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淡水养殖按照传统养殖办法，有如下几条：

1、池塘养鱼

一般指在面积较小的封闭水体中的鱼类养殖。这种经常处于静水状态的小型水体，多由人工开挖或天然水潭改造而成，面积一般数亩到数十亩，是中国历史上最早的一种养殖方式。

2、湖泊河道养鱼

指在中小型湖泊或河道的进出水口建筑拦鱼设施，进行养鱼。

3、水库养鱼

利用各种类型的水库养殖鱼类。在小型的农田灌溉水库，凡可以防逃、容易捕捞的，可采取池塘养鱼方式。一般较大的平原水库，常采取湖泊、河道方式经营。大型综合水库，主要繁殖保护鱼类资源，辅以少量的人工放养。

4、稻田养鱼

利用水稻田进行养鱼，既可增加鱼产量，又可消除稻田中的害虫、杂草，疏松土壤，肥沃稻田，增加水稻产量。

5、工厂化养鱼

运用机械的、电气的、化学的、自动化的现代设施，在水质、水温、水流、溶氧、光照、投饵等各方面进行人为控制，创造和保持最适宜于鱼类生长和发育的生态条件，使鱼类的繁殖、苗种培养、商品鱼的养殖等各个环节都处在人工控制的水体环境中进行无季节性的连续生产。

6、网箱养鱼

用纤维网片、金属网片等材料缝制成长方体、圆柱体等具一定形状的箱体，将其架设在较大水体中，使箱体内外水体可以自由交换，在这样的箱体环境中养鱼就叫网箱养鱼。

但是要是想要有发展前途的门路，你必须知道以下几点

我国淡水养殖尤其是池塘养鱼，无论在技术上或总产量上，均居于世界的领先地位和首位。为了供应人民群众更多的优质动物蛋白质，为了提高广大渔民的收入，为了长期确保我国在这方面的世界领先地位，水产科技工作者仍有大量的工作要做，仍会面临生产上发生的新问题。如解决饲料来源，加强主要养殖鱼类营养生理与全价配合饲料的研究，以进一步提高养鱼饲料的营养成分和养鱼效率；深入进行养殖种类的选育及相关理论的研究，运用生物工程等先进手段，加速培育出更多地经济性状良好的新品种；应注重发展一些优质水族的养殖、如鳖、蟹、虾和鳜、鳗鲡等，以满足人民生活水平日益提高和外贸的需要；发展各类水产品的深加工，提高它们的附加值，以增加经济效益；在养殖现代化方面，应努力提高养鱼机械化水平，减轻体力劳动强度，提高劳动效率；同时，学习

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淡水养殖，淡水鱼随着市场需求量渐年激增，国内养殖技术的研发水平的提高，娃娃鱼成功养殖成功流通，美国引苗的，金鳟鱼、银鳟鱼(称淡水三文鱼）东江成功量产。还有鸭嘴鲟、长江刀鱼、鲟鱼、狗子鱼、淡水雪鱼、风顺鱼、花菇鱼、花锦鳝等名贵鱼类产量也在渐年增长。

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在淡水养殖市场中，多为常规淡水养殖品种，大多为低值产品,量的增长只满足了消费者的基本要求，所以展特种水产养殖势在必行，那么怎样选择特种水产养殖淡水品种？

1、市场需求性

适应市场需求是确定养殖种类的根本依据。一是选择市场售价适中、大多数消费者都能接受、需求量大的大众化品种，如鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等。二是选择肉质好、味道鲜美、肉嫩刺少的品种，如鳜鱼、青鱼、团头鲂、加州鲈鱼等。三是选择能满足多种需求的养殖品种，如既有食用价值又有观赏价值的锦鲤、淡水白鲳等，可加工增值的克氏螯虾、鳗鱼、黄鳝、草鱼等以及具有药用价值的品种。四是选择国际市场畅销，有出口创汇潜力的品种，如罗非鱼、鳜鱼等品种。

2、水体适应性

一方面，养殖鱼类对水体水源、水质、光照等，尤其对溶氧要求较高，所以在水源丰富、溶氧充足、水质良好的地区，可选择不耐低氧，对水质要求比较高的名贵品种进行养殖，如大规格虾、蟹、鳜鱼等。缺水地区在选择品种时，就要选择对低氧适应性强的品种，如黄鳝、乌鳢、罗非鱼、泥鳅、克氏螯虾等。另外，鱼类对水体的盐度有较高的要求，大多数品种只适应很低的盐度，但罗非鱼、罗氏沼虾、淡水白鲳等品种属广盐性，养殖这些品种时要注意选择。

3、饵料可得性

不同地区所能提供的饵料条件有差异，必须根据当地饵料条件因地制宜地选择养殖品种。养殖的水产品大体可分为以下几种食性：浮游生物食性，如鲢鱼、鳙鱼等;草食性，如草鱼、鳊鱼、团头鲂等;底栖动物食性，如青鱼、鲤鱼、河蟹等;杂食性，如革胡子鲶、罗非鱼、鲫鱼等;肉食性，如鳜鱼、加州鲈鱼等。应根据上述几种主要食性，结合当地饵料来源选择合适的品种养殖。

4、混养合理性

根据养殖水域条件和种苗来源选择不同食性、不同活动水层的品种进行合理混养。目前，混养的模式较多，如常规鱼类与名特优品种混养，草食性鱼类与肥水鱼类混养，肉食性鱼类与杂食性鱼类混养，青虾与罗氏沼虾轮养，鱼、虾、蟹混养等。在选择混养模式时，应根据它们栖息的水层、食性及不同种类之间的利害关系加以选择。对于一个品种，不影响或有利于已有种类生长，有利于整个混养模式高产高效，即可选养，否则不能选养。

5、实力适宜性

包括两个方面：一是经济实力。经济基础好，有一定承担风险能力的可选择名特优新品种养殖，如河豚、名贵观赏鱼类等;经济基础薄弱，承担风险能力不强的，可选择投资小，资金周转快的养殖品种，如常规鱼类、青虾等。二是技术实力。市场上供应少、售价高的品种，选养时往往要以具备较高的养殖技术水平为前提，如养殖肉食性鱼类需解决饵料难题，养殖狭温性鱼类要解决降温和升温问题，名贵鱼类要做好溶氧、病害防治工作。技术不成熟的养殖户，一定要从大众化品种养起，待积累经验后方可进行名特优新品种养殖。

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淡水养殖市场中，多为常规淡水养殖品种，大多为低值产品,量的增长只满足了消费者的基本要求，所以展特种水产养殖势在必行，那么怎样选择特种水产养殖淡水品种？

1、市场需求性

适应市场需求是确定养殖种类的根本依据。一是选择市场售价适中、大多数消费者都能接受、需求量大的大众化品种，如鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等。二是选择肉质好、味道鲜美、肉嫩刺少的品种，如鳜鱼、青鱼、团头鲂、加州鲈鱼等。三是选择能满足多种需求的养殖品种，如既有食用价值又有观赏价值的锦鲤、淡水白鲳等，可加工增值的克氏螯虾、鳗鱼、黄鳝、草鱼等以及具有药用价值的品种。四是选择国际市场畅销，有出口创汇潜力的品种，如罗非鱼、鳜鱼等品种。

2、水体适应性

一方面，养殖鱼类对水体水源、水质、光照等，尤其对溶氧要求较高，所以在水源丰富、溶氧充足、水质良好的地区，可选择不耐低氧，对水质要求比较高的名贵品种进行养殖，如大规格虾、蟹、鳜鱼等。缺水地区在选择品种时，就要选择对低氧适应性强的品种，如黄鳝、乌鳢、罗非鱼、泥鳅、克氏螯虾等。另外，鱼类对水体的盐度有较高的要求，大多数品种只适应很低的盐度，但罗非鱼、罗氏沼虾、淡水白鲳等品种属广盐性，养殖这些品种时要注意选择。

3、饵料可得性

不同地区所能提供的饵料条件有差异，必须根据当地饵料条件因地制宜地选择养殖品种。养殖的水产品大体可分为以下几种食性：浮游生物食性，如鲢鱼、鳙鱼等;草食性，如草鱼、鳊鱼、团头鲂等;底栖动物食性，如青鱼、鲤鱼、河蟹等;杂食性，如革胡子鲶、罗非鱼、鲫鱼等;肉食性，如鳜鱼、加州鲈鱼等。应根据上述几种主要食性，结合当地饵料来源选择合适的品种养殖。

4、混养合理性

根据养殖水域条件和种苗来源选择不同食性、不同活动水层的品种进行合理混养。目前，混养的模式较多，如常规鱼类与名特优品种混养，草食性鱼类与肥水鱼类混养，肉食性鱼类与杂食性鱼类混养，青虾与罗氏沼虾轮养，鱼、虾、蟹混养等。在选择混养模式时，应根据它们栖息的水层、食性及不同种类之间的利害关系加以选择。对于一个品种，不影响或有利于已有种类生长，有利于整个混养模式高产高效，即可选养，否则不能选养。

5、实力适宜性

包括两个方面：一是经济实力。经济基础好，有一定承担风险能力的可选择名特优新品种养殖，如河豚、名贵观赏鱼类等;经济基础薄弱，承担风险能力不强的，可选择投资小，资金周转快的养殖品种，如常规鱼类、青虾等。二是技术实力。市场上供应少、售价高的品种，选养时往往要以具备较高的养殖技术水平为前提，如养殖肉食性鱼类需解决饵料难题，养殖狭温性鱼类要解决降温和升温问题，名贵鱼类要做好溶氧、病害防治工作。技术不成熟的养殖户，一定要从大众化品种养起，待积累经验后方可进行名特优新品种养殖。

夏季天空任鸟飞

一、养殖淡水虾类仍是热点

我国淡水虾市场主要分布在广东、广西、江苏、福建、上海和浙江等地区。养殖品种主要有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、澳洲淡水龙虾等。

之前，南美白对虾在广东、福建、江苏等地试养成功，使虾类养殖品种更趋多样化。

目前，随着淡水养殖虾业规模的不断扩大，苗种生产显得越来越重要。

总体而言，多个淡水虾品种繁殖技术已取得重大进展，种苗供应将不成为问题。

如罗氏沼虾虽然口味略逊于青虾，但每公斤40元左右的价位已被多数消费者接受；商品虾保持相对稳定的售价，其关键是尽量避开集中上市，养殖者必须合理安排生产计划，避免风险。

二、龟鳖养殖风险与利益并存

甲鱼市场价格经历了由高价位（200—300元/公斤）到低价位（45—50元/公斤）之后再到趋于平衡的发展过程（目前的价位是90—100元/公斤）。

由此可见，随着甲鱼养殖技术的提高、品种的优化和迎合人们追求纯天然、滋补的时尚，价格将企稳趋高。

人工养龟作为新型产业正在我国悄然兴起，其中金钱龟、鳄龟是宣传力度最大的品种，目前苗种需求较大，处于供不应求的阶段。

赣州宁都小枫农村生活

特种水产养殖项目有淡水虾、甲鱼、鳄龟、金钱龟、鲟鱼、观赏鱼等，这些项目前景颇为不错。

一、养殖淡水虾类仍是热点

我国淡水虾市场主要分布在广东、广西、江苏、福建、上海和浙江等地区。养殖品种主要有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、澳洲淡水龙虾等。

之前，南美白对虾在广东、福建、江苏等地试养成功，使虾类养殖品种更趋多样化。

目前，随着淡水养殖虾业规模的不断扩大，苗种生产显得越来越重要。

总体而言，多个淡水虾品种繁殖技术已取得重大进展，种苗供应将不成为问题。

如罗氏沼虾虽然口味略逊于青虾，但每公斤40元左右的价位已被多数消费者接受；商品虾保持相对稳定的售价，其关键是尽量避开集中上市，养殖者必须合理安排生产计划，避免风险。

二、龟鳖养殖风险与利益并存

甲鱼市场价格经历了由高价位（200—300元/公斤）到低价位（45—50元/公斤）之后再到趋于平衡的发展过程（目前的价位是90—100元/公斤）。

由此可见，随着甲鱼养殖技术的提高、品种的优化和迎合人们追求纯天然、滋补的时尚，价格将企稳趋高。

人工养龟作为新型产业正在我国悄然兴起，其中金钱龟、鳄龟是宣传力度最大的品种，目前苗种需求较大，处于供不应求的阶段。

金钱龟也好，鳄龟也好，进入商品市场后究竟有多大的容量空间，尚有待时日的检验，养殖者应充分考虑市场的潜在风险，不宜盲目跟风。

三、规范化鲟鱼养殖，市场潜力巨大

我国有八种鲟鱼分布在长江、黑龙江等水系，具有代表性的品种有中华鲟、史氏鲟、达氏鲟等。

另外，从国外引进的品种有俄罗斯鲟、欧洲鲟等。有关鲟鱼的开发利用，我国《野生动物保护法》规定，必须繁殖到子二代以上才能经营，并规定养殖必须办理渔政府部门颁发的经营许可证。

鲟鱼养殖经过数年的发展，某些关键技校已经取得突破。目前投资鲟鱼养殖业从市场角度来讲是较佳的时机。

鲟鱼属大型鱼类，性成熟一般在10年以上，有很强的局限性，不会出现一哄而上的局面。鲟鱼子素有黑黄金之美称，鲟鱼肉价格在每公斤150—200元以上，目前国内市场上尚无养殖鲟鱼出售，市场基本属于空白。

养殖企业投资鲟鱼，在办理经营许可证的前提下，相信会有较高的回报。

四、观赏鱼养殖前景看好

随着人民群众经济收入的不断增加，生活质量也得到大幅度改善，养殖观赏鱼不仅能美化家庭环境，而且可以调整传统渔业生产结构。

近年来，广州地区观赏鱼养殖持续健康发展，面积达到1600亩，观赏鱼的规模、品种、产量逐年增多，其中金鱼、锦鲤、热带彩色鱼三大系列共达200多个品种。

五、养殖淡水小品种大有可为

淡水小品种一般指黄鳝、泥鳅、土塘虱、山斑鱼、银鱼、田螺、蚌、山坑螺等。以上品种可以利用村前屋后、山泉溪水开展庭院养殖，可以精养殖、纯养、密养、开展高产高效养殖。

这些淡水小品种大多种大数可以就地越冬，错开季节，均衡按需上市，获取较好的经济效益。

自然客

特种淡水水产养殖是目前水产行业发展至今比较好的一个方向，水产也随着市场客户需求的变化，养殖户对于开启养殖星时代！

南美白对虾代表的广东特种水产

南美白对虾目前养殖为中国的海南，广东代表，在中国水产养殖中比较好的，技术沉淀比较好的，而且南美白对虾的价格是比较好的，近期主要受到疫情的影响，价格有所下滑，但是整体的价格是比较好👌。所以很多人加入比较高。

四川代表的冷水鱼，虹鳟

由于四川的气候，比较适合冷水鱼代表，四川同时也是一切大的饲料，动保企业的发源地，技术推广是比较好的，但是由于技术层面还在突破，虹鳟的价格是比较高的。

娃娃鱼，牛蛙代表的江西

娃娃鱼，在江西宜春就有一些县城，在集中推广，目前已经攻破了娃娃鱼的繁育，苗种孵化已经不在是技术的门槛，牛蛙在更是在赣州新起，不过受到疫情影响多少在养殖上还是要走着弯路的。

小龙虾湖北代表的湖北模式

提起小龙虾，自然想到湖北，目前湖北的小龙虾是对于全国来说，技术相对来说比较高，各种养殖模式都会有，因地制宜更大的结合市场，发挥市场的优势，带动各地水产的新起！

当然还有更多特殊的养殖，只是列举几个代表的省份，在中国来说，这几个省是比较有代表性的！！！感谢你的阅读，希望对你有所帮助！！！

谈渔说虾

特种淡水养殖品种，大概有这几种有回鱼，桂花鱼，黄骨鱼，大白刁，青鱼的。这些都是大家生活中常见到的鱼种，这几种特种养殖的鱼类，比起一些其它的淡水鱼要容易养殖，比如什么鳄龟呀，中华鲟，娃娃鱼之类的，这些鱼都是耐病能力强，都是池塘单独养殖，高产高效，养殖前景和盈利都是相当可观的。

农人王哥

您好，很高兴回答您的问题希望对您有所帮助。

特种水产应该是指大规模养殖的常规品种（常见鱼虾）以外的养殖品种，如海参，海马，海胆，海蜇，，经济养殖鱼类（虹鳟、泥鳅、鲶鱼类、鳜鱼、鲟鱼、淡水白鲳、罗非鱼、乌鳢等）、河蟹和蛙类以及鳖类等经济价值比较高，养殖规模相对较小的有特色的养殖动物。

周围人

淡水养殖很多，但是考虑养啥不是重点，应该从地域、市场、销售渠道、资金、技术等因素去决定养殖啥。很多创业者都是这样，一想到创业，我能这个、我会那个，头开好了、产品生产出来了，却不知道怎么销，今天的商业，不是产能供不上，产品同质化，自己不懂营销，请人策划请不起，只有干瞪眼。

關鍵字: 养鱼 指在 养殖