火腿腸炒土豆絲
材料：火腿、土豆、番茄、蔥、調和油、鹽
做法：
1.將土豆去皮，洗乾淨，切成細絲放水裡準備好。
2.將火腿和蔥切好準備使用。
3.將鍋燒熱，加適量的油。
4.將火腿和蔥花放鍋裡炒香。
5.將土豆絲放鍋裡炒幾分鐘。
6.土豆絲要熟了之後，將切好的一個小西紅柿放鍋裡一起炒一會即可。
煎燒豆腐
材料：豆腐 1塊、雞蛋 2個、海米 適量、蔥薑蒜 適量、澱粉 適量、醬油 2匙、蠔油 2匙、花椒油 少許、辣椒油 少許
做法：
1、海米用水洗淨，控幹水分。豆腐買完放冰箱冷藏2個小時，控幹水分，蔥薑蒜切好。
2、豆腐切成厚薄均勻的片，豆腐片兩面沾上澱粉。
3、放雞蛋液中兩面蘸一下，鍋中油熱後，小火慢煎。
4、煎至兩面焦黃，略硬實些，直至全部煎好。
5、鍋中加點油，爆香蔥薑蒜，加海米炒香。
6、加蠔油、醬油、花椒油、辣椒油炒一下。沒加鹽，鹹度已夠。
7、加適量水煮一下。加豆腐片煮一會，煮至湯汁見幹關火即可。
響油黃瓜
材料：黃瓜 2根、鹽、雞精、醋、味極鮮、青芥辣、蒜末、花椒粒、油 、幹辣椒
做法：
1、準備一把刨刀、刮刮刮、卷卷卷。
2、碼盤、切蒜末、調碗汁 放入 鹽 雞精、倒入醋、倒入味極鮮。
3、擠一點點青芥辣 把碗汁拌勻、碗汁 澆在黃瓜上面。
4、鍋中熱油炸香花椒粒，倒在黃瓜上，滋啦一聲即可。
紅棗烏雞湯
用料
烏雞半個、黃芪5克、當歸1克、黨參5克、無核紅棗10克、枸杞5克、幹桂圓肉10克、姜塊適量、料酒適量、鹽適量
做法
1、烏雞洗淨，用刀砍成塊。
2、姜塊拍扁，黃芪、當歸、黨參、紅棗、桂圓乾洗淨備用。
3、鍋入水，大火燒沸，放入姜塊和料酒，把烏雞焯水，撈起用涼水降溫，沖洗乾淨油汙，控幹水備用。
4、將烏雞放入砂鍋內，加姜塊、黃芪、當歸、黨參、紅棗、桂圓乾，大火煮開了以後撇去浮沫，蓋上砂鍋的蓋子，轉小火燉2個小時。
5、放枸杞再煮10分鐘，湯好後，加入適量鹽調味，即可盛起食用。
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