的差不多了，果然三个月，我离开了。后来想想，这个老板和第一个把我们叫到重庆的老板，长的都那么像，一样的中年妇女 、一样的身材(看过功夫吗？里面的包租婆)。
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