香菇肉片
材料：
主料：瘦豬肉200克，鮮香菇200克，
調料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉米澱粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
1.肉和香菇分別切片；
2.肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉；
3.用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵、溼澱粉對成汁；
4.炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；
5.待散出味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
醬燜魚塊
食材
草魚1000g，蔥、姜、蒜、豆瓣醬、甜麵醬、蠔油、鹽糖、水澱粉適量（豆瓣醬和甜麵醬可以換成黃豆醬，同樣好吃）
做法
1.草魚洗淨切下魚肉，去掉大刺，切成魚塊，加入鹽、料酒、蔥姜醃製半小時
2.將魚塊中的蔥姜撿出，放入水澱粉抓勻後，放入燒至四成熱的油鍋將魚塊煎一下
3.鍋內留底油，下入豆瓣醬、甜麵醬、蠔油稍炒，下入蔥薑蒜炒香
4.下入魚塊。燒開後調入適量鹽、白糖、胡椒粉，蓋蓋燜至汁濃即可
紅燒牛肉
原料
牛肉，八角，香葉，草果，桂皮，郫縣豆瓣，蔥，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，鹽，五香粉。
做法
1、牛肉洗淨後放進沸水中，加入料酒，煮開瀝乾水份，切成小塊。
2、鍋內適量的油，燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香，放入牛肉塊炒幹水分。
3、再放豆辨醬炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均勻，加入浸過牛肉的開水，放入高壓鍋內壓20分鐘即可。
酸辣土豆絲
推薦理由：它沒有昂貴的材料，只是最簡單的紅蘿蔔和土豆，營養非常的好，是一道美味，容易下飯，餐桌上少不了的一道菜
食材：土豆絲500g、油適量、鹽適量、香醋適量、幹辣椒適量、生抽適量、小蔥適量、五香粉適量、姜適量、蒜適量
做法：
1.土豆洗淨，去皮，切絲，泡在水中
2.起油鍋，爆辣椒，蔥薑蒜
3.下土豆絲，大火迅速翻炒
4.加入醋，加入鹽，生抽翻炒，炒到土豆斷生即可出鍋。
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