大家还记得前几天和大家分享的那篇干货长文关于《精品咖啡的交易指南》吗？其实类似这种“指南”的做法初衷，很多咖啡种植大国度纷纷采取一些措施和行动，核心目的就是为了让咖啡种植者可以在最源头获得相应合理的报酬，通过政府行为来维稳和调控咖啡定价，让咖啡种植和整个生态链路上得以稳定和健康的发展。
哥伦比亚政府正式启动了“咖啡价格稳定基金”，旨在保护该国成千上万的咖啡种植者免受商品市场波动的影响。这份具有具有开创意义的咖啡价格稳定基金（FEPC）于在今年2月底已经正式生效了，预算为2180亿哥伦比亚比索（约为6400万美元），资金来自国家预算和国家咖啡基金会（FoNC），其中包括政府和农民的双向捐款。
哥伦比亚是世界第二大阿拉比卡咖啡生产国，也是全球第三大咖啡生产国。在过去的一年半的时间里，一直困扰着全球咖啡行业的商品价格处于历史低位，哥伦比亚遭受的打击尤为严重。下面这张图可以更为直观的让我们感受到过去10年的阿拉比卡咖啡期货交易的价格波动（以国际咖啡交易所（ICE）为基准，价格以美元）。
在面向这一问题的严峻性，哥伦比亚政府以及哥伦比亚咖啡种植者联合会（FNC）共同发表声明，并且称该基金基于对本地生产成本的分析，将用于确保咖啡种植者以合理的底价收购其咖啡。同时也是为了鼓励咖啡种植者可以更专注于提升精品咖啡市场的咖啡豆品质。
就在去年五月所显示的期货基础价格，仅为每磅1.06美元，哥伦比亚的咖啡领导人决定通过这的基金将基准价格定为每磅1.40美元或1.50美元，以试图帮助农民达到或超过生产成本，而生产成本通常随着价格下降而上涨。在价格危机期间，哥伦比亚在其传统的咖啡生产同行中发挥了领导作用，去年7月首次建立了价格稳定基金的机制。
也许对于我们看来，这不就是政府补贴吗？也是比较常规的策略做法，如果咖啡种植是在发达国家的话，那么建立价格稳定机制或者提供低价补贴再合理不过的行为了。然而大家不要忽视一个问题，咖啡大多在发展中国家和欠发达国家种植，这些国家在低价时期没有能力为农民提供资金支持。
当然面对这样的全球咖啡定价趋势来看，哥伦比亚的举措是明智的，当然对于哥伦比亚当地咖啡种植者来说也是一种福音，随着哥伦比亚利用自己的价格稳定基金前进，这样的做法目的是因为如果为农民提供更好的财务稳定性以及技术援助和其他旨在提高产量和质量的资源，那么可以种植更为优质而稳定的精品咖啡。
当然这只是一个咖啡种植国的举措，还有很多国家他们无法通过财力来支撑这一切，所以去年发布的具有里程碑意义的报告中，著名的经济学家杰弗里·萨克斯（Jeffrey Sachs）和哥伦比亚大学的一个团队大胆地呼吁建立一个全球基金，该基金在整个供应链中得到参与者的支持100亿美元用以长期稳定咖啡行业。
在咖啡发展这条道路上，全球各地的人们都在通过各种各样的方式来让我们咖啡业得以可持续而健康的发展，对此，我们每个咖啡爱好者来说，也是息息相关的，让我们都珍惜手中的咖啡，珍惜这些美味带给自己的内心感受，也通过自己的点滴行为来让更多人爱上咖啡，关注这个行业，关注这个行业的未来。
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