编者按：每年的315晚会，都会让很多企业及其公关公司提心吊胆，他们心惊胆战地守在电视机前，祈祷自家不要上榜。幸运的是，2020年的315晚会已确认延迟；不幸的是，延迟不是缺席，该来的总会来。2020年将会有哪些企业上榜315晚会？从2012年至2019年，在过去的8年里曾有哪些企业上榜，又分别采取了什么样的危机处理措施，取得了哪些成效？自3月15日起，著名品牌传播与危机处理专家曹保印将连续盘点历年315晚会的企业危机事件，敬请关注。同时，综合2019年公开的新闻报道，我们邀请读者一起预测哪些企业会上榜，欢迎参与。
危机事件：2016年315晚会曝光了外卖平台的合作餐厅环境差，实际卫生状况和描述不符等问题。
为了便于调查采访，记者应聘成了“饿了么”一名配送员。不久便接到了一个名为“速客美食”的配送订单。然而，记者接单取餐时，却在店主电话的指引下，七拐八拐来到了通州区杨庄小区一栋居民楼前。
这是饿了么网上一家名为“大众家常菜”的店，网上有门面、有大堂、有后厨，菜品也非常丰富，网上登记地址是通州区翠屏北里21号楼。但这家店的实际地址却是西小马庄园小区。而且无论是门面，还是大堂、厨房，都与网上上传的照片完全不一样。连美食地址变了，竟是隐藏在居民楼一层的一居室里的店铺，与网络上明亮的店铺照片竟然完全不一样。
315调查记者的实际调查显示，饿了么多家店铺不仅没有实体店面，甚至没有任何营业执照和卫生证明，实际登记所在地和描述不符。不仅如此，饿了么平台的工作人员还引导商家虚构地址、上传虚假实体照片，甚至默认无照经营的黑作坊入驻。这些黑作坊里油污横流，不堪入目，老板娘牙咬开火腿肠直接放到炒饭中，厨师尝完饭菜再扔进锅里。
另外，在饿了么开店可以没有实体店，甚至可不需要提供任何证照。饿了么市场经理可主动帮助店主填写网上店名、地址、商家电话等简单信息后，拨通饿了么客服电话信息，即可完成注册。
公关措施：饿了么官方回应称，目前已经紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅，并连夜部署，核已经查全国范围的餐厅资质。同时饿了么表示，饿了么将致力于推进中国餐饮业的数字化进程，网络外卖订餐属于新生业态，我们诚恳接受媒体及社会各界的引导和监督，百倍努力，为消费者提供安全放心的用户体验。
随后，饿了么CEO张旭豪公开承认，“在食品安全管理上，饿了么确实存在失职之处，应对此承担责任。
品牌传播与危机处理专家曹保印点评：食品安全是民众关注点，其实饿了么很久以前就被点了名，但是它没有什么行动。于是也就有了这次315晚会的点名。这次CCTV指出来的问题证据确凿，不仅仅是卫生安全，还有饿了么的人在帮助店家造假的问题，可以说正是因为饿了么前期的不作为最后才导致危机进一步演变。
虽然说互联网热点只有一周，但是品牌所产生的负面危机，影响可远远不止一周，措施不得力，很快会在数据上表现出来。
此外，饿了么登上315晚会后，通州市政府都已经到了涉事快餐店，而饿了么官方却没有任何反应。一直到22点39分才发出第一条微博，后续也再无消息。第二，公关态度严重有问题。作为饿了么的公关团队，被央视如此曝光后，快速反应、真诚道歉、认真检讨、完善内部管控、对用户健康负责，是最基本的工作。民以食为天，食品安全在中国民众心里是一条不容触碰的高压线。
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