酝酿了很久今天终于要开始每天给大家介绍分享我精心挑选的美食做法了
我是此料有理的编辑君，大家可以叫我有理君，毕竟老话说的好〔有理〕走遍天下，我个人还是蛮喜欢有理君这个称号的。初次见面大家多多关照！
疫情当前大家都闭门不出，相信在家也闲不住吃货的嘴巴！那么接下来开始为大家介绍咱的主题了。各位小哥哥小姐姐可以准备好下面的食材和有理君一起造起来，让自己的视觉和味觉可以得到满足。
主要原料；去骨鸡腿两个，蒜末30克，小葱两根，辣椒1个。
主要调料；韩式辣椒粉12克，盐巴6克，白糖6克，白胡椒粉2克，蛋黄粉50克。
制作方法；步骤一，鸡腿肉洗净，切成小丁状，放入容器中，加入蒜末，韩式辣椒粉,盐巴，白糖，胡椒粉搅拌均匀，腌制12分钟即可。
步骤二，将小葱洗净切成葱花，辣椒洗净切成末，放一旁备用即可。
步骤三，将鸡腿肉丁裹上蛋黄粉，起锅烧油，放入160℃热油锅，炸约3分钟至金黄色即可，捞起，沥油，装入盘中，撒上葱花，辣椒末即可。
温馨提示；1，此做法主要原料也可以用生蚝，虾仁，鱼肉，猪肉等替换原料。 2，家里面如果没有蛋黄粉的话也可以把蛋黄粉替换成淀粉口感也会更佳。
以上就是今天有理君为大家带来的食物分享以及制作，希望大家能喜欢。
香辣鸡球成品
有理君接触写作编辑第一次写语言可能不是很端正，欢迎大家有什么更好的建议以及菜品互相探讨可以随时随地留言！
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