手機用戶79594745208
你好，很高興回答問題，“啤酒鴨”製作方法有很多種。
啤酒和鴨肉的碰撞可以說的上是人間美味，啤酒鴨非常受大眾喜愛，而且做法簡單好吃食材便宜是老百姓必不可少的下酒菜。
1準備整鴨一隻剁成小塊潮水撈出涼水清洗。
2啤酒🍺一瓶，薑切片、蒜切碎、大蔥切段、青紅椒切段、小蔥切段。
3起鍋燒油，燒至六七成熱，倒入鴨肉塊大火煸炒3~4分鐘。（煸炒的目的是煸出鴨油，使口感不油膩）
4再依次加入八角、陳皮、花椒、幹辣椒、薑片、蒜蓉，迅速煸炒。
5再加入啤酒🍺，生抽、老抽、鹽、糖，穩火半小時出鍋。
一道簡單好吃的啤酒鴨就做好了。
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