[化學物] 浸泡！家裡食用油，標籤有這2字，不買！

碗爸說：

家裡今後吃啥油？

【解釋權】應歸自己所有！

老鐵們好，我是碗爸，剛在外跑一圈回來，挺累的，

但還是想把我在[最前線]看到的，與你分享。

我們堅持：用看見的真實說話。

今天給大家說說：家家常吃的【食用油】。

懂【食用油】知識的可能早跳坑了，

但不知道的老鐵，

今天信息，你一定要了解下！

我們平時家裡吃的油，有很多種：

花生油、菜籽油、大豆油、橄欖油、山茶油…。

不知道你是不是和我一樣，

家裡吃啥油，憑的是習慣和喜好，

或者關注下油煙問題，

至於購買，去超市就看：眼緣+促銷力度。

如果是這樣，請看到這篇的老鐵，

收穫這3個信息：

1：勸你買【壓榨】的，少買【浸出】的！

2：多買質量等級1級，少買2/3/4級的！

3：愛吃[笨榨油]的老鐵，重要注意事項！

原因在後面有說明…

今天【最前線信息】來自我上週的湖南行，

雖然疫情還在，

但為了能在固定時節[研究食物的秘密]，

為老鐵們分享知識+找到放心吃的，

我是不得不，在這個時節出行了，

——因為大地已復甦，作物已萌生。

來，開始吧，今天內容簡單又直接。

NO.1

為啥要買【壓榨】，少買【浸出】油！

國家糧食局明確規定：在產品標籤中分別標識“壓榨”、“浸出”字樣。

問:

“壓榨”和“浸出”啥意思？

答:

這是制油不同的加工工藝。

具體不解釋，因為太長，看百度截圖吧…

我簡單總結下：

1：浸出工藝是用化學物質浸泡，

因為出油率高，降低成本，

而且這種物質是可回收，反覆使用。

2：壓榨就是用物理方式榨原料，

出油後再精煉，

出油率低，價格高些，但更天然。

雖然浸出工藝做的油，都符合國家標準，

但出於更健康和避免“吸脂”過多，

我建議老鐵們：

再買時，記得看標籤，買[壓榨]的，少買[浸出]的！

因為：食入化學物機率低。

以上信息來源：對[壓榨工廠]實地考察，

以及[浸出工廠]內部人士信息…

NO.2

儘量買質量等級1級的，少買2/3/4級的！

國家相關標準：除橄欖油和特種油脂之外，按照其精煉程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分為四個等級，級別越高，其精煉程度越高。

請大家注意上面這個字眼：

[級別越高，其精煉程度越高]，

問:

精煉程度高，意味著什麼？

答:

來，我們看下張圖。

看不清？那來個放大的圖。

這裡大家看明白了吧，

精煉的級別越高，這種“蠟脂”東西就越少，

到超市，你看到同量的油，價格差別大，

不要內心草草草，

因為成本不一樣，不是打折不夠狠！

所以：奔價低買，被大促銷忽悠上頭，

這種消費理念要改！

——不懂辨別，你就是別人的獵物。

NO.3

愛吃[笨榨油]的老鐵，重要注意事項！

這裡簡單說下，

笨榨基本都是頭道原料榨，

味道好，營養保留最全，這幾年很火。

但要注意的是：農家笨榨，基本不精煉！

帶來的是：上面第2點說的，大概率有殘留物！

所以我建議：

1：要不別買笨榨的！

2：要不熱鍋時，將泡沫一定要漂掉！

另外，強烈建議買【非轉基因】的油,

我個人堅決反對：【轉基因】產品。

原因：留不下種子的東西，老鼠都不吃，

我們為啥要吃轉基因？

我再總結下信息層面的建議：

1：買【壓榨】的，少買【浸出】的！

2：多買質量等級1級，少買2/3/4級的！

3：愛吃[笨榨油]？要麼不吃，要麼撇去泡沫！

4：堅決不買任何【轉基因】油！

——以上信息準確性是大概率，沒有絕對，

但大概率是對的。

以下是，我本次行程的小記錄，

《食辯中國》，讓大家更懂吃，

我們一直在努力！

湖南株洲，萬畝油菜花開了，

許個願，老鐵和我們今年會更好！

廣州——株洲，到這裡是要考察：山茶油！

因為：

茶油不含芥酸，膽固醇。不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，富含蛋白質和維生素ABDE等，尤其含豐富的亞麻酸！油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA，兒童吃特別好。

看山、看水、看作物，深入生產、探內核。

辨明價值，想給老鐵們找點好吃的，

真的，有點不容易啊….

親身感知，這確實是好東西，

自己和家人健康，還是要吃的好。

這次找的【茶油】，我是比較推薦大家吃吃的，

因為生長過程中不施農藥、化肥，

不含芥酸、膽固醇、黃麴黴素等對人體有害物質，

常吃這種油，對健康很有益！

——以上信息也是在此行程中收穫，

希望對大家有幫助。

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