韩式烤肉
用料
五花肉200克 大蒜8瓣 生抽适量 蜂蜜或者白糖2勺 韩式太阳草辣椒酱2勺 麻油2勺
做法
五花肉切薄片
两勺生抽两勺辣椒酱,事先准备好的蒜末
两小勺蜂蜜两小勺麻油,没有蜂蜜就用白糖吧
可以加一些白芝麻下去腌15到20分钟就可以了
平底锅加热除水汽之后就可以放肉烤了,温度稳定在140到180度就可以了,先从外圈铺起,因为中心温度较高热的快可以后放,如果用烤箱的话就更简单了,铺在烤盘上入烤箱上下180度三到四分钟就可以了
全部烤完就可以装盘,一盘焦香四溢的烤五花肉就做好了,下面最好垫一些生菜叶,我因为没有生菜了,就用其他菜代替,吃的时候不需要再任何调味品,与生菜同食可以平衡油腻感
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