（快消品讯）近日，由峰瑞资本，天图资本此前投资的咖啡品牌三顿半完成A++新一轮融资，投资方为红杉资本中国。凭借新喝法，新包装，新消费场景的用户自发传播方法论，与用户产品共创的深度链接以及颜值即正义的法门，2019年天猫双十一三顿半超越雀巢成为咖啡品类榜单第一位，《快消品》获悉，本轮融资后三顿半估值达1.2亿美元。
咖啡是近几年中国消费领域比较热门的赛道。一方面体现在星巴克、雀巢等世界咖啡巨头在中国的动作；另一方面则体现在瑞幸咖啡短短几年时间从零开始到美国上市，利用资本以及科技的力量实现咖啡领域的弯道超车；从咖啡供应端来看，中国市场的咖啡豆主要依赖进口以及云南种植，近几年云南咖啡豆种植逐渐提升，而根据USDA的中国咖啡进口数据来看，过去几年复合增长率保持在18%左右，凸显出中国咖啡市场的增长。
疫情期间更放大了这种需求，体量最大的天猫同期实现了超过80%的增长，京东、拼多多的增长量也超过100%。“在过去的一个多月里，我们的日销量是（疫情发生）之前的两倍，用户对超即溶咖啡的需求有明显的增长，新用户也越来越多。”三顿半创始人吴骏坦言。连同迎来暴涨的还有胶囊咖啡，天猫咖啡行业运营专家昆成对《快消品》表示，胶囊咖啡商家在疫情期间供应链端几乎不受影响，物流也有保证，并因为其高复购性，增速超过100%。
与此同时，挂耳咖啡在平台搜索量增加，农夫山泉等传统品牌也在此时入局。在昆成看来，挂耳是介于速溶与现磨咖啡之间的小众产品，被精品速溶教育的消费者们想要提升需求，挂耳就成了最适宜的选择。“线上的包装类咖啡产品有几十亿市场份额，挂耳的仅占到2亿，还有非常大的发展空间。”昆成说。
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